茶叶

茶叶里的绒毛是茶叶背面表皮细胞向外突出的单细胞覆盖物，我们称之为茶毫，茶叶嫩度越高则茶毫越多，茶毫中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，茶毫在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。 茶毫的形态特征：一般情况下，茶毫都是来源于茶树嫩梢。茶毫的长度、密度、粗度、色泽、分布特征依品种而不同。 茶毫以芽最密，并随着叶片成熟而自行脱落，茶毫密度第1叶＞第2叶＞第3叶，且差异极显著。 春季气温回升，茶芽萌动，茸毛逐渐生长，至茶芽膨大时，茸毛已长到一定的长度

茶叶马肉指的是武夷山景区马头岩种植生产的肉桂品种，马头岩肉桂茶生长在武夷山丹霞地貌，由于其山场岩谷陡崖，岩岗开阔，日照偏高的特性，造就了马头岩肉桂茶具有香气高锐和口感霸气的特点，老茶客根据此特征，将马头岩肉桂茶称为马肉。 有这么一个传说，在中秋佳节的时候，天上管茶园的茶仙与众仙到桂宫庆贺中秋佳节，回去的时候有些喝多了。 经过武夷山慧苑寺的时候闻到肉桂茶香，便带走两株茶苗回去种植，但因喝醉酒步履摇晃，把一株茶苗丢在马头岩，一株落在牛栏坑。 当地茶农捡到这两株

过夜的茶叶第二天不能继续泡水，因为过夜茶中的茶多酚、氨基酸等营养物质易氧化变质，且所含物质已基本全部析出，第二天继续冲泡，饮用口感差且苦涩度极高；另外过夜茶放置一晚后，由于长时间暴露在空气中，易滋生腐败细菌，饮用后可能引起腹泻，因此过夜的茶叶第二天不可以继续泡水。 为什么隔夜茶不建议继续泡： 1、茶叶含有茶多酚、维生素、氨基酸等成分，抗氧化是茶水的重要成效之一，长时间暴露在空气中茶水，维生素C等被氧化了，茶多酚被氧化成茶色素，抗氧化作用会削弱，特别是绿茶和白茶。

潮汕茶叶有哪些品种：凤凰水仙、石古坪乌龙、名花、奇兰、黄旦（黄金桂）、肉桂、凤凰单丛、 凤凰浪菜。 其中凤凰单丛根据香型不同又分为黄枝香、芝兰香、玉兰香、蜜兰香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜来香、茉莉香十大香型。 潮汕地区的茶文化 潮州文化源远流长，底蕴丰厚，而潮州茶文化又是岭市茶文化的又一重要系列，尤以“功夫茶”为著称。 “功夫”，本为茶名（一种中等茶），后演化为烹茶方法。《清朝野史大观·清代述异》称：“中国讲求烹茶，以闽之汀、漳、泉

福建武夷山茶叶品种：大红袍、正山小种、武夷水仙、武夷肉桂、金骏眉、铁罗汉、水金龟、银骏眉、大赤甘、小赤甘。 武夷山的茶叶品种（岩茶）： 铁罗汉、素心兰、 醉西施 白月桂 、正太仑、 水葫芦 夜来香、 金狮子、 红月桂 瓜子红、 醉贵妃、 赛文旦 正雪梨、 巡山猴、 绿蒂梅 正碧梅、 过山龙、 醉海棠 醉毛猴、 金丁香、 仙人掌 桃红梅、 正碧桃、 瓜子金

茉莉茶叶的功效：茉莉茶叶为茉莉花茶与传统茶叶加工制作而成，既有花香亦有茶香，茉莉茶叶含有丰富的咖啡碱与茶多酚，有提神醒脑，缓解困乏的作用；茉莉茶叶茶性温和，可生津解渴，茉莉花含有丰富的芳香物质，可缓解郁闷，舒缓心情，但是隔夜茶及凉茶不宜饮用。 茉莉茶叶的功效： 1.疏肝明目茉莉花茶也有疏肝明目，有排毒养颜的功效。它也可以提神、利尿，对于肾脏有清理废物垃圾作用。 泡一杯茉莉花茶，看着花朵在水中，会使人心情愉悦，品味优雅。 2.行气

