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腊八节,教你如何做DIY腊八茶!

2020-08-12 


农历十二月初八,古称“腊八”,家家户户都要煮腊八粥,这已成为一种习俗流传至今。此时正值严冬时节,食补最重要的功效就是能够暖身祛寒。有此功效的不仅仅只是腊八粥,还有暖心养生的“腊八茶”。
 

“腊八茶”又称“八宝茶”,也称“三泡茶”,是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料,其以茶叶为底,掺有白糖(或冰糖)、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等,喝起来香甜可口,滋味独具,并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。虽然茶叶只占其中八分之一的八宝茶是最不像茶的茶,但它确实也是最容易信手拈来的茶,用的都是家中寻常备的干果,只需沸水冲开,浓浓的人情味随时随地都可以享受。

按传统养生观点,腊八时节养生应注意健脾益肾、滋补虚损。脾为后天之本,肾为先天之本,脾肾充盛,则身自强健,邪不可干,可以减少春季发生传染病的机会。本文为茶友们推荐四种DIY腊八茶的做法:


1、赤小豆薏米茶

薏米,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。赤小豆,性平和,含皂草甙物质,具有通便、利尿和消肿的作用。

做法:将薏米30克、赤小豆30克洗净,清水1000ML用高压锅大火煮开后,转小火煲20分钟,即可饮用。


2、洛神花茴香茶

材料:洛神花8克、茴香3克、欧薄荷3克、玫瑰花3克、蜂蜜适量。

做法:洛神花和玫瑰花先用热开水冲洗,再将所有材料放入杯中,倒入热开水,闷泡5分钟,加入蜂蜜调拌均匀即可。

功效:美白肤色、防治便秘。


3、桂圆红枣枸杞茶

枸杞、红枣、桂圆都是补血补气的佳品,再加上红糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。

做法:红枣25个;枸杞20克;桂圆肉15个;红糖适量;

将所有材料洗净,锅中放入清水,把红枣、桂圆肉与枸杞放入煎煮。红枣煮软后。如果喜欢甜的,可按个人口味放入红糖调匀,趁热饮用。


4、茉莉菊花八宝茶

此茶非常适合电脑一族:茉莉花可用于治目赤肿痛,并有止咳化痰之效。菊花也有散风清热的功效、清肝明目和解毒消炎等作用。

材料:茉莉花10朵、菊花四朵;枣(干)、枸杞子、干桂圆、冰糖适量;将所有八宝材料混合,倒入盖碗中,冲入沸腾开水,盖上壶盖轻摇几下,倒掉;再倒入100度左右的水,盖上盖静待两分钟即可。

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