数据显示，与1985年相比，中国男人的平均腰围增加了13厘米；而女人，虽然20年来胸围与臀围增长只有1厘米，但腰围变化同样惊天动地。据《富态：腰围改变中国》一书计算，中国体重超标的人口应当已经超过了两亿，相当于美国胖子的总和，而且将在二十年左右达到美国人的肥胖比例。
中国人为什么会胖？《新周刊》分析，中国的肥胖症一部分是因为食物的富足，一部分是因为纵欲，这就导致对食物的贪婪。中国人越来越勤奋，但勤奋的目的是为了让自己再懒一点，再宅一点。想想，投入与产出不成比例：吃的多，运动的少；能量补充的多，释放的少。科技让生活更生动，新闻可以不用打开电视，就可通过手机获得，交水电费买东西，只需打开电脑网上支付即可，人们取邮件不需要跑邮局跑快递公司。甚至，吃饭一个电话就可轻松搞定，不用出门，更不用洗碗。宅，又分化为“纯宅”“虚无宅”“电脑宅”“技术宅”等等，总之，生活在城市里的人，每天都在绞尽脑汁尽量避免走动跑动出门活动。
这能不肥胖吗？
男性公务员在中国肥胖问题中最为突出。男性公务员腰围增长速度为所有行业之最。2009年，中国医师协会HMO等机构发布一份《中国公职人员健康白皮书》，报告称官员体检异常率高达98.5%，颈椎病、咽喉炎、痔疮、慢性肠炎、脂肪肝、Ⅱ型糖尿病是中国官员的几大慢性病，每5个官员就有1个是脂肪肝。虽然追求效率，但中国人的很多事情，都是在饭局上完成的。请客者永远点满满一桌饭菜，多到让客人吃不完才觉得够面子。无酒不成席，个个最后都是“饭醉份子”。“啤酒肚”、“将军肚”，增大了中国腰围。可以说，生活方式的改变，是导致“中国腰围”走形的重要原因。
这不是以胖为美的唐朝，哪怕还有“最美的胖子”这样的选美活动，都阻挡不了人们对肥胖的基本认识：胖是不正常的，是令人恐惧的，是不健康的，是远离审美的。“嗨，哥们，你挪一挪，干扰我的手机信号了！”没错，肥胖有时还会上升到道德问题，一个民族的精神问题。
还好有茶，有这种充满智慧和乐趣的东方树叶，可以让我们选择一种健康的生活方式。喝茶可以减肥，能减肥的茶有绿茶、乌龙茶、普洱茶等等。比如绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内，而绿茶中的维生素B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。普洱茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。喝茶，在欣赏汤色、享受茶味的同时，就轻易清除掉了身体多余的脂肪。当然，茶本身的热量是非常之低或是忽略不计的。
茶汤可以减去身上的赘肉，维持身形的苗条，还可保持头脑清醒，形成健康的生活方式。暴饮暴食是减肥的大忌，茶可清心，饮茶让人懂得克制，知道分寸。以茶会友，朋友聚会喝茶，不是令人生厌的被迫应酬，而是敞开心扉的品饮与释放。想一想“和、敬、清、寂”的茶道精神，就知道如何张弛有度。如果因为喜欢喝茶而去茶山寻茶，开始一段与众不同的茶山旅游，那同样是健康的。在原生态的茶山茶园里，清新的空气和高远的天空令人心旷神怡，远离城市的喧嚣，心灵也会得到净化。
茶的生活方式还有很多。比如去城市里环境不错的茶馆喝茶，去茶叶市场逛逛，参加茶会，自己动手做茶，斗茶，都是不错的选择。身体走形，精神委顿，“中国腰围”是一种群体现象，是身与心的不健康表现。如何缩减“中国腰围”？经常喝一杯茶，坚持茶的生活方式，答案也许就在其中。
