众所周知饮茶能够起到保健养生的作用,但是凡事都有例外。对于女性朋友来讲,在下列多个“特殊时期”,若过多地饮用浓茶,非但起不到保养的作用,甚至还会不利于健康。
特殊时期:正值怀孕期
一般茶叶中含有2%~5%的咖啡因,咖啡因具有兴奋作用,饮用过多浓茶会刺激胎儿增加胎动,甚至危及胎儿的生长发育。另一方面,茶叶中亦含有鞣酸,鞣酸可与孕妇食物中的铁元素结合成为一种不能被吸收的复合物,孕妇过多地饮用浓茶可引起妊娠贫血,胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血。
建议:孕妇在饭后1小时后再饮用淡绿茶,也可喝些富含维生素C的饮料,因为维生素C能帮助铁的吸收,还能增加机体的抗病能力。
特殊时期:哺乳期的女性
这段时期若饮用大量的浓茶,茶中的高浓度鞣酸被黏膜吸收后,会影响乳腺的血液循环,抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足;另一方面,茶中的咖啡因渗入乳汁并间接影响婴儿,对婴儿的身体健康不利。
建议:适当补充鸡汤、鱼汤等。
特殊时期:更年期的女性
正值更年期的女性较容易出现头晕、乏力、烦燥、心跳加快、间歇性发热出汗、睡眠差等现象。若再饮用太多的浓茶,会加重这些症状。
建议:喜欢饮茶的女性在这个特别的阶段最好适可而止,免得搞坏身体。
特殊时期:孕妇将临产前
临产前的孕妇若喝太多浓茶的话,茶中的咖啡因会产生兴奋作用而引起失眠,而睡眠不足的孕妇可能会导致分娩时候的筋疲力竭,甚至会加大难产的风险。
茉莉花茶的泡法茉莉花茶的成分和特殊香味对人体内分泌系统有很多调节作用,因此常饮茉莉花茶能够淡化色斑,尤其是黄褐斑。茉莉花茶的茶香也是耐人寻味的,但茶的色、香、味都与泡法有关,那茉莉花茶的泡法如何呢?下面小编就分享一下茉莉花茶的泡法。
在茉莉花茶的泡法时要注重三项质量指针:一是香气的鲜灵度(香气的新鲜灵活程度,与香气的陈、闷、不爽相对)、二是香气浓度、三是香气的纯度。
第一种茉莉花茶的泡法:
1.选用玻璃茶具,因为玻璃的透明能够让经过脱水干燥后的茉莉花蕾再一次完美绽放。
2.取3匙干燥的茉莉花蕾于玻璃茶具中,用开水冲泡,
3.大概7分钟之后可加入蜂蜜。因为蜂蜜中富含多种促进机体代谢的酶和维生素c,而沸水能够破坏美的活性,减少维生素c的祛斑淡斑功效。
4.半分钟后,蜂蜜化开融入茉莉花茶中,一杯香气清幽,回味甘永,香而不浮,鲜而不浊的茉莉花茶就泡好了。
第二种茉莉花茶的泡法:
一般品饮花茶的茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡茶胚是特别细嫩的花茶,为提高艺术欣赏价值,也有采用透明玻璃杯的。
泡饮花茶,首先欣赏花茶外观,花茶有一些显眼的花干,那是为了“锦上添花”。人为加入的花干没有香气,因此不能看花干多少而论花茶香气、质量的高低。
茉莉花茶的泡法以维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则。对于冲泡茶胚细嫩的高级花茶,宜用玻璃茶杯,水温在85℃左右,加盖,观察茶在水中漂舞、沉浮,以及茶叶徐徐开展,复原叶形,渗出茶汁,汤色的变化过程,称之为“目品”。三分钟后,揭开杯盖,顿觉芬芳扑鼻而来,精神为之一振,称为“鼻品”。茶汤在舌面上往返流动一二次,品尝茶味和汤中香气后再咽下,此味令人神醉,此谓“口品”。
冲泡中低档花茶,不强调观赏茶胚形态,宜用白瓷杯或茶壶,100℃沸水加盖。
相信通过本文的介绍,大家对茉莉花茶的泡法都有所了解了。在泡茶的过程中要注重茶量、泡茶的水质水温及泡茶的器具,泡时尚的花茶建议用玻璃茶具。