茯砖茶是黑茶里的贵子，养生效果非常突出，可是当你发现，自己收藏多年的普通黑茶里，也出现了神秘的金花..什么情况？难道“金花”陈放多年就能长出来吗？这种看破茯茶工艺的感觉真棒，关于此问题，小编特地去请教了生产茯茶多年的专业人士！
“金花”的一期一会
茯砖茶是经过独特的发花工艺产生的，发花期按四季温度会略有不同，平均时间在20天至30天左右。
一块刚加工出来的成品茶中，金花已在茶的内部大量形成。当你和它相处久了，就会发现金花极其有个性，它的每次出现都是独一无二的，不会在同一块成品茶中成长第二次，和茶道中的一期一会极其相像。
光阴滋养的茯茶：“金花”的数量、大小和色泽，会随着年份的延长，数量逐步减少、颗粒变小，颜色变白。它的营养物质，逐渐分裂成易吸收的活性物质，融入到黑茶茶质中，故市场上也有老茶更养身的说法。
真假“金花”：当你突然发现收藏的茶中有“金花”的时候，别开心太早，要学会分辨。它很有可能是黄曲霉假扮的。金花只有在极少数的情况下才会在其他紧压茶中自然出现，稀罕程度相当于彩票中大奖一样。
当然也不是说没有这样的情况存在，如果家中有茯砖茶，与它放在一起的其他紧压茶，如黑砖茶等，在存放一段时间后，它的茶内部就很有可能产生金花。
真假“金花”的分辨，最简单的办法就是去泡它。
1、真金花拥有明显的菌花香，对茶汤的口感和香气会有大幅度的提高。
2、假金花一泡显真身，因霉菌的特性，会使泡出来的茶汤浑浊，口感涩苦。
