茶叶

白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶主要有：白毫银针、白牡丹、贡梅、寿眉、月光

太平猴魁.jpg众所周知，太平猴魁属绿茶类尖茶，是中国历史名茶，创制于1900年。曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列中，有独特的猴韵，还有其茶文化，保健作用，具体的功效如下！ 太平猴魁的功效1、提神太平猴魁具有兴奋的作用，常喝有提神缓解疲劳的好处。因为茶叶的咖啡碱能兴奋中枢

绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶

太平猴魁.jpg众所周知，太平猴魁为尖茶之极品，久享盛名，茶叶中所含的化学成分达500多种，具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效，相关的介绍如下！ 太平猴魁的营养成分太平猴魁所含有的化学成分高达500多种，主要成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、糖类、维生素、脂质以及有机酸等。除此以外，太

从色、香、味、形判断，是辨别一款茶叶的好坏基本方法。很多普通饮茶之人，购买茶叶时，一般会观看干茶的外形和色泽，闻干香判断茶叶的品质。但茶汤往往也会暴露很多信息，那如何从茶汤判断一款茶叶的好坏呢？

　　1、茶汤和品质的关系

　　之所以看茶汤就能判

很多朋友都说，喝了这么久的茶，感觉都是瞎喝，品不出个什么名堂，不管便宜的贵的，喝起来好像都差不多，可怎么办呀？

　　其实在品茶时，不是光用嘴巴喝，而是要调动全身五感来体会，这样，你对茶的感觉就会渐渐明晰起来。

　　视觉
　　看干茶：茶叶是什么颜

众所周知，龙井见证了我国的每代历史，称为“元老”也不为过。新中国成立后至今，在国家不断扶持龙井茶的发展下，龙井成为了国家外交礼品茶，当然的，龙井茶的功效也是非常多的，下面小编就给大家介绍一下 龙井茶叶的功效1、消臭、助消化西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。2、消除疲劳、兴奋作用西湖龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮

西湖工夫茶是采用独特创新工艺研发的高端绿茶，凭借其优越的自然生态条件，采制技艺，独特的江南文化姿态，氤氲着杭州西湖深厚的历史底蕴，是国茶瑰宝，适宜饮用好处是非常多的，那龙井茶叶刮油吗？具体的介绍如下！ 喝龙井茶帮助减肥龙井属于绿茶类，有人问茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂，所以饮龙井茶能减肥。 喝龙井茶减肥的方法在不改变饮食和

碧螺春.jpg2009年起，洞庭碧螺春茶将实施新的国家产品质量标准，新标准的实施，将统领碧螺春茶产业发展的核心，调整茶叶种植、加工生产、销售消费及政府监管的各个领域，由此就可以看出碧螺春茶越来越得到大家的青睐，因此，下面小编就给大家具体的介绍一下碧螺春茶叶的作用吧！ 碧螺春茶叶的作用1、抗菌消炎d

众所周知，太平猴魁的历史非常的悠久，茶历史可追溯至明朝。清末，猴坑茶农王老二（王魁成），因猴坑所出魁尖品质超群，特冠以猴坑地名，称“猴魁”。曾于1915年巴拿马万国博览会获一等金质奖，下面小编就给大家介绍一下猴魁茶叶有什么功效吧！ 太平猴魁的功效1、提神太平猴魁有提神的功效作用，从而有助于缓解疲劳。那么在日常的生活中我们知道，饮茶对于人们来说可以达到提神的效果，累了或者困了，喝杯茶就可以提神了，在晚上的时候喝茶就会让人有精神，会睡不着觉。茶叶能提

碧螺春.jpg中国已经有了几千年的喝茶历史，碧螺春是我们日常生活中最为多见的一种茶饮，碧螺春也是中国历史名茶。碧螺春早在康熙年间就被誉为贡茶，可见碧螺春功效是非常多的。碧螺春的好处不仅体现在其营养价值上，更加体现在碧螺春的药用价值上！<

　　滋味（口感）评语:
　　醇和：滋味甘醇欠浓稠。
　　平淡：(淡薄)滋味正常，但清淡，浓稠感不足。
　　粗淡：滋味淡薄，粗糙不滑。
　　粗涩：涩味强，而粗糙不滑。
　　青涩：涩味强，而带青草味。
　　苦涩：滋味虽浓，但苦味，涩味强劲。茶汤入口，味觉

　　如何买到好茶叶以及辨别方法，文章为你介绍如何买到好茶叶的方法，以及辨别茶叶好坏的方法！
　　市面上茶叶种类众多，茶叶店也越来越多，如何才能买到好茶叶，成为消费者越来越关注的问题。选对地方、查看包装、察形闻香、冲泡样品、品汤看底，这是中华老字号清雅

