现代人的工作性质已经逐步摆脱了以往体力劳动为主的模式，脑力劳动的比重日渐扩大，不论你是从事何种行业，都必须有灵活的思维和活跃的大脑，工作压力的加大让不少人开始重视脑部的保健，而在众多的保健品中铁观音成为了消费者脑部保健的首选。
消费者之所以选择饮用安溪铁观音主要是因为它的安全、便捷、无副作用。不同于一般的保健产品，安溪铁观音饮用没有次数和数量的限制，基本上是根据个人的喜好而来，成分完全是纯天然的，与市面上吹得天花乱坠的保健品相比，消费者更愿意相信成分和生产过程都比较透明、公开的铁观音茶品。
关于安溪铁观音对于脑部的保健作用，日本的专家早就给出了研究数据，证明了铁观音的保健功效。以增强记忆力为例：科学家们的研究表明如果有一种物质能够刺激肌质网调节细胞钙浓度，那么人接收到的外界信号就会在神经系统中更好的传递，产生的记忆也就更牢固。多番的实验表明安溪铁观音中含有的成分能够刺激肌质网，增加神经细胞的钙浓度，有效保护调节人们大脑的机能。
此外安溪铁观音提神益思的效果也为人所称赞，很多脑力工作者在繁忙的工作后都会出现眼疲劳、犯困、烦躁等情况，轻则影响工作效率，重则失去大笔的生意机会，损失可大可小。这类的上班族们不妨抽出两三分钟的时间给自己泡上一杯安溪铁观音，品其香气，饮其精华，看看窗外的风景，让自己放松片刻，接下来的工作中你会发现头脑清醒了不少，刚才看着还觉得乱成一团的数据突然间清晰起来，长期坚持饮用你更是能发现临场应变和逻辑思考的能力都有所提高。
常饮茶能安神明目
茶叶是修身养性的好饮品，长期饮茶可以达到安神明目的功效。
茶的明目功效，自古以来就为人乐道，故多从功效面言。称“明目”者有《本草拾遗》，《茶经》，《调燮类编》，《茶谱》(毛氏)和《随息居饮食谱》;称“清于目”者有《食物本草会纂》。中医理论认为“心主神明”，因心火旺盛，或心气亏虚则“阳浮于外”遂出现烦，闷等症状;严重者，惊，厥，癫痫等也会发生。长期饮茶，对于该症状的缓解有明显效果。
3款糖尿病人茶饮方
糖尿病患者可自制一些茶饮方，辅助治疗糖尿病。以下三款简便易行，不妨一试。
地骨皮20克，用清水煎两次，合并两次的煎液，煎液数量以满足当天的饮水量为度。此茶饮有清虚热、泻肺火、凉血止血的功效。
牛蒡子10克，开水浸泡30分钟即可饮用，口感清香，多次开水浸泡到口感味淡为止。有疏散风热，宣肺透疹，清利咽喉，解毒消肿，润肠通便的功效。现代中药药理学证实，此茶有降血压、降血糖、抑制尿蛋白的作用。
葛根10克，多次用开水浸泡，饮到味不酸为止。有发表解热，透疹，解热生津，升阳止泻的功效。此茶饮方有降血糖、降血压、降血脂及预防视网膜动脉阻塞等作用。
铁观音简介
铁观音茶属于青茶类（青茶亦称乌龙茶），红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种，铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音既是茶名，亦是茶树品种名，并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。铁观音不同等级茶评
特级：
形状：
肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头
色泽：
油润砂绿
汤色：
金黄明亮、浓艳
香气：
浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香
滋味：
醇厚甘鲜
叶底：
肥厚软亮、匀整、余香高长
一级：
形状：
壮实、紧结、匀整、净
色泽：
绿油润、砂绿明
汤色：
金黄明亮
香气：
清香持久
滋味：
清醇甘鲜、音韵明显
叶底：
软亮、尚匀整、有余香
二级：
形状：
卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎
色泽：
绿油润、有砂绿
汤色：
金黄
香气：
清香
滋味：
鲜醇爽口、音韵明显
叶底：
软亮、匀整、余香（弱）
