铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。
外形:条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重,枝心硬,
信阳毛尖.jpg1987年,考古学家在信阳固始县出土的古墓中发掘有茶叶,考证距今已有2300多年。公元760—780年间,茶圣陆羽编写的世界第一部茶书《茶经》,把全国盛产茶叶的13个省43个州郡,划分为八大茶区,信阳归淮南茶区。北宋时节苏东坡谓:“淮南茶信阳第一。”那价格是多少呢?相关的介绍如下! 七信信阳毛尖的价格
六[lù]安瓜片.jpg美丽六安,好茶圣地,明代许次纾《茶疏》中记载,“天下名山,必产灵草,江南地暖,故独宜茶。大江以北,则称六安”,明代科学家徐光启在其著《农政全书》中也称“六安茶之片茶,为茶之极品”,那六安瓜片的价格是多少呢?下面我们就一起来了解一下吧! 六安瓜片的价格是多少1、茶人唐六安瓜片国礼
安化黑茶,不懂黑茶的人都会摇摇头。在很多人的眼里,黑茶粗糙的外表,沉重的仓味,让他们对我看法颇多。黑茶既没有绿茶的鲜嫩,也没有普洱那么高的香气,更没有红茶饱满的薯香味。可还有很多人喜欢喝黑茶?是因为黑茶独特的价值,黑茶的特色与其他茶叶大不相同。本
黄山毛峰.jpg黄山毛峰,一种独具特色的茶叶,由于上面采摘的不同造成制成出来的黄山毛峰茶在外形上也存在一定差别。其中特级毛峰茶叶呈细扁状,形如“雀舌”,茶芽均匀整齐多毫,茶叶中带有金黄色,冲泡后茶叶壮实,叶底显嫩黄,随着等级的降低,黄山毛峰茶外形上呈现出来的程度上慢慢的就降低了,那名茶黄山毛峰茶叶多少钱呢?下面我们就一起来了解一
黄山毛峰.jpg黄山毛峰为我国十大名茶之一,属于是绿茶类,因品质优异、口感滋味好,所以向来都是被消费者所喜爱的。冲泡后,汤色为微黄的清碧绿色,可以一种非常清新、鲜爽的视觉享受;其香气浓郁,甘鲜可口,回甘迅速,口感好到让人尝了一口,还想继续尝,那黄山毛峰的价格是多少呢?下面我们就一起来了解一下吧! 黄山毛峰的价格是多少
峨眉山最出名的绿茶是竹叶青,名字来自于陈毅。他1964年4月,途经峨眉山在万年寺休息,喝到老和尚泡的新制绿茶,觉得嫩绿鲜爽、清雅别致,又因为它外形扁平,两头尖细像竹叶,青秀悦目,就起名为竹叶青。竹叶青茶叶冲泡后香气嫩栗香、浓郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底完整、黄绿明亮。但有茶友说竹叶青茶叶是苦的,这和你的泡法有很大关系!今天我们一起来了解下竹叶青茶叶的泡法吧!竹叶青茶叶的冲泡方式 选具<
作为联合国官方推荐的六大健康饮品之首的绿茶,也受到了越来越多年轻人的喜爱。工作忙碌之余,一杯绿茶提神醒脑;饕餮盛宴后,一杯绿茶消食解腻。而有“绿茶翡翠”之称的竹叶青茶更是受到茶友的青睐!那竹叶青茶叶该如何冲泡呢?竹叶青茶叶怎么泡 选具 大凡高档细嫩名竹叶青茶,一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟
黄山毛峰.jpg黄山毛峰是汉族传统名茶,属于绿茶,产于安徽省黄山(徽州)一带,又称徽茶,由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制,入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长,那黄山毛峰是什么味道呢?口感特点怎么样呢?黄山毛峰的味道
太平猴魁.jpg太平猴冲泡后兰香高爽,滋味醇厚回甘,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。那么太平猴魁茶叶怎么泡?太平猴魁的泡法是什么? 太平猴魁茶叶怎么泡?太平猴魁的泡法 玻璃杯冲泡法冲泡太平猴魁可使用透明玻璃杯,这样品饮者可
太平猴魁.jpg中国是茶道的发源地,中国人对于喝茶时十分有讲究的,不仅要有好茶,还要有正确的喝茶方法才可以,茶的生命有二次,第一次生命在茶农的手里获得,而茶的第二次生命却是在我们品茶人的手中绽放。常常看到一些爱茶之人在得到真品后对猴魁的冲泡有些困惑,总是不得要领,在网上也有一些关于猴魁冲泡的文章,总觉着未能尽可能展现猴魁之美。这
太平县产茶历史悠久,这里山峦绵延,茂林密布,雨量充沛,日照短,雾气重,土质深厚肥沃,非常适宜茶树生长。正如明代茶人许次纾在《茶疏》中所言:“天下名山,必产灵草。江南地暖,故独宜茶”。太平猴魁作为绿茶中的一个品种,茶汤回味甘甜,冲泡后茶汤清绿,香气高爽,蕴有诱人的兰香,味醇爽口,是一种不可多得的茶叶种类,但是要冲泡出一杯好的茶还需要一定的技术,那太平猴魁怎么泡好喝呢?太平猴魁的泡法 1、玻璃杯冲泡<
