一杯好茶的定义是什么?它可以是细致的做工,可以是香醇的滋味,可以是好的身体反馈,但绝不一定是有多值钱多名贵。
名贵茶不代表着一切,但好茶一定是出自用心制茶的师傅之手的,一定是经历过大自然的滋养,采茶师的耐心挑选,制茶师的严谨制作以及细致的保存的。各人因体质、喜好等方面的不同,同一款茶,有的茶友喜好,有的并不。
不同的茶友偏好的茶汤口感有所不同,简单的说,有的茶友喜欢苦后甘甜的,有的茶友喜欢纯甜纯香的,有的茶友喜欢烟味重的,有的茶友讨厌苦涩的。每一杯茶都会拥有不同的粉丝群。你否定,他肯定。他否定的,或许是你的心头好。
因此,这个世界上没有最好的茶,再好的茶不适合你也是白搭。茶归根到底是饮品,是入口的饮料,因此给人的感受是个人的,从心挑选适合自己的就是最好的。
如何找到适合自己的好茶?关键不在于是否值钱,是否稀少,是否出自名家,而更应该在保障安全绿色的前提下去关注茶叶本身,去品去饮,感知饮用过后的口腔是否舒适,身体是否清爽,心情是否愉悦,以及是否好喝,如果答案都是肯定的,那么它就是适合你的好茶了。
岁月不是童话,经历才是人生,适口为珍。
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