由于茶叶含有咖啡碱、茶叶碱与可可碱等物质，能够使脑中枢神经兴奋，选择性地使大脑皮层产生兴奋感，增强平滑肌与横纹肌的收缩能力，因此可以消除疲劳，有效地提高脑部劳动的效能，赶走睡意、提振精神，并且帮助增强脑部的思维。由古到今，许多茶饮都具有消除疲劳的功效。
而且由于茶本身是碱性物质，具有很好的利尿作用，能够使身体里产生的酸性疲劳物质排出体外。通过喝茶，可以不断地保持身体精神清爽，保持旺盛的精力。
长寿清单之喝粗茶
为了您的长寿健康，如果你总是不经意吃多，不妨“放下筷子”，尝试喝“粗”点的茶吧!
“粗茶”指的是较粗老的茶叶，价格昂贵的新茶反而不如价格相对便宜的“粗茶”。“粗茶”尽管又苦又涩，但其中的茶多酚、丹宁含量丰富，既有抗衰老作用，还能降血脂，防止血管硬化，维护心、脑血管的正常功能。
珍爱健康的您，不妨可以试试，也许能给你带来意外的收获。
有喝茶习惯的人受辐射损伤较轻
对于生活紧张而忙碌的人群来说，抵御电脑辐射最简单的办法就是每天上午喝2～3杯绿茶，吃一个橘子。因为茶叶中含有丰富的维生素A原，被人体吸收后能迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质，使眼睛在暗光下看东西更清楚。因此，绿茶不仅能消除电脑辐射，还能保护和提高视力。
随着电脑大量进入办公室，人们不得不重视电脑对办公环境的污染和对使用者健康的影响。电脑辐射可以阻止人体中一种酶的合成，这种酶会破坏脑细胞间传递信息的媒介物质。常用电脑的人除了不可避免地要接触到电磁辐射外，电脑荧光屏的频繁闪动对眼睛也有较强的刺激作用，让人出现流泪、视力减退、头昏脑涨等不适症状。
对于和电脑“朝夕相处”的人们来说，辐射是个让人忧心的“副产物”。即使每天涂隔离霜、吃大量的抗氧化剂，再加上防辐射的显示屏罩，许多人还是觉得不安心。不过，英国科学家研究发现，每天喝两杯绿茶、吃一个橘子，就可以帮助常用电脑的人抵御电脑辐射。
科学调查发现，有喝茶习惯的人，受辐射损伤较轻，血液病发病率较低，由辐射所引起的死亡率也较低。茶叶中含有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电脑辐射的危害。此外，茶叶中含有丰富的维生素A，还能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。科学家还分析说，橘子含有抗氧化剂成分，可增强人体免疫力，抑制肿瘤生长，抗氧化剂含量名列所有柑橘类水果之首。同时橘子中含有较高的维生素A和胡萝卜素，可以保护经常使用电脑者的皮肤。
绿茶性寒，“寒可清热”，最能祛火、生津止渴、消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。冲泡后水色清洌，香气清幽，滋味鲜爽。夏日常饮绿茶除了清热解暑外，还有许多其他保健作用。