       你是否有喝茶的习惯呢？饮茶是我国传统的饮食习惯，不同的茶叶种类，其作用是不同的。想要发挥不同茶叶的功效就要学会不同茶叶的冲泡方法哦，今天小编就来教你几招吧。
　　茶叶的冲泡方法
　　绿茶：用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。绿茶属于不发

铁观音茶叶的功效与作用：铁观音属于乌龙茶，茶性平和，铁观音茶中含有大量的咖啡碱以及茶多酚，有提神醒脑，增进思维，消除疲劳，防酸抗龋能力的功效，另外饮用铁观音还有消食去油腻，促进身体新陈代谢的作用，铁观音茶宜趁热泡饮，禁忌饮用隔夜茶，晚上禁忌饮用，以免影响睡眠。 铁观音茶叶的功效与作用： 1

铁观音茶叶的保质期为24个月，铁观音为发酵茶，保存时可将茶叶装入铝箔袋，然后抽掉真空封口，放入马蹄铁罐内盖好，放置在冰箱3~5℃的温度下保存，可以存放24个月，在保存时需要注意保持干燥、防晒、防潮、密封、低温。 铁观音茶叶的保质期： 1.轻发酵型铁观音的保质期 铁观音是经过发

正常情况下铁观音茶叶的保质期为24个月，如铁观音茶叶过期了没开封也不能喝，因为过期后茶叶的内含营养物质茶多酚、咖啡碱、氨基酸、蛋白质等已经流失，饮用口感极差，且茶叶一旦过期，易滋生细菌，发生质变，饮用会导致身体不适，所以茶叶即使没有开封，过期了也不能饮用。 铁观音茶叶的保质期： 1.轻发酵

铁观音茶叶的保质期为24个月，铁观音为发酵茶，保存时可将茶叶装入铝箔袋，然后抽掉真空封口，放入马蹄铁罐内盖好，放置在冰箱3~5℃的温度下保存，可以存放24个月，在保存时需要注意保持干燥、防晒、防潮、密封、低温。 铁观音茶的保质期： 轻发酵的铁观音（清香型）1、常温下的保鲜期一

铁观音茶叶保质期一般为24个月，铁观音为发酵茶，保存时可将茶叶装入铝箔袋，然后抽掉真空封口，放入马蹄铁罐内盖好，放置在冰箱3~5℃的温度下保存，可以存放24个月，在保存时需要注意保持干燥、防晒、防潮、密封、低温。 茶叶罐保存法：如果你是铁观音的热爱者，不可一日无茶，那么选择茶叶罐保存就再适

铁观音干茶外形呈半球形螺旋状，叶面隆起明显，似绸缎的光滑釉质，叶缘向叶背反卷且有明显齿状，叶片上下左右呈对称结构且厚实，其色泽砂绿，汤色金黄似琥珀，饮用后口感醇厚甘鲜，兰花香馥郁。 铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。

花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。花茶又名香片，花茶属于我国传统茶类的再加工茶，花茶主要以绿茶、

花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。花茶属于茶叶，花茶又名香片，是传统茶类的再加工茶，属于花茶类，

花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。洛神花茶叶的功效与禁忌：洛神花茶味酸，富含维生素、铁元素、及苹

花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。茉莉花茶含有丰富的苯甲醇、酯类、茉莉花素等物质，饮用茉莉花茶有

碧螺春.jpg碧螺春茶叶上的白色绒毛是茶叶背面表皮细胞向外突出的单细胞覆盖物，称之为茶毫，茶叶嫩度越高则茶毫越多，茶毫中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，茶毫在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。 碧螺春的特点：碧螺春茶叶的特点是：条索均匀、造型优美、卷曲似螺、茸毛遍体、色如凝脂、香气馥郁、回味甘洌。

碧螺春.jpg碧螺春外形卷曲如螺，银绿隐翠，叶芽幼嫩，果香馥郁，醇厚鲜爽，回甘生津。当地的茶农形容碧螺春为铜丝条，螺旋形，浑身毛，花果香味，鲜爽生津，碧螺春的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装。 碧螺春的等级特点： 特一级 条索纤细，卷曲成螺，满身批毫，银绿隐翠，色泽鲜

