茶树营养体的直接田间保存需要大量土地和劳力，为此研究了茶树根、苗木、种子和花粉的长期保存技术。
根的保存是将春季萌发前的木质化根部进行灭菌，与经灭菌的半干土或水苔一起保存在塑料袋中，置于1～5℃的环境中。保存7年后，不定芽的发生量最高可达70%。在1℃下保存6年，根仍可再生。在低温条件下保存，根组织中碳水化合物的消耗大约可维持12年。根的存活可根据根中溶出的的钾素的量来判断。
苗的保存可将2年生扦插苗在早春去处，在5℃下密封贮藏，可保存4年，不同品种存活率在20%～26%之间。保存的茶苗取出后进行栽植，第二年即可作为杂交用材料，结果率为63%～70%。最长保存期可达9年。
花粉在-80℃下贮藏5年后，仍有70%的萌发率，12年后萌发率为60%，这使不同开花期的品种进行杂交有了可能。
早春茶园管理要抓“五早”－－
1、早中耕松土。茶园一般应在“惊蛰”前后进行中耕松土，深度以5-10厘米为佳，并要防止伤损茶树根系和造成水土流失。
2、早修整树冠。修剪一般有轻修剪和深修剪两种方法。轻修剪以剪去树冠面上4-6厘米的“鸡爪枝”和“枯死枝”为佳，对受冻严重的茶树应进行深修剪，以剪去10-15厘米为好。对幼龄茶树应进行定型修剪。茶树修剪工作应在春茶开采前30-35天搞好为宜。
3、早防治病虫。对于茶树病虫害应以农业防治为主。在一般情况下应减少农药使用次数，尽可能不施或少施农药，以防造成茶叶污染，影响茶叶品质。如果一定需要施农药的茶园，也应施用高效、低毒、低残留的农药。并要做到早防治，把病虫消灭在初发阶段。
4、早施催芽肥。当气温稳定在10℃以上时，要抓紧追施促芽肥。年产干茶50公斤的茶园一般可亩施尿素15-20公斤，或碳酸氢铵25-30公斤。这次追肥约占全年总施肥量40%以上，以开沟深、施后复土为好，以防肥料流失。催芽肥应以追施速效氮肥为主。并要求在3月底之前施结束。
5、适时早开采。茶芽由于所处生长部位不同，发芽有先有后，因此应坚持分期分批多次采摘。一般茶树在一芽二、三叶，新梢占5%以上时即可开始打头采摘，以后每隔5-6天采一次。采摘时不留大叶，只留鱼叶。适时早采有利于多制作高档名茶，争取茶叶早上市，增加茶农的收益。
