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白毫银针与寿眉的区别是什么

2020-05-23 

寿眉的光华是翠绿的,汤色是深黄色可能橙黄色,白毫银针的光华是白色,汤色是泛起淡色的杏黄,在形状上也有一些区别,白毫银针犹如针外形,而寿眉则像眉毛。

白毫银针与寿眉的区别

1、形状区别

白毫银针色白如银,外形像针,中国十大名茶,满披白毫白毫银针,质料为白茶的芽头。寿眉是叶多芽少,因为其干茶的芽头较量瘦小,形似眉毛以是取名寿眉,寿眉外形疏松,叶片舒张,颜色褐绿。

2、口感区别

白毫银针以鲜甜为主,寿眉的味道为醇爽。

3、冲泡水温区别

寿眉的冲泡水温可以在100℃以上,并且可以多泡一会,白毫银针冲泡温度是70到75度开水,或许10分钟后茶汤微黄可以饮用。

4、性子区别

白毫银针是性寒凉,寿眉是不寒不热的,两者都可以降火,

看看有关白茶在冲泡时必要把握的能力,可以让茶味道更清香。

白茶怎样冲泡

1、白茶淡一些味道更好,凡是3至5克的茶叶用150毫升的水泡就可以。

2、掌握好温度,水温要求在90到100度。

3、冲泡时刻,第一泡时刻约5分钟,过滤后的茶汤既可饮用,第二泡只要3分钟,凡是一杯白茶可冲泡四五次就可以了。

品格好的白茶可以奈何辨别

1、汤色

好品格的茶汤色是橙黄豁亮或浅杏黄色,中国十大名茶,暗、浊、红的汤色品格差。

2、香气

上品的白茶毫香浓烈、清鲜,次品气息是很淡的,生青气、发霉失鲜、有红茶发酵气的。

3、叶底

上等的白茶叶底嫩度匀整、毫芽多,次品的白茶带硬梗、叶张破裂、粗老,光华是鲜亮的好,品格差的带花杂、暗红、焦红边的。滋味

4、味道

上品白茶滋味以鲜爽、甘甜,品格差的是带粗涩。

以上就是对于白毫银针与寿眉的区此外内容,但愿能给你参考。

(本篇文章由kane原创,回绝转载!所属频道:)

白毫银针简介

白毫银针,创制于1796年,中国六大茶类之一的白茶,原产地在福建,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长约三厘米。

白毫银针不同等级茶评

特级:
形状:
全芽针肥壮、满披白毫、茸毫厚
色泽:
洁白如银、熠熠有光
汤色:
汤色浅杏黄、清澈明亮
香气:
鲜嫩清纯、毫香明显
滋味:
滋味醇厚回甘
叶底:
全芽、肥壮软嫩、明亮
一级:
形状:
芽针秀长、满披白毫、茸毫较薄
色泽:
银灰白有光泽
汤色:
杏黄、清澈明亮
香气:
清纯、毫香显
滋味:
鲜醇爽、毫味显
叶底:
全芽、嫩匀明亮

寿眉简介

以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩,芽叶连枝,无老梗,叶整卷如眉,香气清纯。

寿眉不同等级茶评

特级:
形状:
毫芽尚肥壮、茸毛银灰白有润叶态尚紧卷
色泽:
灰绿
汤色:
橙黄
香气:
香纯
滋味:
醇厚鲜爽
叶底:
有芽尖、叶张柔软、明亮
一级:
形状:
叶态略卷稍展、有破张、夹黄片
色泽:
灰绿稍暗、夹红
汤色:
深黄
香气:
浓醇
滋味:
浓厚
叶底:
叶张较粗、稍摊、有红张

相关标签:寿眉白毫银针

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