美国

美国 CUnited States〕 茶叶进口国。1996 年进口 8. 90 万吨，是世界第四大茶叶进口国，大部分在国内消费，人均 年消费量0. 34千克。饮茶习俗始于17世纪中叶。美国独立 后第一艘茶船“中国皇后"号于1784年2月从纽约驶到广 州，以西洋参换回中国茶等o早期，所有输入纽约的茶叶均 来自中国。1890年以后美国人对绿茶的嗜好为红茶所代 替，随后输入印度等地生产的红茶。1950年中美茶叶贸易 中断，1972年中美关系正常化以后逐步恢复。1976年进口 中国茶叶0.33万吨，1993年增至1.80万吨。进口茶类红 茶占94%，绿茶、乌龙茶和其他茶类占6%。红茶主要来自 阿根廷、中国、印度尼西亚等国，绿茶85%以上从中国进 口。袋泡茶占60%，速溶茶占20%，香料速溶茶占15%， 小包装茶占5%。消费方式中冰茶占很大部分。饮用袋泡茶 时习惯加糖和牛奶，进入20世纪90年代由于减肥和防止 胆固醇增高，渐改为清饮红茶。