喝醋解醉酒人大量饮酒后﹐由于酒精对胃肠粘膜的严重刺激﹐使胃和十二指肠充血﹐胃酸分泌增加﹐同时促进了胰液的大量产生。此时喝醋﹐不仅加重对胃肠粘膜的刺激﹐更易诱发胃﹑十二指肠溃疡或急性胰腺炎等病症。
许多人以为酒后饮用浓茶﹑醋或汽水可以起到解酒作用﹐其实这是不科学的﹐这样做反而会对身体造成伤害。
浓茶解醉酒两者合在一起大大加重了心脏的负荷﹐可引起心律失常或心功能不全﹐因此心脏有疾患者切忌用浓茶解酒。酒精被吸收后﹐90%以上被肝脏的醇脱氢脢氧化为乙醛﹐再被醛脱氢脢氧化为乙酸﹐最后被肾脏排出。此过程一般需4～6小时。饮酒后饮茶﹐可促使尚未氧化的乙醛过早进入肾脏﹐而乙醛对肾脏有损害作用。
汽水解醉酒汽水对人的胃肠有损害﹐会刺激胃粘膜﹐减少胃酸分泌﹐影响消化脢酌产生﹐甚至会导致急性胃肠炎﹑胃痉挛。有些患有肠胃病的人﹐在醉酒后又大量喝汽水﹐会造成胃和十二指肠大出血。血压不正常的人﹐在酒后喝汽水﹐可导致血压迅速上升。
但是﹐适当浓度的茶确有解酒作用﹐若配合某些中草药物制成茶饮于酒前酒后饮用﹐有很好的解酒作用。
