夏天酷热难耐口干舌躁，平时就爱喝茶的朋友此时更是喜爱。但是你可知道如果夏天喝茶不当，是会影响健康的。一般常见的茶叶主要分为绿茶、清茶（包括乌龙茶、铁观音、大红袍）、红茶、黑茶（普洱茶）等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。
绿茶里或加上薄荷，或加点果汁……调一杯冰茶，这种感觉怎可用言语形容。美极了！妙极了！我们就这样先俗一点感受它吧。
防暑茶原料：茶叶6克，藿香9克，佩兰9克，开水500毫升。
制法：将藿香与佩兰洗净后，和茶叶一起放茶壶中，用开水冲溶，盖上盖闷5分钟，再加入冰块冷却，即可饮用。
特点：这种调配茶可解热祛风，清暑化湿，开胃止呕。
淡盐茶原料：绿茶5克，食盐2克，开水500毫升。
制法：用开水冲泡绿茶与食盐，晾凉后饮用。
特点：饮用淡盐茶可生津止渴、解热除烦，并可治夏季头晕和恶心。
果汁红茶原料：红茶50克，白砂糖350克，橘子数个，柠檬汁与橘汁各50毫升，白兰地酒40毫升，清水750毫升，冰水2500毫升，碎冰少许。
制法：先在锅中加水750毫升，加热至沸后放入红茶叶，维持微沸5分钟，离火滤去茶叶，晾凉后放入冰箱中冷藏。饮用时在每个杯中倒入红茶40毫升，放入少许柠檬汁、橘汁、白砂糖，加入冰水100-150毫升，再滴入少许白兰地酒，放橘子1瓣、碎冰少许。杯中放入长金属匙1把即可。
