天宝贡茗是陕西著名的茶品和茶品牌。
清明前后,古老的汉阴山城茶香袭人。每年刚上市的名优绿茶“天宝贡茗”供不应求，大街上的茶庄和小巷里的茶叶摊点前，挤满了品新茶、话新茶的人们。色泽隐绿、茸毫显露、细巧似雀舌的茶牙在茶杯中翩翩起舞，沁人心脾的茶香从嫩绿明亮的水面袅袅升起的云雾中飘来，卖茶者自信的微笑，品茶者回味的表情，让人不禁为汉阴重振盛唐名茶雄风的精神而心醉。
陕西南部是西北绿茶的重要产区。这里的茶叶源于秦汉，兴于盛唐，历史悠久，久负盛名。陕西茶叶的名优品种繁多，列入《中国名茶志》达32种，包括安康的“安康银峰”、岚皋的“巴山碧螺”和“巴山芙蓉”、城固的“城固银毫”、“勉县的“定军茗眉”、紫阳的“富硒紫阳茶系列产品”、南郑的“汉水银梭”、宁强的“宁强雀舌”、镇巴的“秦巴雾毫”和“秦巴毛尖”、商南的“商南泉茗”、西乡的“午子仙毫”、汉阴的“天宝贡茗”、安康的“瀛湖仙茗”等。陕青内敛、质硬、味滑，具有独特“幽韵”，热茶入口百转千回，周身通畅。
汉阴种茶历史可追溯到3000年前，园栽茶在西周已成为朝廷贡品，这在《华阳国志?巴志》等史料中有明确记载。茶圣陆羽的《茶经》和李肇的《新唐书?地理志》收录的唐代50余种名茶中，将汉阴“茶牙”列为上品,且有“茶牙产于金州汉阴郡”的明确记载。传说唐朝天宝初年，诗仙李白一次酒醉后接旨入朝，唐明皇特允杨贵妃为李白亲侍金州茶牙汤醒酒，岂料李白更为杨贵妃亲手烹制的汉阴茶牙所醉，诗兴大发，挥毫写下“云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓……”的千古绝唱《清平调词》三首。如今，这流传已久的千古佳话被编进了西安福宝阁推出的大唐宫廷茶艺表演中。而在唐代国饮“茶牙”故里，已通过国家级权威鉴定的汉阴“天宝贡茗”，使人们在品评“盛唐气象”的悠长回味中，平添了民族复兴的种种遐想。
翻越云雾缭绕的凤凰山，来到汉江北岸的漩涡镇天宝山杨家湾。这是文化大师沈尹默昆仲当年每逢春秋佳日自汉阴前往镇巴游玩的必经之地，也是引发他们赋诗咏茶灵感的地方。只见古老的茶山满目新绿，一垄垄茶树吐露新芽，采茶姑娘的手灵巧得如春燕般在茶树枝头上翻飞，采摘的嫩绿茶牙宛若天女撒花似的缤纷落入手臂挎着的竹篮。制一斤清明节前的特级“天宝贡茗”，需采摘一叶一芯的鲜茶牙３万多颗。
