农历十二月初八，古称“腊八”，家家户户都要煮腊八粥，这已成为一种习俗流传至今。此时正值严冬时节，食补最重要的功效就是能够暖身祛寒。有此功效的不仅仅只是腊八粥，还有暖心养生的“腊八茶”。
“腊八茶”又称“八宝茶”，也称“三泡茶”，是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料，其以茶叶为底，掺有白糖（或冰糖）、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等，喝起来香甜可口，滋味独具，并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。虽然茶叶只占其中八分之一的八宝茶是最不像茶的茶，但它确实也是最容易信手拈来的茶，用的都是家中寻常备的干果，只需沸水冲开，浓浓的人情味随时随地都可以享受。
按传统养生观点，腊八时节养生应注意健脾益肾、滋补虚损。脾为后天之本，肾为先天之本，脾肾充盛，则身自强健，邪不可干，可以减少春季发生传染病的机会。本文为茶友们推荐四种DIY腊八茶的做法：
1、赤小豆薏米茶
薏米，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。赤小豆，性平和，含皂草甙物质，具有通便、利尿和消肿的作用。
做法：将薏米30克、赤小豆30克洗净，清水1000ML用高压锅大火煮开后，转小火煲20分钟，即可饮用。
2、洛神花茴香茶
材料：洛神花8克、茴香3克、欧薄荷3克、玫瑰花3克、蜂蜜适量。
做法：洛神花和玫瑰花先用热开水冲洗，再将所有材料放入杯中，倒入热开水，闷泡5分钟，加入蜂蜜调拌均匀即可。
功效：美白肤色、防治便秘。
3、桂圆红枣枸杞茶
枸杞、红枣、桂圆都是补血补气的佳品，再加上红糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。
做法：红枣25个；枸杞20克；桂圆肉15个；红糖适量；
将所有材料洗净，锅中放入清水，把红枣、桂圆肉与枸杞放入煎煮。红枣煮软后。如果喜欢甜的，可按个人口味放入红糖调匀,趁热饮用。
4、茉莉菊花八宝茶
此茶非常适合电脑一族：茉莉花可用于治目赤肿痛，并有止咳化痰之效。菊花也有散风清热的功效、清肝明目和解毒消炎等作用。
材料：茉莉花10朵、菊花四朵；枣（干）、枸杞子、干桂圆、冰糖适量；将所有八宝材料混合，倒入盖碗中，冲入沸腾开水，盖上壶盖轻摇几下，倒掉；再倒入100度左右的水，盖上盖静待两分钟即可。
