平阳黄汤茶保存方法
保存平阳黄汤茶时，可在茶叶袋中放入保鲜剂并密封，以隔绝空气；要将含水量控制在一定的范围内，一般最佳的含水量在7%左右；一般情况下，茶叶保存在5-6℃为好（将温度控制在5℃左右，保存不“发酵”或轻“发酵”茶叶的质量较好），因为茶叶在高温或常温条件下可加快氧化速度，很容易陈化，从而影响平阳黄汤茶的品质。故可以把茶叶用铝箔袋装好再放入罐中，然后再在外面套一个干净的塑料袋并扎紧，直接放入冰箱内储存，并注意避免与其他食物在一起冷藏，以免茶叶吸附异味。
保存注意事项
1、低温
保存平阳黄汤茶的温度最好是控制在20℃以下，在这样的温度保存下可以完全防止变质，有条件的用冷藏更好。
2、干燥
平阳黄汤茶的温度最好能控制在20度以下，保存的环境条件应干燥，相对湿度若能控制得更低还要好。
3、无氧气
平阳黄汤茶中的许多物质会自动氧化，故无氧条件就能杜绝此类变化，现用真空包装或抽气充氮包装就是根据这一原理。
4、不透光
光线能促进植物色素及类植物质氧化，即使在低温及无氧条件下，一旦受到强光照射，仍会使平阳黄汤茶色泽劣变，且产生一种日晒气。
5、无异味
平阳黄汤茶是吸附力很强的物品，切勿与他物放置一起，贮存容器场所均需无异味，否则茶会完全变质。
平阳黄汤茶喝法
（1）准备茶具，冲泡平阳黄汤茶，建议选用透明玻璃杯或盖碗。用温水清洗茶具，同时还能起到温杯的作用。
（2）根据1:50的比例，量取适量的平阳黄汤茶，放到茶杯里。
（3）往茶杯里倒入少许85-90度左右的开水，以没过茶叶为宜，浸润一下茶叶。
（4）继续往茶杯里注入85-90度左右的沸水，至杯子的七八分满即可。浸泡大约30秒即可品饮。
饮用注意事项：冲泡平阳黄汤茶时，应注意控制茶叶量，避免冲泡出来的茶汤过浓或过淡。同时需要用85-90度左右的沸水冲泡，才能更好的唤醒平阳黄汤茶的茶性。
本文就介绍到这里。平阳黄汤茶保质期不算长，因此饮用最好在保质期内喝完。至于存储方面的问题，一定要重视保存，只有茶质不受影响，我们才能经常喝到好喝的平阳黄汤茶。如果茶叶保存不当而变质，那么就不要喝了，以免对身体造成不利的影响。
平阳黄汤简介
平阳黄汤茶是选用平阳特早茶或当地群体种等茶树品种优质鲜叶为原料，以特定加工工艺精工细制而成的具有地方特色的名优产品，其技艺纯熟，品质优异，风味独特，外形纤秀匀整，具有“干茶显黄，汤色杏黄、叶底嫩黄”的“三黄”特征。平阳黄汤不同等级茶评
特级：
形状：
条索细紧纤绣、多毫
色泽：
嫩黄
汤色：
杏黄明亮
香气：
清芬高锐
滋味：
鲜醇爽口
叶底：
芽叶成朵、嫩软匀齐、嫩黄
一级：
形状：
条索紧系、显毫
色泽：
黄较绿
汤色：
橙黄明
香气：
清香持久
滋味：
醇爽
叶底：
芽叶尚成朵、较嫩尚匀齐
二级：
形状：
条索较紧、有毫
色泽：
绿黄
汤色：
橙黄明
香气：
清香较持久
滋味：
醇厚
叶底：
芽叶较柔软、尚匀齐
