每个人的健康状况都不一样，因此选择适合自身情况的茶疗产品是最重要的，这样才能达到良好的养生治病效果。像一些高血糖人群，可以选择青钱柳茶、苦瓜茶调节血糖；有脂肪肝酒精肝的人群，可以选择七叶胆茶、葛根茶，再配上菊花、枸杞子，坚持喝下去就可以达到清肝养肝的目的；高血压人群可以选择杜仲茶、罗布麻茶，调节血压效果好；而一些像慢性咽喉炎，肠胃炎等慢性炎症人群，选择莓茶养生是最好的
北京大学中国 茶叶 拍卖研究会研究员、北京御茶园有限公司董事长陈昌道指出，不同的人适合不同的茶，根据年龄、性别、体质、职业，甚至季节的不同，对茶的需求也不尽相同。
儿童不要喝太多 绿茶 ，因为其含过量的茶单宁，会影响发育成长。老年人适合喝 普洱茶 ，能够降低胆固醇、利尿、通血管。肠胃不好的人，尽量不要喝 绿茶 。爱美的女性听说茶有养颜作用，还能减肥，对任何茶一律欢迎，其实，女性属阴，不应喝太多属凉性的 绿茶 。容易发热者比较适宜喝 普洱茶 。身体较弱的人，喝点 红茶 为好，如在茶中再添加点糖则更好，既可增加热能又能补充营养。青年人正处发育旺盛期，需要更多的营养，以喝 绿茶 为好。妇女经期前后，性情常较烦躁，以饮用 花茶 为好，因它具有疏肝解郁、理气调经的功效。身体肥胖而希望减肥的人，可以常喝 乌龙茶 、沱茶等，因其去脂减肥作用较强。食用牛羊肉较多的人，为了促进脂肪食物的消化吸收，可多饮砖茶、茶饼等紧压茶。
不同工作岗位的人适合喝的 茶叶 是不一样的。经常接触有毒物质的人，可选择 绿茶 保健。经常在电脑前工作的人也应选择 绿茶 作为抗辐射的饮料。脑力劳动者、驾驶员、运动员、演员等为增强思维活动的能力、判断能力和记忆力，应饮用名优 绿茶 。抗癌、防癌以 绿茶 为好；降血脂、防动脉硬化以 乌龙茶 、 绿茶 为好；延年益寿可选用 乌龙茶 、 红茶 。
喝茶要根据不同的季节而调换，一年只喝一种茶并不科学。春季应用新茶，显示高贵雅致；夏季选用 绿茶 ，碧绿清澈，清凉透心，降暑降温；秋季宜用 花茶 ，茶香茶色，讨人喜爱；冬季宜用 红茶 ，色调温存，暖意满怀。
喝茶对健康有益，但也有禁忌：年老体弱者、孕妇、失眠者应少饮茶；肾功能不好的以及心脏病者忌饮浓茶；隔夜茶不能喝；服药期间不宜饮茶；严重的动脉硬化者、高血压病人、溃疡病患者、发热病人忌饮茶；胃虚、胃寒、脾胃不好者忌空腹饮茶；三岁以下儿童、妇女经期、怀孕期不宜饮茶；变质茶不可饮用。
