西湖龙井茶是我国的第一茶王名茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。西湖龙井具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”，这十八棵御茶树民间传说誉为皇家大国香茗的美称，简称“大国香龙井茶”。欲把西湖比西子，从来珍眉似佳人。龙井既是地名，又是泉名和茶名。龙井茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。顶尖的西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的浙江龙井茶简称明前龙井，传说美称少女红，“院外佳人西子笑，明前龙井珍眉红。”这句子优美如诗如画的佳句在民间广为流传，也有流传的诗句“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”在江南，女儿红和少女红都被谓作香茗的佳品，这些美丽的诗句，堪称西湖龙井茶大国香美称的绝妙写真。品茗皇家美誉的大国香西湖龙井茶，如同享受一杯皇家御茶，当您享受龙井茶美味香茗时，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的中国龙井茶的厚深文化。有皇茶美称的大国香西湖龙井绿茶，属于绿茶扁炒青的一种，扁炒青品质特点是形状扁平光滑，因产地和制法不同，分为龙井、旗枪、大方三种。大国香茗的龙井茶，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹；叶底细嫩成朵。
龙井茶始产于宋代，明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时，但见芽芽直立，汤色清洌，幽香四溢，尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中，其品质特点是：外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著，而顶尖的西湖龙井茶当属茶王美称的大国香。
浙江龙井茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称，驰名中外。冲泡龙井茶时取一玻璃杯，用80度左右的开水冲进杯中，只见朵朵茶芽袅袅浮起，旗枪交相辉映，好比出水芙蓉，俏嫩可人。茶汤碧绿，香气清高，滋味甘醇，实乃茶之神品，大国香茗也，大国香的美名因此得名，名扬天下。冲泡：浙江龙井茶外形扁平挺直，大小长短匀齐，象一片片兰花瓣，色泽嫩绿或翠绿，鲜艳有光，香气清高鲜爽，滋味甘甜，有新鲜橄榄的回味；冲泡浙江龙井茶时取一玻璃杯，泡茶时先将85℃--90℃的沸水冲如洗净的茶杯里，然后投入龙井茶叶，稍许，只见朵朵茶芽袅袅浮起，一旗一枪，交错相映，好比出水芙蓉，俏嫩可人。茶汤碧绿，香气清高，滋味甘醇，实乃茶之神品。品饮：品饮欣赏，齿颊留芳，以少女般的清醇，沁人肺腑，美茗香飘。浙江龙井茶的特点是香郁叶醇，非浓烈之感，宜细品慢啜，非下功夫不能领略其香味特点。清代茶人陆次之曾赞曰：“龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，仍至味也。为益于人3不浅，故能疗疾，其贵如珍，不可多得。”上等大国香龙井茶，以黄豆为肥，所以在冲泡初时，有浓郁的豆香。功效：提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
二、有形容皇袍玉带的茶王“万岁红”大红袍美称的武夷山大红袍的故事：
武夷山大红袍的传说：明代有一上京赴考的举人路过武夷山时突然得病，腹痛难忍，巧遇一和尚取所藏大红袍茶泡与他喝，病痛即止。考中状元之后，前来致谢和尚，并用锡罐装取大红袍带回京城。状元回朝后，恰遇皇后得病，百医无效，便取出那罐茶叶献上，皇后饮后身体渐康，皇上大喜，赐红袍一件，命状元亲自前往九龙窠披在茶树上以示龙恩，同时派人看管，采制茶叶悉数进贡，不得私匿。从此，武夷岩茶茶王大红袍就成为专供皇家享受的贡茶，并被尊称为万岁红大红袍。传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍，解袍挂在贡茶的树上，因此被称为大红袍。而大红袍也被尊称为万岁红，谓为武夷山万岁红大红袍是皇品御茶，珍贵无比。因此，万岁红大红袍：字面诠释是万岁爷的大红色的衣袍。而用于红色植物的比喻和代称，最著名的就是是茶叶大红袍，产于福建武夷山的岩茶。与茶王大国香西湖龙井茶的乾隆皇帝的皇茶传说一样，万岁红武夷山大红袍也于皇茶传说有关。
大红袍的品质特征是：茶叶外形条索紧结，茶叶色泽绿褐鲜润，茶叶冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。茶王万岁红大红袍作为我国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，大红袍除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
三、被谓为普洱茶王“皇牌”之称的“茶圣”普洱茶的故事：
中国茶文化源远流长，要说云南普洱茶，不得不说诸葛亮（孔明）对茶文化的贡献。传说：孔明率军南征到云南地区，将士们遇到大山中的瘴气中毒染病。一日，诸葛亮梦见白发老人托梦，顿悟出以茶祛病的方法。茶到病除，士气大振。为了答谢白发老人托梦之恩，更为了造福当地百姓，在征战结束后，诸葛亮在当地大山中播下大量茶籽，种茶成林，并把烹茶技艺传授给当地人。在云南古茶区，有“孔明山”、“孔明茶”，每年农历7月23日孔明诞辰日，当地人都要举办“茶祖会”，纪念孔明带来茶种，带来健康，带来先进文化的贤德。从此，普洱茶被誉为“茶圣”的皇牌美称，意为上等珍贵的顶尖皇牌普洱茶之意，后人即把最优秀的普洱茶谓为皇牌。
“茶圣”皇牌优质的普洱茶中，含有丰富的矿质元素和有机物。它们作为营养成分和药理成分作用于人体。且长期饮用普洱茶无副作用。普洱茶经微生物作用，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖。在加工中期维生素大量增加。这些物质对提高人体免疫系统功能有着极为重要的作用，这些对养生健体、延年益寿功效优于其他任何茶类。普洱茶对于幼儿能帮助消化吸收，促进身体生长。茶叶中的氟可以防止龋齿等。且优质的“茶圣”皇牌普洱茶能调节神经系统，让儿童提高注意力。而青少年贪食、偏食会使某些营养元素缺乏。如缺锌可能导致个子矮小，缺锰会影响骨骼的生长而导致畸形。茶汤中富含对生长发育和新陈代谢所必需的矿物质。适量饮用普洱茶有益缓和肠道紧张度，加强小肠运动，提高胆汁、肠液的分泌。所以，普洱茶是大众饮料，无论男女老少皆适合喝普洱茶。
