高山云雾茶，是山城茶枞的特色，其中茗品“九际红”，是野生茶中的一绝。
茶企主人叫毛运兴，他走在“中国梦”的时代好运里，搞起了生态茶山，办起了制茶工厂，兴起了他红红的“毛家茶”。
大寒时节，在浦城县茶技站黄招龙茶艺师的带领下，笔者走进“九际红”的茶园——浦城县水北际岭峰茶叶专业合作社。车出了城就往东南方向而驰，我的心里在探问：毛运兴与“毛家茶”有何渊源？为何叫“九际红”？
车过水北镇，如画般的碧水丹山九石渡风光，从车窗移过去。入闽最早发现“醉灵芽”茶的南朝大文豪江淹，游此地曾品茶作诗《赤虹赋》：“东南峰外，爱有九石之山。乃红壁十里，青萼百向；苔滑临水，石险带溪。”溪边的观前村，是闽北粮茶南下水路、北上驿路赴中原的转运要地。
“好茶出在好山水里”，招龙茶艺师说，离水北镇15公里处的际岭村，是省级生态村。山名际岭，是为浦城水与松溪水的分水岭而得名。境内千米山峰就有4座，森林覆盖率达90%以上。山上树木葱翠，山涧清泉叮咚，山腰云雾飘绕，野生茶就长在鸟儿飞旋的绿水青山中。
过九曲湾，转九道山，就到了际岭村，毛运兴已在村口的茶厂迎接。厂门前一块大石上雕刻着“九漈瀑”。从村往右走不远，传来瀑声，回声震谷。他介绍：这里万亩青山环抱一村，上游无数山泉涌流，汇成村前小溪，下游十里峡谷连绵，落差近300米。溪水出村，顺势飞腾直泻龙潭，水石相激飞花碎玉，流泉飞瀑天然一景。站在三级瀑探望，只见峡谷深涧蜿蜒跌宕，叠石清泉深幽险峻，林荫蔽日曲水奔流，百米崖断成瀑，气势非凡，九瀑连环，蔚为壮观。“茶，野生茶！”忽然我看见崖边的茶树，数着一枞、二枞、三枞……
“我制作的野生茶，还在际岭峰上攀岳寺的山野里。”朴实的毛运兴笑了笑，走回茶厂，让我们品味他精制的高山茶。举盅细赏，只觉独具的岩骨花香直扑鼻，一种高山茶的真香，云雾孕育的正香，青山绿水的本香。茶冲三遍水，还有红茶的清醇，兼具绿茶的清芳。饮口入喉，茶感先荠后甘，甘中带鲜。三盅茶入肚，佳茗是乳汁，特有的“研膏培乳”。
品茶中，毛运兴道起村里茶事。际岭峰上有座始建于宋代的攀岳寺，主持建寺时见山有野茶，尽心爱护，采叶制茶为药，救治一方，那片茶就成为百姓心中的神茶。
当我笑问茶名“九际红”的内涵时，毛运兴说，品牌不离乡土，乡有“九石渡”，村有“九瀑”，做好茶，品茗要长久，传红要长久；际是边际，也有隐藏之意，好茶珍隐深山；红是岩茶之红，际岭村是闽北红军活动的地方，为当年中共闽浙边地委副书记兼松浦龙庆工委书记张翼领导的革命根据地，党领导的工农武装依靠这里的茶米而生存壮大，先烈的鲜血染红了际岭。
放下茶盏，毛运兴捧出浙江江山新修的《清漾毛氏族谱》。他骄傲地翻给大家看，族谱赫然记载：毛运兴，清漾毛氏第54代人。“论辈份我还得叫开国伟人为本家爷爷哩！”
毛运兴说，实现中国梦，我——清漾毛氏的后人，做好“毛家茶”是我的梦想呵！
招龙茶艺师说，毛运兴种茶虽三年，却是茶成长，人成熟，学好茶技茶艺，又精得茶德茶道。一年清明时节，他见际岭峰下的野生茶生长茂盛，随手采制一些作为自用粗茶，在武夷山经营茶叶生意的亲友饮后，赞不绝口：“真正好茶，枞味佳，醇香久。”
毛运兴不禁眼里一亮：“村里守着绿色金山，我却多年外出打工挣钱。”于是，他回村种茶、制茶。刚开始，他异想天开，见那东一株、西一株的野生茶树，想移栽到家后山，便于集中管理。当他请教招龙时，被严厉地数落一顿：“人难离家园，茶难离故地。茶的生长也有它的天时地利呀。”
做茶如做人，茶品为人品。毛运兴从此认真种茶，精细制茶，诚实卖茶，不懂就问，从书本上学，从课堂里学，从实践中学。他把种茶作为养性，把制茶作为养心。
明白“野生茶”不可作“移生茶”的茶理后，毛运兴利用高山云雾好、日照足、无污染的地理环境，创办了生态茶园。如今，他在镇、村领导的支持帮助下，成立了际岭茶叶合作社，拥有野生茶叶基地100亩和无公害茶叶基地260亩，经营老枞、高山野茶、肉桂等名品。他的茗优产品，受到台湾、广州、厦门、福州等茶商茶客的青睐。
好茶出深山，茶品人自赞。去年七月中旬，来了一位到美丽乡村旅游的茶商，不经意地发现了“九际红”。三盅入口后，便寻求合作，恳求将野生茶全部出售给自己，说此茶在厦门大有市场。
“哟，每公斤1400元，好价格！”当毛运兴喜出望外地将茶事告之武夷山的茶商亲戚时，亲戚却回话：“你卖的太可爱了。像你这般质优的茗品，在武夷山市场，每公斤最少5000元以上。”
品茶说茶后，毛运兴引领我们进村赏游，家家户户，红瓦白墙，错落有致地散居村四周的绿树翠竹下，一条小溪长长地流下，一群群红鱼逐戏，路边丹桂株株，桃李棵棵……美丽乡村似桃花源，又胜过陶渊明的笔赋。
走近毛运兴，他是如此淡定，勤奋，在茶路上一步一步地向前走着。我们坚信，他的毛家茗品“九际红”，会越来越红，传红四方。
