岭头单枞保存方法
1、干燥
首先，岭头单枞茶需要保证茶叶的干燥以及环境的干燥。茶叶吸湿细味性强，当茶叶的含水量超过7%时，会使茶叶中的茶多酚、类酯物质、维生素C等产生不同程度的氧化；叶绿素、氨基酸以及各种香气成分转化成其他新的物质。使原来组成茶叶色、香、味的成分很少存在，或不复存在，而一些不利于茶叶色、香、味的成分相继产生，于是，茶叶滋味变淡，香气消失，色泽失去新鲜感。
同时，水分也是茶叶受潮、陈化的最主要、最直接的原因。特别是在我国南方地区，空气湿度大、气温又高，会使茶叶很多内含物氧化、分解，最终引起发霉变质，不堪饮用。因此，存储茶叶一定要保证茶叶的干燥，环境的干燥。
2、避光
其次，请将茶放在避光处。光线会使茶叶内部某些化学成分发生变化，特别是强光照射下，光和热的相互作用，茶叶中的某些物质起光化反应，使醛类和醇类物质的含量增加，茶叶的自动氧化会加速。茶叶的色泽、滋味都会发生比较显著的变化，从而失去原有的风味和鲜度。所以为了茶叶的健康，请将茶放在避光区域。
3、低温
再次，温度对茶叶的香气、汤色、滋味都有很大的影响。尤其是在南方的夏暑季节，气温有时会高达40℃，故即使茶叶已经干燥避光存储了，也会很快变质，因此，茶叶应采用低温保存。
4、无异味
最后，即使将茶叶已经密封好或关进了茶叶罐内，如果周围有像香皂、樟脑丸或者冰箱内有饭菜，酱料，也是来者不拒的把这些异味通通给收了。混杂了其他异味的茶叶，即使茶叶原来的品质再好，人们也是不愿饮用的。所以茶叶存储中一定要避免异味。
岭头单枞冲泡方法
（1）冲泡用水：选用天然矿泉水最佳，纯净水、自来水次之。
（2）投茶量：5-8克左右。
（3）工具：优质薄瓷盖碗或紫砂壶。
（4）水温：100度，持续滚开水，在保温状态也可。
（5）出汤时间：第一泡一般为洗茶（用壶盖刮去浮上来的泡沫），不饮用，加水后立即倒掉。1-10泡、3-12秒11-20泡、5-18秒,不过，不要机械，要用心体会茶。（根据茶叶本质、季节、品种、个人喜好，灵活调整。）
（6）如在办公室用玻璃杯等品饮单丛时，请取3克左右茶叶投入口杯[或按饮茶者需要用茶]，用沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气外溢及保持水温，5-20秒后即可品尝。
要想泡好单枞茶，水质，茶量，水温都是很关键的因素。可选择纯净水泡茶，100度沸水，至于出汤时间自己控制了，喜欢浓些的朋友，冲泡的时间可以稍长些，在加上一个好心情，感觉每泡香气袭人，滋味浓醇鲜爽回甘。
饮用禁忌
1、忌空腹饮用：空腹喝茶带来的危害是显而易见的。空腹喝茶，可轻易稀释胃液，降低消化功能，加上胃肠的吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，将引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
2、忌睡前饮茶：岭头单枞茶还有丰富的茶多酚等元素，如果睡前饮用它，很容易导致我们产生足够的兴奋情绪，将很难在正常的作息时间内得到入眠和休息。
3、忌饮冷茶：岭头单枞茶冷后性寒，对胃不利，还可能引发冷感冒;茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，冷茶入体内，使体内得不到足够铁的来源，加剧有患贫血疾病的患者病情恶化。
4、忌生理特殊时期饮茶：茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人，再饮茶分解脂肪，会使营养更加不良。茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
本次内容就介绍到这里。岭头单枞保质期不长，尽量在保质期内喝完。此外，饮用的时候要注意相关饮茶禁忌，正确合理的品饮。
