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丁香花古代的“口香糖”

2020-08-12 


丁香除观赏,还可作药用。国人在古时候就知道含在嘴里可消除口臭,有人趣称丁香古代的“口香糖”。单独冲泡丁香茶,会像中药汤一样不好喝,一般把丁香和其他花草混合饮用。丁香茶具有抗氧化、促消化、镇痛等功效,有助于健胃。

功效:用丁香花苞泡制的丁香茶有微甜的辛辣味,常喝有缓解腹部气涨,增强消化能力的功效。

丁香由“花细小丁,香而瓣柔”(1591年,《草花谱》)得名。丁香花开时,满树锦秀,花瓣簇簇相拥。偶有微风袭来,花香四溢,沁人心脾。

含乳饮料喝有“活菌”的

含乳饮料是以鲜乳或乳制品为原料(经发酵或未经发酵)经加工制成的制品。

优点:含乳饮料一般不含二氧化碳,盛入各种形状的瓶、管内,加热封口成定型包装食品出售。由于其味道香甜,并有奶香味,儿童特别喜欢。含乳饮料中的乳酸菌饮料具有较多的保健功能,特别是选用双歧杆菌、嗜酸乳杆菌做发酵剂的产品。它可在肠道内抑制有害菌的生长,调节肠道微生态平衡,增强人体的免疫能力。并且,使乳蛋白有一定的降解,变得容易被人体吸收,并在乳酸菌代谢过程中会合成一些维生素和降解约30%左右的乳糖,从根本上消除“乳糖不耐症”。

弊端:按国家标准规定,每100毫升纯牛奶中,蛋白质不得低于2.9克、调味乳不得低于2.3克,以保证其营养价值。要求含乳饮料中蛋白质不低于1.0克/毫升、乳酸饮料或乳酸菌饮料中不低于0.7克/100毫升。相比较,含乳饮料中蛋白质含量仅约牛奶的1/3,而乳脂肪、维生素等其他营养成分也与牛奶有很大差距。因此,含乳饮料的营养价值远低于牛奶;家长若长期将含乳饮料当成奶给孩子喝,必将影响孩子的生长发育。

注意:面对众多的含乳饮料生产企业和品牌,以及产品质量差异较大的含乳饮料产品,选购时最好考虑以下几点:一、选择生产规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业的产品。

二、要仔细查看产品包装上的标签标志是否齐全,特别是配料表和产品成分表,以便区分产品是配制型含乳饮料还是发酵型含乳饮料;是活性类产品还是非活性类产品,选择适合自己口味的品种。在根据产品成分表中蛋白质含量的多少,选择自己需要的产品。

三、含乳饮料中含活性菌的乳酸菌饮料产品保质期较短,并且需要在2℃~4℃下冷藏保存,在购买时应注意保质期和冷藏条件。食用时应仔细品尝产品,含乳饮料应具有纯乳酸发酵剂制成的乳酸饮料特有的气味,无酒精发酵味、霉味和其他外来的不良气味。

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