一年之计在于春春天万物复苏，春机黯然，大地回苏，气候转暖。根据中医的五行学说，春季茶疗首先必须柔肝、护肝、疏肝、养血；其次应为度夏作准备宜健运脾胃。阳春三月，可酌情选服气味芬芳的花茶，以振奋精神，散发体内郁积之寒气，促进人体阳气之生发；或选用红茶以解酒宴之油腻，以帮助消化；或酌量品用上好的新茶以收涤烦去毒、清利肝胆之效……均是春季茶疗保健养生的佳美之法。
方1
[组方]红茶5克，甘蔗500克（削去皮，切碎）。
[功效]清热生津，醒酒和胃。适用于春季气候干燥，咽干口渴，喉痒咳嗽，过食肥腻等。
[用法]加水适量共煎汤，代茶频饮之。
方2
[组方]绿茶5克，菊花12克，白糖30克。
[功效]清热解毒，宁神明目。适用于春季忽冷忽热，气候干燥，肝火目赤头痛，酒醉不适，并预防感冒。
[用法]煎水代茶饮，每天1剂。
方3
[组方]龙井茶3克，蒲公英20克。
[功效]清热消炎，健脑明目。适用于风热感冒、咽喉肿痛、心火过旺之失眠、头痛。
[用法]以沸水冲泡代茶饮之。
方4
[组方]红茶20克，石斛5克，香椽5克，葛根10克。
[功效]清热生津，和胃消食，醒酒除烦。常可作为醒酒的理想饮料。对解除春困，其效果尤为明显。
[用法]共研末，混匀后分装于滤泡纸袋中。服前用沸水冲泡服饮，温服。亦可煎饮之。
方5
[组方]茶叶1把，生姜汁1匙，葱白适量。
[功效]温通阳气，清利头目，消食下气。适宜于春季保健养生。治疗感冒疗效极佳。
[用法]将大葱葱白砸扁切细，放锅内加水烧开，放入茶叶，倒入生姜汁，混合均匀，即可趁热饮用。每日1剂。如饮后就寝，一觉醒来便觉病情减，体力大增。
方6
[组方]绿茶5克，绿豆50克（捣烂），冰糖15克。
[功效]清热解毒。防治流行性感冒，并医治咽痛热症咳嗽病。适宜于春季保健颐生。
[用法]以沸水冲泡，盖浸20分钟服饮。
