平阳黄汤
非遗传承人，1964年出生于平阳县水头镇朝阳山的钟维标，原本是一名教师，后为了家乡发展放下教鞭，垦荒种茶，2013年他用「九焖九烘」古法研制出知名黄茶「平阳黄汤」，荣获「平阳黄汤茶制作技艺非遗传承人」称号。他制作的平阳黄汤获得国家级以上的金奖20多个，茶样被中国茶叶博物馆馆藏，同时入选中国茶叶博物馆名茶样库。
平阳黄汤茶历史悠久。地处江南的温州，自古就出好茶，而平阳又是温州产茶佳处。早在《唐书·食货志》就有记载：“浙产茶十州五十五县，有永嘉、安固、横阳、乐城四县名。”其中的横阳，就是今天的平阳。虽然当时还没有“黄汤”之名，但平阳黄汤的加工工艺已经初具雏
平阳黄汤茶，属于六大茶类黄茶类中的黄小茶，是中国四大传统黄茶之一，与蒙顶黄芽、霍山黄芽等知名黄茶齐名。原产于浙江平阳、泰顺、瑞安等地，品质以平阳北港朝阳山所产为最佳，故名“平阳黄汤”。其历史悠久，在清代因曾被列为贡品而闻名。
2014年5月入选中
平阳黄汤茶，属于六大茶类黄茶类中的黄小茶，是中国四大传统黄茶之一，与蒙顶黄芽、霍山黄芽等知名黄茶齐名。其外形条索细紧，色泽黄绿，汤色杏黄明亮，香气清芬高锐，滋味鲜醇爽口，叶底芽叶成朵匀齐。那么，平阳黄汤茶的发源地在哪里？接下来就一起了解看看。
平阳黄汤茶，曾以“干茶显黄，汤色杏黄、叶底嫩黄”的“三黄”特征傲立茶业界。属于六大茶类黄茶类中的黄小茶，是中国四大传统黄茶之一。产于浙南平阳、泰顺、瑞安、永嘉等县市，品质以平阳北港的南雁荡山脉朝阳山区所产为最好。
平阳黄汤茶制作工艺
平阳
平阳黄汤茶是一种黄茶，在存放得当的条件下可以保存1-2年左右。日常生活中，取出来饮用之后要注意存储好，那样才能保留住茶质。那么，如何保存平阳黄汤茶呢？下面给大家介绍下平阳黄汤茶的保存方法。
平阳黄汤茶保存方法
保存平阳黄汤茶时，可在茶叶袋
平阳黄汤属于不发酵茶吗？平阳黄汤属于黄茶类，是轻发酵茶，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。
平阳黄汤茶叶清明前开采，采摘标准为细嫩多毫的一芽一叶和一芽二叶初展。要求大小匀齐一致。制造
平阳黄汤茶属于黄茶一类，采摘标准为细嫩多毫的一芽一叶和一芽二叶初展。要求大小匀齐一致。平阳黄汤茶制造分杀青、揉捻、闷堆、初烘、闷烘五道工序。下面，我们详细的来了解下平阳黄汤制茶的工艺步骤。
平阳黄汤制茶工艺
（1）杀青：锅温160℃左右，
平阳黄汤.jpg平阳黄汤也叫温州黄汤，属于六大茶类黄茶类中的黄小茶。来自于浙南泰顺、平阳、瑞安、永嘉等县，品质以泰顺东溪和平阳北港产的最好。其效果对身体有很好的抵抗作用。下面就看看，平阳黄汤的功效有哪些?平阳黄汤的功效
平阳黄汤.jpg平阳黄汤产于浙南泰顺、平阳、瑞安、永嘉等县，品质以泰顺东溪和平阳北港（南雁荡山区）所产为最好。黄汤始于清代，距今已200余年。冲泡后清芬高锐，滋味鲜醇爽品，叶底芽叶成朵匀齐。那平阳黄汤要怎么泡才会好喝呢？平阳黄汤的茶艺泡
平阳黄汤茶也是黄茶，但它是选用平阳优质古茶树嫩叶为原料，与普通的黄茶相比更具风味，口感也更好。其鲜叶中保留的天然物质成分比较多，具有特殊的保健效果。下面，我们就具体的来了解下平阳黄汤茶的功效。
平阳黄汤茶的功效
1、提神
平阳黄汤
平阳黄汤.jpg黄小茶，茶叶的一种，属于黄茶系列，采摘细嫩芽叶，多为一芽一叶、一芽二叶为原料加工而成，其品质不及黄芽茶，但明显优于黄大茶。黄小茶较著名的品种有湖南宁乡的"沩山毛尖"、湖南岳阳的"北港毛尖"、浙江温州、平阳一带的"平阳黄汤"等。stro
