失眠是困扰现代人的一大难题，古人曾有“华山居士如容见，不觅仙方觅睡方”之慨叹。日常饮食中就有许多能催眠的食物，对失眠症有一定的食疗作用。诸如，饮牛奶能催眠，因为它含有一种人体必需氨基酸——色氨酸，是制造五羟色胺的原料，五羟色氨能使大脑思维活动受限制而进入酣睡状态，失眠者不妨睡前饮一杯牛奶。睡前服小米粥也能催眠，小米性微寒，有健脾、和胃、安神之功。据研究：小米中色氨酸的含量在谷物中占第一位，服食后能使人迅速发困而入睡。
【甘麦大枣汤】为传统的养神助眠方，方中浮小麦为小麦淘洗时轻浮水面的瘪瘦麦粒，味甘性平，有养心除烦的功效；大枣为补脾胃要药，可治神经衰弱之心烦不寐证。用浮小麦60克、大枣15枚、甘草30克，加水4碗，煎至1碗，早晚分2次服，效果极佳。
【龙眼冰糖茶】龙眼肉25克，冰糖10克。把龙眼肉洗净，同冰糖放入茶杯中，沸水，加盖闷一会儿，即可饮用。每日1剂，随冲随饮，随饮随添开水，最后吃龙眼肉。此茶有补益心脾、安神益智之功用。可治思虑过度、精神不振、失眠多梦、心悸健忘。
【百麦安神茶】百合、小麦各25克，莲子肉、首乌藤各15克，大枣2个，甘草6克。将百合、小麦、莲子、首乌藤、大枣、甘草洗净，用冷水浸泡半小时，倒入锅内，加水至750毫升，用大火烧开后，小火煮30分钟。滤汁，存入暖瓶内，连炖两次，放在一块，随时皆可饮用。此茶有益气养阴、清热安神之功效。可治神志不宁、心烦易燥、失眠多梦、心悸气短、多汗等症。
【绞股蓝红枣茶】绞股蓝15克，红枣8枚。两物分别洗净，锅中放适量水，用小火煮20分钟即可，每日1剂，吃枣喝汤。此汤有健脑益智、镇静安神之功用。可治神疲乏力、食欲不振、失眠健忘、夜尿频多等症。
【清宫安神茶】煅龙齿9克，石菖蒲3克。将龙齿研碎，石菖蒲切碎，水煎代茶饮，每日1剂。功能宁心安神，适用于睡卧不宁、不眠多梦等症。该茶以龙齿定志镇静、宁心安神为主药，《药性论》谓其“镇心、安魂魄”；佐以石菖蒲补心益胆而安神，《本草纲目》称“菖蒲气温，心气不足者用之，虚则补其母也”，《重庆堂随笔》也说它“舒心气、畅心神、怡心情、益心智，妙药也”。故清宫皇室多用此茶做为养心安神之良方。
【柏子仁茶】炒柏子仁15克，将本品炒香为度，然后轻轻捣破，开水泡饮。本品有养心安神、润肠通便之功，适用于血虚心悸、失眠盗汗等症。
【菖蒲茶】九节菖蒲1.5克，酸梅肉2枚，大枣肉2枚，红砂糖适量。先将菖蒲切片，放茶杯内，再把大枣、酸梅和糖一起加水烧沸，然后倒入茶杯，代茶而饮。本方有宁心安神、芳香辟浊之功，适用于平素心虚胆怯，突受惊吓，而致惊恐心悸、失眠健忘等症。
【莲子心茶】莲子心2克，生甘草3克。上二味以开水冲泡，代茶饮，每日数次。主治心火内积所致的烦躁不眠。茶中莲子心味苦，性寒，归心经。具有清心火之功效，《本草纲目》记载莲子心“清心去热”。故可治疗心火内炽所致的烦躁不眠。配生甘草则增强莲子心的泻心火除烦之功。如李杲所论：“甘草，阳不足者补之以甘，甘温能除大热，故生用则气平，补脾胃不足，而大泻心火。”《本草化义》亦指出：“甘草，生用凉而泻火。”两药合用，直泻心火，则烦躁可除，睡眠得安。
.下气消食茶可消食，这是一般人都有的认识，现实生活中人们往往在鱼肉荤食之后，泡一杯茶频频饮用，说是帮助消化。其实茶叶确有助消化作用，早在唐代，《唐本草》就记载茶叶有“主下气、消宿食”作用。《本草经疏》对茶叶的下气消食作用进行了解释：“下气消食者，苦能下泄，故气下而火降，而兼涤除肠胃，则食自消矣。”并指出：“凡茶……（皆）能涤除肠胃一切垢腻……昔人多以苦寒不利脾胃，及多食发黄消瘦之说，此皆语其粗恶苦涩，品类最下者言之耳。”
