操作

分享

评论

0

怎样储存毛茶

2020-08-12 


毛茶也称毛条。清茶.红茶绿茶的原料茶。分称红毛茶和绿毛茶.青毛茶。茶树鲜叶初加工的粗制品.大小不一,形状粗糙.外销红,绿茶的初级制品,也统称为毛茶.鲜叶经过初制后的产品称为毛茶,其品质特征已基本形成。有人常问怎样储存毛茶,下面下面详细介绍怎样储存毛茶。

一.毛茶的技术性合并:采购到的茶叶,都是粗制茶,是在整个茶区分好几天采购的,有张三的、也有李四的,而且每个茶农的采收量都有不同。为了分清单一茶山的单一茶菁,我们必需“做大堆处理”,也就是相同季节的茶菁在同一茶区属性相同的粗制茶,做技术性的合并,因为一饼茶375公克,假设要做一万饼,那技术性的合并就是功夫所在了。

二.毛茶的“抓尖捡黄”:技术性的合并后,要请女工“抓尖捡黄”将黄叶老叶捡去;将芽尖特别捡出当一级茶另外卖,或是蒸压时“做面用”(有些卖家会故意不分里茶与面茶的区别,利用面茶来强调茶叶的价值,有点不是那么老实的做法)。因为此时茶叶较脆且易断,在挑选时一定要轻轻翻动,以防茶叶受损折伤。

三.毛茶的堆置与防损:一般的储置厂都是将大茶袋入库,一堆一堆的向上堆放,如此下来茶叶都压伤了。最好是用大竹篓堆置毛茶,防止折损,但如此成本会相对增加。

以上就是对怎样储存毛茶的介绍,希望对大家了解怎样储存毛茶有所帮助。

免责声明

本文来自新闻媒体或自媒体,本平台文章版权,图片版权,视频版权归作者所有,转载请注明来源。如版权问题请及时联系:info@kongqueshuo.com    ,我们第一时间处理。

尊重原创立志弘扬传播茶文化孔雀说精选优质自媒体文章,文中所述为作者独立观点,不代表孔雀说立场,不承担任何责任。

发布评论文明上网理性发言,请遵守孔雀说评论服务协议
0条评论
评论列表
为您推荐
相关推荐