岭头单枞属于哪种茶
岭头单枞属于乌龙茶，又称为白叶单枞，产于广东省饶平县坪溪岭头村，品质优异，是当今广东乌龙茶中的极品。属乌龙茶类极品名茶。产于广东省饶平县坪溪镇岭头村。单枞是继岭头奇兰后，在乌龙茶中又一特殊品种的新发现。岭头单枞质量极佳，独具风味。
岭头单枞外形条索弯曲，色泽黄褐似黄鳝鱼色。内质香其为花香带蜜香，香高浓郁，滋味香浓醇爽会甘，汤色橙红明亮清澈，叶底笋黄色红边明亮（叶称朱边绿腹）。
岭头单枞茶的采制工艺与茶品特色：每年采摘时间为春茶在每年清明前后；夏茶在5月下旬至7月初；秋茶在9月下旬；冬茶在11月中旬。采摘标准为一芽二至三片叶。其制作工序，经晒青、凉青、碰青、杀青、揉捻；烘干等程序精制而成。
岭头单枞的功效与作用
1、减肥
岭头单枞具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分——单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。岭头单枞可以降低血液中的胆固醇含量。用岭头单枞减肥，三餐前后都要喝一杯。最好喝热茶，泡茶时不加糖，水温要控制在80℃—90℃左右;泡好的茶要在30—60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会被氧化。
2、美容
岭头单枞对血清中性脂肪及胆固醇有降低作用;岭头单枞能提高SOD酶活性，由此可推知，岭头单枞对皮肤具有一定的保健作用。如皮肤湿润、有弹性、张力，血行良好等等。
3、活化自律神经，减轻压力
岭头单枞能提升自律神经、副交感神经的活动，能预防因压力过大造成的暴饮暴食、以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境。
4、改善听力
中老年人经常喝岭头单枞有助于保持听力。对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝岭头单枞对听力有保健作用，但也不能饮之过量。一天喝茶的量以1~2杯为宜。
5、降血脂
岭头单枞有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用岭头单枞还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。体外血栓形成试验，也表明岭头单枞有抑制血栓形成的作用。
6、抗衰老
岭头单枞和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下，饮用岭头单枞可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C具有抗衰老作用。因此，饮用岭头单枞可以从多方面增强人体抗衰老能力。
岭头单枞的冲泡方法
（1）冲泡用水：选用天然矿泉水最佳，纯净水、自来水次之。
（2）投茶量：5-8克左右。
（3）工具：优质薄瓷盖碗或紫砂壶。
（4）水温：100度，持续滚开水，在保温状态也可。
（5）出汤时间：第一泡一般为洗茶（用壶盖刮去浮上来的泡沫），不饮用，加水后立即倒掉。1-10泡、3-12秒11-20泡、5-18秒,不过，不要机械，要用心体会茶。（根据茶叶本质、季节、品种、个人喜好，灵活调整。）
（6）如在办公室用玻璃杯等品饮单丛时，请取3克左右茶叶投入口杯[或按饮茶者需要用茶]，用沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气外溢及保持水温，5-20秒后即可品尝。
要想泡好单枞茶，水质，茶量，水温都是很关键的因素。可选择纯净水泡茶，100度沸水，至于出汤时间自己控制了，喜欢浓些的朋友，冲泡的时间可以稍长些，在加上一个好心情，感觉每泡香气袭人，滋味浓醇鲜爽回甘。
上述内容就介绍到这里。岭头单枞属于乌龙茶，品质优异，内含物丰富，是乌龙茶中不错的一个品种茶，长期饮用对身体也有诸多益处。
