乌龙茶，又名青茶，是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一，乌龙茶具有很高的药理作用，主要作用可分解脂肪，减肥健美，深受减肥人士喜爱，在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶，需要经过六道制作工序，分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一，主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外，也出口日本、东南亚和港澳地区。
乌龙茶主要有：铁观音、凤凰单丛、东方美人、武夷大红袍、文山包种、铁罗汉等。
乌龙茶-东方美人
乌龙茶-冻顶乌龙
乌龙茶-凤凰单丛
乌龙茶-铁观音
乌龙茶-武夷肉桂
乌龙茶-武夷水仙
名山名水着名茶，声名好茶与精采生态情形相关亲近。武夷山丹霞地貌，沟谷纵横，无论从泥土、光照、温湿度和氛围方面都长短常得当乌龙茶，以是其生产的武夷岩茶，可以说是天下的顶级名品！
得天独厚的武夷岩茶发展情形 ——最奇的乌龙茶产地
一、富含有机质化合物的泥土
1、武夷岩茶土质，大部门成土母岩为火山砾岸、红砂岩和页岩构成。茶园土质受建梯壅土、挖山、客土等影响，泥土剖面混叠，含灰紫棕色红砂粒及小砾场，松散而透水性强。
2、富含有机质，有用磷钾含量较高，土质偏酸性。这样的泥土前提下，茶树发展精采。
3、新梢育芽手段强，叶绿素含较多，光合手段强，有机物的化合物蕴蓄量也较多，与岩茶品格亲近相干的氨基酸、茶多酚、儿茶素、咖啡碱等有用因素含量高；
4、酶活性增强，尤其是氨基酶活性加强，促使茶氨酸大量合成，含量明显加强，从而进步岩茶的鲜爽度。
二、精采的漫射光照
茶树相宜在漫射光下生养，在漫射光照射下，可发生较多的叶素B，形成多种氨基酸，有利于进步茶叶香气，镌汰光照时刻，收缩光照时数，可促进茶树氮代谢的举办，进步含氮化合物的卵白质、氨基酸、叶绿素、咖啡碱的含量。
1、武夷岩竹树成荫，恒久云雾覆盖，中国十大名茶，培育了较好的漫射光情形，折射了波长较短的光质，使得波长较长的橙红光，蓝紫光更有利于茶树的光合浸染。
2、同时武夷岩的荫蔽情形也收缩了日照是时刻。使茶树叶张显得更大、持嫩好、品格更优。
三、适中的温度及湿度
武夷山年均匀相对湿度18∽18.5℃，年雨量2000毫米阁下，年均匀相对湿度80%阁下。茶树新梢发展发育的最佳温度范畴是20--30℃，在这一温度下，茶树发展快，光合浸染正常，新梢芽叶内含物富厚，持嫩性强，制成的茶叶精良。春季气温较低，有利于氮代谢的举办、卵白质、氨基酸等含氮化合物质的戊烯醇、乙烯醇形成较多。
1、武夷岩茶特有的“盆景型”茶园情形，茶叶知识，有利于温度的调理，荫蔽防备了强光直射。晚间，丹霞地貌接收的太阳热量又能迟钝开释，极好地调理了相宜温度。
2、武夷山雨量充沛，时晴时雨，氛围相对湿度大，泥土含水量高。茶园周国岩壁陡峭，岩顶植被茂密，水土保持精采。
四、负离子浓度很是低的氛围
武夷岩茶的氛围负离子浓度低是众所周知的，这样使得它具有杀菌、降尘、洁净氛围的功能，被誉为“氛围维生素和发展素”。
五、茶农们的辛勤组建
茶农操作谷地、沟隙、岩凹，开园种茶，沿边切筑石岸，修建“盆栽式”茶园，长年冲积，使得沟谷土地富有含有机质，茶园周边悬崖绝壁。绝壁之上竹葱郁，误差泉水叮咚，形成特有的岩茶小情形。
保举一款武夷山特产的武夷岩茶：
武夷岩茶有机大红袍 售价：205元
滋味醇厚甘鲜，润滑适口，香甘耐久耐泡，具有明目益思，轻身（减肥）耐老（延缓朽迈），止渴解暑，抗癌防癌，抗朽迈，降血脂等功能
