袁枚品茶茶事趣闻

袁枚品茶 茶事趣闻。清乾隆年间进士袁枚，号简斋， 著有《随园诗话》。一生嗜茶，尤好品尝各地名茶。闻武夷 岩茶盛名，他立志要亲试其味，于是遍访武夷名山大寺。所 到之处，必索武夷岩茶品尝之。然总觉香味平平，因而失望 地自语道：“徒有虚名，不过如此。”但对武夷山水风光却大 为赞赏。游玩过程中，得知武夷宫道长品茶造诣高，便决定 登门拜访。见面后袁问道长：“陆羽人称茶圣，但他在《茶 经》中却没有提到武夷岩茶，不知何故?"道长微笑不答，却 把范仲淹的《斗茶歌》给袁枚看。袁早已读过，但觉歌词太 夸张，脸上不免露出不以为然之色。道长心里明白，因道: “据蔡襄考证，陆羽没有来过武夷，故未提及武夷岩茶。足 见陆羽著书立说态度严谨，非道听途说者可比。先生如嗜 茶，不妨一试老朽饮的茶，如何?”道长说着，持壶在手，满 斟一杯，壶小如香橡，杯小像胡桃。袁枚遵照道长指点，持 杯在手，先闻其香，再试其味，小口品饮，顿觉口齿留香， 舌有余甘，疲劳顿消，精神倍增，确与往日所饮大不一样。 于是连饮五杯，大叫“好茶”!谢道长曰:“余唯一嗜好饮茶， 天下名茶，龙井味太薄，阳羡少余味，武夷岩茶真是名不虚 传！来武夷多日，差点失去良机，今领略佳茗，三生有幸!” 老道长对袁枚这种事必躬亲的严谨态度也很钦佩。