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取茶直接用手抓有什么害处?

2020-08-12 


喝茶过程中有很多小事情不知各位茶人是否注意过,其中一点,有没有经常用手直接取茶呢?很多人认为这样取茶没有什么大不了,今天就和大家分享一下为什么专业的茶人都用茶则取茶,这里边到底蕴含了多少门道?

很多人为了省事,直接用手从茶罐中取茶放进茶壶中冲泡,甚至在购买茶叶的时候,经常会看到顾客直接用手抓取茶叶放到鼻子附近闻味道,这两点都是非常不卫生的,尤其是后者。

首先说,很多人都是易汗体质,手心经常出汗,茶叶又有比较明显的吸潮、吸味的特性,直接用手抓取之后,汗味和潮气迅速融入茶叶,真的是破坏茶叶的品质。笔者每次看到有人直接用手碰茶叶,瞬间就有一种莫名的恶心。

汗液中含有人体排出的盐分,再加上汗臭味,兼职细思极恐。

除此之外,在日常情况下,人的手差不多是身上最脏的部位,整天要触碰很多东西,如果在没有处理干净的情况下就去触碰茶叶,会将很多真菌细菌一同带入杯子,接下来就是进入人体了,这就是病从口入的开端。

很多人会说,我在摸茶叶的时候会洗手,大家试想一下,简单的洗手是洗不干净的,会有细菌残留,如果使用清洁剂来洗手,手上定会带有清洁剂的味道,会影响茶叶的口感,最明显的例子:大家都知道很多水果很难洗,用清洁剂很方便,但是如果没有冲洗干净的话,水果的香味被清洁剂夺去了一大半,茶叶这么容易吸附味道的东西,当然会更受影响。

在购买茶叶的时候,也建议茶友不要直接购买外边陈列的样品,你不在的时候,可能这些茶叶经过很多人用手直接抓取之后靠近鼻子闻,想一想是不是“很下饭”?作为茶店老板也应该负起责任来,客户想要品尝时要做好保护茶叶不被污染的措施。

人们最常用的取茶工具叫做:茶则,茶则样子千奇百态,但是功能只有一个,就是干净卫生的将茶叶挑入容器,外观干净、大气。

在此小编重申,如果不在乎的茶友可以随心所欲,但是对喝茶稍微讲究一点的茶友,可以选择这种比较高雅一点的取茶方式,喝茶本来就是一种清新、高雅之事,望茶、人互相尊重。

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