碧螺春.jpg碧螺春茶保质期为18个月，超过18个月茶叶则会变质，另外保存碧螺春需要注意密封、阴凉、干燥、防潮，以免发生变质发霉，具体保存方法为，首先将茶叶用专用铝箔袋封口系好，然后外层再套一个塑料袋密封，之后装入圆形或矩形马口铁罐内，盖上盖，然后放入冰箱冷藏室直立保存即可。 碧螺春低温存储方法： 将茶

买茶叶一次送一盒还是两盒没有固定标准，市场上的茶叶包装基本上以一罐装为主，但在商务场合以及送礼时选择双数更为合适，如两盒代表好事成双，代表祝福与美好，所以送礼可参考送两盒，但具体根据自身情况而定。 茶叶送礼茶叶选择： 1、在茶叶选择上，绿茶绿汤清爽舒心、红茶红汤温暖暖心、黑茶黑汤色沉稳沉心，青茶金汤浓醇美人心 2、在包装色选择，首选中国红，爱祖国，更爱住在你心里的人，其次是绿色。红茶红盒、绿茶绿盒、乌龙茶红蓝灰盒、白茶以浅色礼盒搭配、黑茶与深色搭配

喝茉莉茶叶的好处和坏处：茉莉花茶含有丰富的苯甲醇、酯类、茉莉花素等物质，饮用茉莉花茶有提神醒脑，缓解困乏的好处；茉莉花茶茶性温和，可生津解渴，缓解郁闷，舒缓心情，缓解皮肤干燥，但茉莉花茶叶也有坏处，茉莉花茶茶性偏凉，肠胃虚寒者不宜饮用。 茉莉花茶的好处： 茉莉花具有辛、甘、凉、清热解毒、利湿、安神、镇静作用，可治下痢腹痛、目赤肿痛、疮疡肿毒等病症。 茉莉花茶既保持了茶叶的苦甘凉功效，又由于加工过程为烘制而成为温性茶，而具有多种医药保键功效，可去除胃部不适感

喝茶叶可以缓解火气及降火，如绿茶、白茶、黄茶、生普洱茶等茶性偏凉，且含有咖啡碱与茶多酚，饮用可促进身体水分补充，缓解火气；但是红茶、普洱熟茶、黑茶茶性温和，体质偏热人群不宜长期饮用，另外饮用需要注意清淡原则，不宜饮用浓茶及隔夜茶。 下火喝什么茶： 1.绿茶 绿茶属常用茶，且绿茶未经发酵，茶性偏寒，茶多酚含量较高，火气大的人群亦可饮用，另外如普洱生茶，新白茶，黄茶亦可饮用，但要注意不宜空腹饮用，饮用注意清淡为主。 2.菊花茶 菊

喝茶叶水睡不着主要有两个原因：其一，茶叶冲泡时投茶量过高，茶汤内物质及密度过浓，加快身体代谢及排尿，因此喝茶后难以休息及入眠；其二，茶叶内含丰富茶多酚及咖啡碱，有提神醒脑的作用，喝完茶叶水精神兴奋，从而睡不着。 建议在睡眠前2小时内饮茶，且以清淡为主。 喝茶注意事项： 1.不长期饮浓茶 “过量饮茶人黄瘦，淡茶温饮保长岁”，这就是说茶汤宜淡不宜浓，饮用过于浓酽的茶会导致饮浓茶成瘾，甚至可能引发多种疾患，如氟中毒、骨质疏松、维生素B1缺乏症等。

春尖茶属于绿茶类，有绿茶的特性，是寒性的鲜茶叶。春尖茶指谷雨前采摘的茶叶，现多出现在普洱茶与黑茶中，春尖普洱茶指的是谷雨前采摘加工的普洱茶，春尖黑茶指的是谷雨前采摘加工的黑茶。 春尖香气高，茶味饱满，韵味好是从它的口感、观感上看。春尖茶绒毛比较多，茶叶本身的颜色比较浅（白），芽头饱满，叶片较小，相对来说，比较厚实，叶间距也同样较短，整个茶叶看上去鲜活度较好。 还有部分产区的春尖茶带有马蹄。 春尖茶的耐泡性也是一年中最好的。在过去茶叶产量很低的时候，很少用春