爱喝茶的谢先生近日向本报反映，现在茶价不仅高得没谱，且不同店里差价也十分悬殊，有时同一包装尧同一名称的茶王、极品茶叶，价格差距几百元之多。一店一价的情况在福州更是比比皆是。
在福州东街口，记者随便走进几家茶叶店，发现“观音王”的价格，最低每斤80元，而高的每斤在800元至5000元左右。在晋安区福马路上的一家茶叶店里，“观音王”每斤标价580元，记者声明要买10多斤这种茶，老板把价格降至310元一斤；在福州五一路和东街口的两家规模较大的茶叶店里，同样是标着“观音王”的茶叶，每斤售价分别为2000元和1500元,且不讲价。据天福茗茶店的服务员介绍，售价在800元以上的才能称得上“观音王”，其店里的“观音王”每斤最高卖5000元。而在东街口的庆芳茗茶店记者看到，观音王”的价格每斤从1000元至3000元不等。
在福州经营批发茶叶生意的黄先生说，茶叶从采摘到消费者手中一般是经过好几手，价格自然层层加码。如果从茶农手上直接收购价为400至500元一斤的铁观音，市场上的零售价一般要卖个1000至2000多元，利润可达100%至400%，质量越好的铁观音，其利润也就越高。每斤5000元的“观音王”纯利至少千元以上。黄先生说，由于好茶叶市场上并不是很多，价格翻几倍，这在业界已不是什么秘密了。
茶价高都怪杂费多
对于茶叶销售存在暴利一说，茶叶店的许老板却有不同的看法。现在开店成本相当高，每个月的租金、服务员的工资、水、电费、工商管理费、税费、卫生费，还有服务费等等，除开这些费用，一个月下来，真的赚不到几个钱，这怎能说茶叶销售这行是暴利呢？况且大多数茶叶店做的都是回头客，如果狠宰顾客，也无法开下去的。此外，消费者大多是品尝了茶叶后愿意花钱买的，且不存在价格垄断，因而不能跟暴利相挂钩。许先生说，茶叶的价格一般是按质论价的，高的数千元一斤，低的也有每斤十几元的。比如茶王赛上一两茶叶的拍卖价是上万元，一块10年前生产的云南普洱茶，拍卖价要2万元。但同是乌龙茶系列产品的黄金桂、梅占、本山、毛蟹的价格就不如铁观音价格卖得高，有的一斤零售价只卖十几二十元。福州的普通花茶，每斤只能赚3至15元钱。此外，由于陈茶不值钱，如果当年的茶叶卖不掉，则要降价或亏本卖掉。更重要的是，茶叶赚的钱又不在量上，因此不能同大米、青菜每斤的毛利相比。你听说过哪一个茶庄每天都卖出几十上百斤茶叶的？所以两者的利润不具有可比性。
他认为，茶叶的毛利相对于其他商品来说利润会高一些，但只要商家明码标价、童叟无欺，赚得是合情合理的事。如果硬说茶叶有暴利，那可能茶馆、
茶楼的利润比较高，每泡茶约10克左右的价格一般要卖出一斤茶叶的进货价格。
茶价虚高原因多
省茶叶学会常务副秘书长汤鸣绍在记者采访时说，目前我省各地茶叶的价格不一样，如泉州的茶叶价格，在我省算是卖得最贵的一个地方，每斤6000元至8000元的铁观音和3000元一斤的西湖龙井已是常见的，且销量还不愁呢。如果每斤卖800元，算是差的茶了。
汤副秘书长认为，茶价如此虚高与目前茶叶产地的宣传炒作、价格无序竞争和人们消费水平提高有关。
安溪的铁观音价格居高不下，他认为原因在每年清明和谷雨之后才会逐渐进入盛产期，而浙江、江苏等产茶省的春季温度上升比我省来得迟，春茶上市要比安溪来得迟，一些茶贩子瞄准时间差，从气温较高、茶叶开采期较早的安溪大量收购茶青，由于奇货可居，自然抬高了茶叶价格。再就是在全国各地经营茶叶店的安溪人回到安溪收购铁观音，造成产地的茶叶求大于供也促使铁观音的价格在初春时卖得最贵。汤副秘书长强调，好茶在加工过程中要把握好作青、发酵和温度以及把握好炒制技术，才能炒出色香味型俱佳的铁观音来，制作的烦琐也注定了好茶的价格要高。
另外，他说，在茶叶市场上挂各种什么茶王、极品以次充好的现象也十分的普遍。一些经销商还利用多数人不懂行，假冒茶叶产地、品牌和等级，虚标茶叶价格。
汤副秘书长说，目前铁观音产地安溪正在对什么“观音王”茶王、极品等标志进行清理整顿，安溪也已于近日向国家有关部门申请铁观音的国家等级标准。有了铁观音的等级区分，市场上的茶叶价格虚高现象将会有所改变。
降价要从成本着手
对茶叶价格野虚高冶问题，物价部门和省质监局的有关人员认为，茶叶市场放开之后，一些茶叶检测手续无法完全落实，茶叶质量无具体的国家标准，同一品质的茶叶价格相差过大，都是一个市场放开后应解决的市场问题。省社科院经济所的武所长也是位喝茶爱好者，他知道一斤铁观音茶叶要6至7斤的茶青炒制而成，茶青购价以20元一斤计，光茶青的成本就要140元一斤，加上炒茶费用，
每斤质量中等的铁观音茶叶的成本一般就要160多元。
武所长说，经营一个茶叶店或茶楼、茶馆由于房租、水电、服务费用等成本相当的高，加上茶叶的购买量一般不会很大，成本一摊，一个月下来真正赚入口袋的钱并不像一些人想象的那么多曰至于价格多少，完全是一种市场行为。要解决茶叶价格高的问题，首先要解决成本问题，只有降低各环节的成本，茶叶价格才不至于像现在一样，被一些人认为存在虚高。
有社会学家却认为，天价茶是腐败文化蔓延茶市的表现，动辄每斤价格几千上万的茶叶，小老百姓谁去喝？天价茶是应运权贵阶层的特殊需要而产生的，作为高档礼品，一些人甚至到了不求质量，只要价高的地步，因为这可以彰显礼品的含金量。因此要为茶价消肿冶，还应从根除腐败，拒绝奢侈消费文化入手。
补上这块板
经济学理论在茶价上失效了！
开放的茶市是一完全竞争市场结构，由供求关系决定的茶价应充分反映物化社会平均劳动成本的价值———经济学对茶市这一描述，在现实中却是一番情景———天价茶比比皆是，本应是平民茶的“铁观音”通常会买出贵族价，收购价几十元的茶到消费者手中竟虚高好几倍，每户商家都不是按社会平均劳动成本定价，而是想当然的做出价格决策。
价格背离价值，茶价虚高，病症何在？信息不畅通！茶叶是一种特殊的消费品，其特殊性在于，单从外观看，消费者很难辨别好坏，有
时看起来差不多的茶叶，实际品质相差很远。由于没有客观的标尺区分优劣，就会出“劣币等质良币”的悲剧。其在茶市的演化路径为：好茶买好价———劣茶以次充好———优劣难分———共同推高茶价。
没有质量标尺，商家以假乱真、鱼目混珠而没任何风险；没有质量标尺，消费者只能雾里看花，常以“黄金有价茶无价”自嘲；没有质量标尺，监管部门望“鬼”兴叹而徒呼奈何。
作为“市场裁判员”的政府如将“茶叶等级标准”这块最短的板补上，茶价虚高也许会应声而退。因为它搭建是一个信息平台，授予消费者的是“渔”而不是“鱼”。
