近日某环保组织发布茶叶农药调查报告称：“送检的国内九大品牌茶叶企业的18种茶叶样本全部含有农药残留，少的含有3种农残，多的有17种，总共检出的农药有29种，不少样本检测出违禁农药残留。”对此结果，很多人表示：茶还能不能喝？怎样喝茶更健康？每天该喝多少？
有“农残”不等于有危害
茶中的残留农药对人体到底有没有危害，要根据量而定。相关权威专家表示：“农药残留”和“农药超标”是不同的概念，检测出农残不等于就有危害。只要茶中农药的残留是符合国家标准的，就不会影响人体健康，不用过于担心。但在喝茶时，建议尽量不要喝第一道茶，因为除了农残本身因素外，难免在别的环节上出现污染，所以第一道茶一般会有苦涩的味道，第二道茶才能有回味的清香。
每天该喝多少茶
很多人都知道喝茶可以促进新陈代谢，并有明目、利尿降压降脂等作用，但是我们每天应该喝多少茶？很多人可能不太清楚。吉林大学第一医院杨薇教授表示，喝茶并不是喝得越多越好，其实茶叶种类繁多，用量不尽相同。一般来讲，每天喝1~2次，红茶和绿茶每杯放3克左右，普洱茶放5~10克，乌龙茶用量最多，应放入茶壶的1/2~2/3。水温上也有讲究，名贵绿茶用80摄氏度左右的水冲泡，色泽鲜嫩盈绿，一般的用100摄氏度沸水即可；普洱茶、乌龙茶等用量较多的，则选用100摄氏度滚开水冲泡。
茶不是越新鲜越好
营养学上解释：“最新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的，因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，这些茶叶因为没有经过一段时间的放置，有些对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被完全氧化，如果长时间喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。”
所以，吉林大学第二医院李淑梅教授说，茶叶并不是越新鲜越好，胃病患者则更不宜喝新茶，否则会因为过度刺激而引发病情恶化。
另外，神经衰弱的人睡前不应喝茶，吃饭时可以少喝一些，酒后则更不宜喝茶。
特殊人群喝茶要“对号入座”
糖尿病人：临床表明：饮茶可以有效地降低血糖，且有止渴、增强体力的功效。一般选择喝绿茶，可以有效缓解口干舌燥、无力、血糖过高等。
高血压、心脑血管病人：此类人群不宜喝浓茶，可以选择一些高档绿茶，增加血管弹性的同时，促进血液循环，对溶栓、溶脂起到良好作用。
孕妇：建议喝比较清淡的茶，在清热去火的同时，补充身体需要的营养成分。谨记：绝对不可喝过浓的茶，否则腹中胎儿健康会受到危害。
健康喝茶应知茶
绿茶：由于制作工艺中没有发酵环节，所以营养成分较之其他类高，但叶绿素含量也较多，对肠胃刺激较大，胃溃疡病患者不能喝绿茶。
乌龙茶：乌龙茶不寒不热，辛凉甘润，是一种中性茶，适合大多数人饮用。
大红袍茶：温而不寒，不伤胃，滋味醇厚，香气浓郁。
普洱茶：性温和醇厚，有暖胃、降血压、降血脂的作用，长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。
铁观音：铁观音属半发酵茶，偏寒性，消脂促消化功能突出，而且茶香特别浓郁。但空腹不能喝铁观音，否则易醉茶。
