同一款茶,今天、昨天、上个月、你是否也是总喝不到曾经最喜欢的味道?
说不出个所以然,但总感觉有所欠缺。喝者,会因为喝不到最美的味道而感到遗憾。而卖者,更加苦不堪言,明明没换茶,却总被质疑!想帮忙也是爱莫能助!这是为什么呢?本着多年的喝茶经验,做出如下总结,希望能帮您解惑。
1、取茶时颗粒大小
取茶,每次取的茶颗粒大小肯定都会不一样,不一样的颗粒其滋味是不一样的,茶在生长时,每一片叶子的生长状况不一样,在制作时每一片叶子的发酵程度也会不同,所以,同一款茶,不同的叶子的味道只是相似而已。
2、受天气影响
下雪、下雨、烈日、小雨等天气下喝茶,因为气候不一样,泡茶时心情也不一样,因为气场的改变,茶所的香气和茶汤也会不一样。所以,几乎每时每刻泡出来的茶都会有细微的区别…
3、心情的影响
喝茶,讲究的是平淡,俗话说“心静自然凉”,品茶时也一样。当你浮躁时,泡茶的过程也就跟着浮躁了,当你忧郁时,泡茶的手法也改变了,或许茶的灵性也跟您插肩而过了……心情不同,泡出来的茶滋味也会不太一样。在操作过程中,茶性其实是会跟着你的心情变化的。静心品茶。
4、受时间的影响
一样的茶叶,在清晨、中午或者夜晚来品都会有不同的味道,这其实和第一点差不多。
5、受身体的影响
上火或者感冒,抽完烟,这样的身体情况下,舌苔增多,鼻腔有烟味,人体的味蕾和嗅觉就会灵敏度不够,即使茶本身没变化,那品饮者感受到的茶性也不一样了。
同一款茶,只要水质差不多,理论上怎么泡,她的茶香型是不会有太大的改变的,有的是细微的区别。
茶只是介质,放下心中的疙瘩,不一样的是自己,不是茶。
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