张廷玉

张廷玉CZhang Tingyu^ （1672?1755）清代大臣。 字衡臣，一字砚斋。安徽桐城人。康熙年间进士。雍正时设 军机处，与鄂尔泰同为军机大臣。乾隆时深得信任，加太保。 在朝五十年，富贵长寿，为清一代之最。性最嗜茶，曾自叙: “余性最嗜茶，四方士大夫以相赠颇多；仰蒙世宗皇帝赐于 佳品，一月之中必数至，皆外方精选入贡者，种类亦甚多， 器具亦极精致，可谓极茗饮之大观矣。”（《澄怀园语》）又 辨《梦溪笔谈》称道之“雀舌"、"麦颗”者，实极下材者。