平阳黄汤.jpg黄小茶采摘细嫩芽叶加工而成，主要包括湖南岳阳的"北港毛尖"，湖南宁乡的"沩山白毛尖"，湖北远安的"远安鹿苑"，浙江温州、平阳一带的"平阳黄汤"。黄小茶的代表茶 "北港毛尖" i
平阳黄汤.jpg平阳黄汤产于浙南泰顺、平阳、瑞安、永嘉等县，品质以泰顺东溪和平阳北港（南雁荡山区）所产为最好。黄汤始于清代，距今已200余年。冲泡后清芬高锐，滋味鲜醇爽品，叶底芽叶成朵匀齐。那平阳黄汤要怎么泡才会好喝呢？平阳黄汤的茶艺泡
平阳黄汤.jpg平阳黄汤是浙江的传统名茶，向以“黄叶黄汤”、“浓而不涩，厚而甜醇”，博得消费者的喜爱。根据史籍记载，平阳黄汤产品总体特征为:外形色黄，白毫显露，俗称白心黄叶。具体表现为:外形细紧纤秀匀整，色泽黄绿显毫，汤色杏黄清亮，滋味甘醇爽口，香气香高持久，叶底嫩黄明亮匀齐。那平阳黄汤要怎么泡呢?str
平阳黄汤.jpg黄小茶较著名的品种有湖南宁乡的"沩山毛尖"、湖南岳阳的"北港毛尖"、湖北远安的"远安鹿苑"和浙江温州、平阳一带的"平阳黄汤"等。黄小茶有哪些？ 湖南岳阳的北港毛尖 岳阳自
平阳黄汤.jpg“平阳黄汤”属于黄茶类中的黄小茶，始制于清代，乾隆时贡品。传承古法闷黄非遗工艺，品质优异、风味独特，以“干茶显黄、汤色杏黄、叶底嫩黄、嫩玉米香”三黄一香而著称，是“中华文化名茶”和浙江省区域名牌农产品，也是中国四大传统黄茶之一。那平阳黄汤是如何让制成的呢?
平阳黄汤.jpg根据史籍记载，平阳黄汤产品总体特征为:外形色黄，白毫显露，俗称白心黄叶。具体表现为:外形细紧纤秀匀整，色泽黄绿显毫，汤色杏黄清亮，滋味甘醇爽口，香气香高持久，叶底嫩黄明亮匀齐。那平阳黄汤产自哪里呢？平阳黄汤的产地
平阳黄汤.jpg平阳黄汤条形细紧纤秀，色泽黄绿多毫，汤色橙黄鲜明，香气清芬高锐，滋味鲜醇爽口，叶底芽叶成朵匀齐。因鲜叶内含物质含量多，所以饮用功效是非常好的，适当饮用，对于消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。那么，平阳黄汤应该如何保存呢？下面一起来看看相关的介绍。平阳黄汤保存方法
平阳黄汤.jpg平阳黄汤属六大茶类中的黄茶，它与湖南君山银针、雅安蒙顶黄芽、安徽霍山黄芽一起并称为中国四大黄茶。黄茶是六大茶类中最小众的茶，因为稀缺，所以珍贵。那平阳黄汤有何特点呢？平阳黄汤的特点 平阳黄汤是浙江的传统名茶，向以“
平阳黄汤.jpg平阳黄汤有200多年的历史。平阳黄汤创制于清代，其外形条索细紧，色泽黄绿，汤色杏黄明亮，滋味鲜醇，一度被列为贡品，是浙江主要名茶之一。既然是好茶就一定要保存好！那平阳黄汤如何储存呢？平阳黄汤如何储存?
平阳黄汤.jpg平阳黄汤茶采摘标准为一芽一叶初展至一芽二叶，茶树蓬面每平方米达到10～15个标准芽为开采适期。鲜叶用竹制器具盛装，就近加工。加工企业必须具有生产许可证（QS认证），加工人员要经过平阳黄汤茶生产加工技术培训，持证上岗。原料进厂要进行验收、分级，按照标准要求进行摊青→杀青→揉捻→一闷→一烘→二闷→二烘→三闷→三烘等“
平阳黄汤.jpg平阳黄汤属于黄茶，黄茶一般只能放一年左右，和绿茶的存放时间相差无几。所以，黄茶并没有因为比绿茶多了一道焖黄的工艺，所存放的时间就能更长。喜欢喝黄茶的朋友们，在购买黄茶时还是以少量为主的好，否则喝不完就很浪费啦！ 平阳黄汤的储存方法1、放保鲜剂在保存用茶
