钟维标

【平阳黄汤非遗传承人】钟维标

非遗传承人，1964年出生于平阳县水头镇朝阳山的钟维标，原本是一名教师，后为了家乡发展放下教鞭，垦荒种茶，2013年他用「九焖九烘」古法研制出知名黄茶「平阳黄汤」，荣获「平阳黄汤茶制作技艺非遗传承人」称号。他制作的平阳黄汤获得国家级以上的金奖20多个，茶样被中国茶叶博物馆馆藏，同时入选中国茶叶博物馆名茶样库。

制茶 · 44分钟前 | 黄茶平阳黄汤

平生经历

钟维标从事茶业二十多年，自20世纪90年代开始垦荒种茶，依靠当地资源，大力发展名优茶，带领山区群众一同走上了致富路，并恢复了传统名茶“平阳黄汤”的加工工艺。2017年3月，中央电视台《乡土•行走魅力茶乡》大型茶乡记录片摄影组第一站走进平阳拍摄，完整记录了钟老师制作平阳黄汤全过程。

制茶理念

做茶跟做人都一样，需要慢慢沉淀。

个人成就

2013年用「九焖九烘」古法研制出知名黄茶「平阳黄汤」，荣获「平阳黄汤茶制作技艺非遗传承人」称号，获得国家级以上的金奖20多个，茶样被中国茶叶博物馆馆藏，同时入选中国茶叶博物馆名茶样库。

平阳黄汤非遗传承人

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漫步朝阳山万亩茶园间，一行行茶树整齐排列，蔚为壮观。如今，钟维标大部分时间都待在山里，守护着这片茶园，确保黄汤茶的品质。“平阳黄汤是属于我们平阳的，也属于我们温州的，我要维护好平阳黄汤品牌。”

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