在日常的生活中我们知道，饮茶对于人们来说可以达到提神的效果，累了或者困了，喝杯茶就可以提神了，但是除了提神之外，喝茶的好处还有很多很多喔！因此，下面小编就给大家具体的介绍一下猴魁茶叶的功效吧！ 猴魁茶叶的功效1、太平猴魁茶叶能提神是因为茶叶中含有咖啡碱的缘故，咖啡碱可以让人体的中枢神经兴奋，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。2、太平猴魁茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性

　　1、新茶与陈茶
　　新茶与陈茶是相比较而言的，在习惯上，将当年春茶从茶树上采摘的头几批鲜叶，经过加工而成的茶叶，称为新茶。将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶，统称为陈茶。新茶与陈茶可以从以下几方面进行识别：
　　a.色泽：茶叶在储存过程中，由于

传统鉴别茶叶好坏的方法有很多，从外形到内里，同时要动用眼鼻嘴，要多看、多闻、多喝，即色香味形综合来考虑，这些就是判定一款茶好坏的基本准则。

　　但是今天要介绍的方法，可以说判定好茶与否的捷径，直接从茶的某一个角度切入，可以对茶整体的品质做一个判断，

现在市场上产品真假难辨，鉴别方式越先进，作假手法越高端。茶叶尤为如此，今天，小编专门带大家去看看几种科学的鉴别茶叶的方法。尤以物理和化学两种鉴别方法为主。

　　鉴别茶有感官和理化鉴定两个方法。

　　感官鉴定，也叫审评，第一形状，属外观鉴定。感官鉴

碧螺春.jpg碧螺春主要产于江苏省吴县太湖的洞庭山一带，所以大家习惯称其为“洞庭碧螺春”，优质的碧螺春茶含有丰富的咖啡碱、茶碱、肌醇、叶酸、黄酮类化合物等，不仅能提神醒脑、利尿解毒，还能抗菌消炎、去腻降脂，具体的功效如下！ 碧螺春的保健功效1、抗菌消炎碧螺春茶中含有茶多酚和鞣酸成

茶叶有好坏之分，你知道？今天，就来给大家分享辨别的方法，一起来学习下吧。

　　怎样辨别茶叶的好

　　想要辨别出好茶叶，需要从五个方面下手，具体辨别方法如下：
　　1、看茶叶的干燥度

　　辨别一款茶的好坏，可用手指轻捏叶片。轻捏即碎的茶叶，表

碧螺春.jpg碧螺春茶叶，是苏州著名特产，我国十大名茶之一。碧螺春是一种驰名中外的绿茶，自古就是茶中珍品，唐朝时就被列为贡品。碧螺春具有很好的功效，不过有功效就有禁忌，碧螺春也一样。碧螺春茶叶作用及禁忌分别是： 碧螺春茶叶的作用1．兴奋：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高

碧螺春.jpg碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，绿茶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。碧螺春茶叶的功效与作用是： 绿茶碧螺春功效一：兴奋作用茶叶的咖啡碱能

众所周知，龙井茶有多种维生素、茶多酚、咖啡碱、脂肪酸以及钾、锌、镁、铁、锰、钴、硒、氟等多种无机盐和微量元素，很多成分虽然其他茶叶都含有，但有些成分的数量及组成比例是优于其他茶的，其中维生素C的含量特别丰富，因此，龙井茶的作用很多，相关的介绍如下！ 龙井茶叶的作用1、减肥养颜龙井茶中的咖啡碱、叶酸、泛酸和芬芳类物质等多种化合物，可以调理脂肪代谢。茶多酚和维生素C能低落胆固醇和血脂，饮龙井茶有利减肥，需热饮。2、延缓朽迈d

碧螺春.jpg太湖碧水，烟波浩渺。从果树枝叶中透过来的稀疏的阳光，浸透着花果之香。这里的茶树与批把、桔子、杨梅等果树交错相间，枝叶相连，根脉相通，才滋润了它“吓煞人”的香气。清康熙三十八年仲春，皇帝下江南巡到苏州，巡抚知道康熙不爱铺张，就派人去东山买回了“吓煞人香”，当然的，碧螺春茶的功效也很多，相关的介绍如下！ 碧螺春

碧螺春.jpg碧螺春茶，中国茶叶中的精品，由于碧螺春含有较多的茶氨酸，它能与咖啡碱协作，更好地促进脑中枢多巴胺的释放，对精神和感情都有调节作用，所以适当饮用碧螺春，有助于增强大脑的活力，当然的，除了这个功效之外，喝碧螺春茶的好处还有很多，相关的介绍如下！ 碧螺春茶叶的作用1、抗菌抑菌i

碧螺春.jpg众所周知，喝茶养生，但喝茶看体质这点绝不能忽略。碧螺春属于绿茶类，绿茶对肠胃有一定刺激性，肠胃功能较弱的人应少喝。绿茶性寒，脾胃虚寒的人可加用姜汁来抵御茶的寒性，因此，下面小编就给大家简单的介绍一下喝碧螺春茶叶所拥有的好处吧！ 碧螺春的功效1、杀菌消炎碧螺春茶中含有