最近天气虽热，但早晚凉风吹过，人们也会感觉到皮肤、嘴唇干燥。不少市民喝凉茶应对干燥，中山医院中医科庄小梅副主任医师说，这不科学。
庄小梅说，秋天喝凉茶会导致脾胃虚弱、胃肠道功能紊乱。因为厦门地处海边，市民平时食用海鲜较多，体质偏寒，如果再喝凉茶就太凉了。而且秋天容易泻，像菊花茶就不适合秋天饮用。
立秋后人们普遍存在不同程度的脾胃功能减弱，此时若大量进补也不对。过于滋补的养阴之品会重脾胃负担，使长期处于虚弱状态的胃肠无法承受，导致消化功能紊乱，会出现腹胀、厌食、腹痛、腹泻等症状。
庄小梅说，中医讲究虚者补之，虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分。体质偏寒者畏寒喜热，手足不温，口淡涎多；偏热者，则手足心热，口干，口苦，口臭，大便干结，小便短赤。若不辨寒热妄投药膳，容易“火上浇油”。
医生说，夏秋交替之际粥是调节脾胃最好的饮食，立秋后早晨喝碗粥，既可泻秋凉，又能防秋燥。秋季最适宜的粥有玉米面红薯粥、山芋粥、芝麻粥、莲米粥、红枣糯米粥等。脾胃虚弱、消化不良的老人可以吃具有健补脾胃作用的莲子、山药、扁豆等。
每日实用黑茶日本人长寿，离不开发酵食品，如味噌汤、泡菜、安化黑茶等，都属于发酵食品。日本人每天的饭食当中绝不会缺少发酵食品。可以说，日本食文化就是发酵文化，日本人的长寿，也和每天吃发酵食品息息相关。
日本的保健医师建议：现代人应该提醒自己每天摄取一种发酵食品，这样可以维持健康、促进长寿。安化黑茶的制作需要进过3次发酵，首先，经过发酵制成各种毛茶；再次，经渥堆发酵；最后，经干燥存放，或压制成型继续发酵。世界一流的微生物学家王志伟博士，在日本研究微生物与食品发酵达18年，称安化黑茶功效神奇，黑茶中的茯砖茶是世界上最神奇的食品。日本研究安化茯砖茶的医学、保健专家从安化茯砖茶中提取出“金花”（冠突散囊菌）并制成保健品，售价超过黄金。
日本专家实验表明，茶饮品中安化黑茶的减肥效果为NO.1，安化黑茶倍受日本女性的追捧。在日本，安化黑茶称为“瘦身茶”，韩国，称“美容茶”。安化黑茶品牌怡情源，顺势从湖南走向全国，走向世界。怡情源董事长简伯华在结束黑茶欧美七国行之后感慨，“黑茶在欧美国家的市场潜力巨大，我们一定要好好打造怡情源品牌，让中国茶飘香世界”。
据茶叶专家介绍，随着现代科学、医学飞速进步，安化黑茶的功用将被源源不断地发掘出来，安化黑茶助消化、解油腻、顺肠胃、减肥的有效明显，此外还具有多重保健的神奇功效如：软化人体血管、预防心血管疾病、降三高、利尿解毒、降低烟酒毒害、抗氧化、延缓衰老，延年益寿等等。