西湖龙井.jpg西湖龙井茶是中国名茶之首。“色绿、香郁、味甘、形美”是西湖龙井的四绝。明前头采西湖龙井茶是茶树茶芽头次萌发后最早采摘制作而成的。干茶色泽嫩绿,略带糙米黄,嫩栗香显,清香持久,滋味鲜爽回甘。很多朋友知道西湖龙井茶的这些优质特点,而且也非常喜欢喝西湖龙井,可是苦于不会冲泡所以错过了很多真正接触美味的机会。舌尖上的西湖
碧螺春.jpg碧螺春是大家很熟悉的茶叶,因为碧螺春冲泡之后的味道非常好,所以说很多人对碧螺春都是比较喜爱的,但是要说具体碧螺春应该如何泡,泡多久合适?下面就让我们一起看看吧。碧螺春的冲泡时长
绿茶首选当然是杭州西湖的龙井西湖龙井每年只有清明节前后才采摘
清明节前的龙井叫明前龙井也是最好的。口味是相当的好当然价格也不便宜如果去龙井村大概500元左右一斤如果去茶叶店就要一千多一斤了。
九十月份上市的龙井就千万不能买了价格虽然便宜
黄金芽.jpg黄金芽茶是上世纪九十年代浙江余姚三七市德氏家茶场厂长张完林在附近茶叶中偶然发现的,经过浙江大学茶叶研究所和余姚市德氏茶场十余年的选育,现已被引种到中国农科院茶叶研究所珍稀名茶资源圃内,是目前国内唯一的黄色变异茶叶新品种。黄金芽茶原产于浙江安吉,现在已经被引种到中国农科院珍稀名茶种质资源圃,茶色亮黄,汤色明黄,味道鲜
都匀毛尖是中国贵州三大名茶之一,它也叫白毛尖或者鱼钩茶,这种茶叶色泽清流透亮,味道清香,而且营养价值特别高,平时人们饮用它不但能享受到美味,还能起到明显养生作用。但平时冲泡都匀毛尖时,想品尝到它的诱人滋味,想让它发挥最好的功效,一定要掌握它的正确泡法,那都匀毛尖怎么泡呢?stro
碧螺春.jpg碧螺春是非常有名的一款茶,也是绿茶的一种,这种茶叶主要产自我国江苏地区。那么,碧螺春可以泡几次?碧螺春可以泡几次 碧螺春可以冲泡两到三次,继续冲泡的味道就没有那
茶是我们生活经常看到的东西,也是很多人经常喝的东西。茶叶有好坏之分,我们不能听茶叶老板说这是好茶就是好茶。鉴别茶叶的好坏,可从茶叶的外形、光彩、香气、滋味、汤色等方面来判别。
如何辨别茶叶的好坏
1、叶片整碎
我们买茶叶的时候
信阳毛尖.jpg信阳毛尖具有"细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿"的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。那信阳毛尖茶味道到底如何呢?信阳毛尖茶味道如何? 信阳毛尖是绿茶,茶汤中主要呈味物质有氨基
绿茶,说起绿茶,莫过于“西湖龙井”,作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值,喝绿茶能预防癌症、减脂减肥,也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高,主要制作原料来自于茶树新梢,后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶
绿茶,说起绿茶,莫过于“西湖龙井”,作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值,喝绿茶能预防癌症、减脂减肥,也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高,主要制作原料来自于茶树新梢,后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶
碧螺春.jpg碧螺春茶叶的泡法根据根不同的茶质,有不同的泡法,具体分为两种,一种是外形紧结重实的茶,一种是条索松展的茶,具体如下: 一、外形紧结重实的茶1烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖。此时茶叶徐徐下沉,干茶吸收水分,叶片睁开,现出芽叶的生叶本色,芽似枪叶如旗;汤面水汽夹着茶香缕缕上升
干看茶叶色泽:茶叶除看色度外,还可从外表光泽来辨别。光泽均匀、明毫发光的,说明鲜叶细嫩,制工好;光泽不匀,明亮无光,说明鲜叶老嫩不匀,或者也可能是制作时“杀青”不匀所致;而无光泽又暗枯的,则说明鲜叶粗老,或者是制工不好所至。
湿看茶汤色泽
京的老字号--吴裕泰茶庄的师傅说,鉴别茶叶质量主要是看外形和内质
外形主要看整碎、色泽、净度;内质主要是闻香气、品滋味、看汤色和叶底。
另外,新茶与陈茶的识别也很有学问。
新茶看上去色泽润有光泽,嗅之有浓浓的新茶香;汤色碧绿,清香,