普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
在现实糊口中，我们常常喝的茶毕竟是激发炎症照旧抗炎症呢？谜底必定的：喝普洱茶有利于抗炎症。
我国很早早年用茶叶来防治口腔类炎症的方子，这些配方就有防治复发性口腔溃疡、口疮、口腔发炎、牙周炎或牙龈出血、舌痛、口臭等治疗要领。1996年，市场上已有除口臭的牙膏，中国十大名茶，口香糖喷雾剂等口腔防护品出售，这些产物的首要功能因素就是茶多酚。
茶叶中的茶多酚、茶色素(茶黄素、茶红素、茶褐素)具有多种心理成果，个中抗炎症回响是其重要的成果之一。今朝，英文杂志报道的茶与炎症相干的论文有340多篇，中文杂志上颁发的相干论文有30多篇，研究表白，茶叶中有用因素(茶多酚、茶色素)对一样平常的炎症、肾炎、口腔炎症、皮肤炎症有很好的疗效，抗炎结果明显。茶抗炎机理与克制炎症因子，免疫调理、抗氧化、抗茵浸染等综全合浸染相干。
现有研究证明，茶叶知识，茶多酚可以提防和治疗牙周炎，行使0.2%的茶多酚溶液漱口刷牙的康健受试者，结 果表白茶多酚可以使菌斑指数和牙龈指数明明降落，对行使1%茶多酚牙膏的牙周炎患者牙周袋内细菌的搜查，证明茶多酚牙膏能使龈沟液内细菌总数、杆菌和螺旋体的数目以及螺旋体的比例明明降落，证明茶多酚可以提防和治疗牙周炎，在炎症回响进程中，细胞及其毒素的侵袭白细胞和巨噬细胞聚积，活泼，炎症因子表达增进，造成局部组织乃至满身炎症回响，而茶多酚的具有抗炎症因子发生的浸染，可以对受传染的牙周炎组织提供掩护，同时通过克制菌斑和致病细菌而施展提防和治疗牙周炎的浸染。
茶中的有用因素如茶多酚、茶色素可以克制皮肤等炎症的产生，口服和外用茶多酚能抵挡紫外线对皮肤的损伤，茶多酚，茶色素是自然的氧化剂，可以有用的破除皮肤中发生的多余氧自由基，克制皮肤中的致炎菌和致炎因子，对皮肤炎症有很好的治疗浸染。
在一般糊口中，常喝普洱熟茶的人，常常发明对胃、肠炎具有较好的治疗浸染，但其机理不明晰，最新的研究成就表白，普洱熟茶中的茶褐色对炎症因子具有明显的克制浸染。
