普陀佛茶在每年清明节前后采制，取鲜叶一芽一叶或一芽二叶初展，要求"匀、整、净、嫩"。鲜叶采回后经薄摊--杀青--揉捻--搓团--起毛和干燥等工序制作成茶。普陀佛茶外形"似螺非螺，似眉非眉"，色泽翠绿披毫，香气馥郁芬芳，汤色嫩绿明亮，味道清醇爽口，又因其似圆非圆的外形略像蝌蚪，故亦称"凤尾茶"。
普陀佛茶的泡茶方法
普陀佛茶之茶艺：水：普陀山梅福庵灵佑洞清泉水
器：紫砂壶、盖碗或玻璃杯
茶：佛顶山云雾茶
艺：绿茶之工夫泡法
煮水，候汤，备器，温具后，置茶3——5克，以85度左右开水150毫升冲泡，待器中茶舞停歇后，即可品饮。佛经讲“境由心生”，在品饮前请默念十遍“南无观世音菩萨”，可益增茶味。能否真正品得普陀佛茶三昧，还需个人悟性与造化。
喝普陀佛茶的禁忌
（1）不宜睡前饮茶，因为咖啡碱兴奋神经，会影响睡眠；
（2）不宜在饭前或饭后饮用，若饭前空腹饮茶，肠胃吸收过多的咖啡碱，可能会出现心慌、尿频等不良反应；
若饭后立即喝茶，茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶的铁盐，降低铁的吸收，因此在饭后1小时喝茶，食物中的铁质已基本吸收完毕，就不会影响铁的吸收。
（3）服药后不宜饮茶。因为茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
（4）隔夜茶不能喝。因茶水搁置时间太久，不仅大多维生素已丧失，而且水中的营养物质被细菌、霉菌分解，所以不宜饮用。
（5）哺乳的妇女忌大量饮茶。因为茶对乳汁有收敛的作用。
另外，对于便秘、神经衰弱、失眠、贫血、缺钙或骨折、胃溃疡、痛风病、泌尿系统结石、感冒发热患者不宜饮茶。
上述内容就介绍到这里。普陀佛茶是一种绿茶，不仅口感滋味佳，还含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖等营养物质，可以补充人体的营养需求，只要合理的饮用是可以保健身体健康的。
普陀佛茶简介
普陀佛茶又称普陀山云雾茶，是中国绿茶类古茶品种之一，产于中国浙江普陀山。普陀山是中国四大佛教名山之一，地处浙江省舟山群岛，也称“普陀岛”。普陀佛茶不同等级茶评
特级：
形状：
似螺似眉、茸毫披露、匀净
色泽：
嫩绿
汤色：
嫩绿明亮
香气：
清香高雅
滋味：
鲜嫩爽口
叶底：
幼嫩成朵、嫩绿明亮、匀齐
一级：
形状：
条形卷曲、显毫
色泽：
绿翠
汤色：
绿明亮
香气：
香高持久
滋味：
鲜醇
叶底：
细嫩显芽、绿明亮
二级：
形状：
条形卷曲、略显毫
色泽：
绿润
汤色：
绿亮
香气：
香高
滋味：
醇和
叶底：
嫩、显芽、明亮度一般
