普洱茶
全国茶叶标准化技术委员会秘书长、国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆明确指出：“普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。”
因为煮着喝，浓度很容易过高，会累及脾、胃；同时，也不容易控制香气和滋味。只有一些茶叶粗老的陈茶，可以煮饮，但是时间应控制在
【无心】
存茶的第一重境界，大概就是无心存茶。比如那些边销茶，随便堆放在佛寺库房或者藏民家的角落里，几十年依旧能喝，只不过有股浓郁的酥油味罢了。其实从清宫贡茶的存放，到早期香港东南亚的存放，大多是无心，最多就是关心一下是不是发霉了。如果有这
对于普洱茶爱好者来说，存茶一直都是重中之重。我们没有仓库、也没有专人管理，那么我们自己的普洱茶收藏存放该怎么办呢？
自己存放普洱茶的数量是非常有限的，但基本的存茶原则本也是该遵循的。如“清洁、通风、避光、干燥、无异味的库房内，仓库周围应无
对于收藏普洱的爱好者来说，最关心的还是怎么识别和收藏；有关专家给出了三大秘笈。
采摘：七分老叶三分枝
首先，有升值空间的普洱茶在毛茶时就必须是优良品种，比方说春茶，因为吸收了整个冬天的养分。而夏茶是因为夏季雨水多，虽然量大但质量就差
普洱茶是可以喝的古董，普洱茶的收藏有很高的价值，收藏普洱茶需要理想，那么如何理性收藏普洱茶？
由于普洱茶需经过采茶、萎凋、杀青、揉捻、晒干、筛选分类、紧压成型等制作工序，而后利用储存环境最终形成不同品种的普洱茶。这期间，空间、温度、湿
现在很多人都喜欢收藏普洱茶，可是却很多人都不知道怎么科学贮藏普洱茶？下面就说说普洱茶的科学贮藏。
科学贮藏是云南普洱茶品质形成关键环节。普洱茶和其他茶类相比，特别耐贮藏。它的这种特性使得经过一定时间贮藏的普洱茶品质得到提高(后熟作用)
家里现在摆放的普洱茶越来越多了，想把它存起来，但是不知道要怎样存放才好？听说昆明不适合存放普洱茶，是这样吗？其实不是的：普洱茶的存放可以分为无特殊环境的存放（随意存放）和特殊环境存放。
1、无特殊环境的存放，也就是随意存放。在昆明存放普洱
不管是有些喝茶习惯但不甚讲究的老百姓，还是老茶客，买了普洱茶回家，都是想要好好存放，给它一段时间好好转化。
这个时间，多半是用年做单位，所以，正确的存茶知识和方式，一定要掌握。
不过一般老百姓的茶叶知识有限，也估计没有条件弄间专门的
普洱会“呼吸”！相信吗？
普洱茶是会呼吸的。普洱的味道如何，虽然首先在于它的内质，包括普洱茶树、产区以及制作工艺的情况等等。但是要让好茶释放出好的味道，还需要让它“呼吸”新鲜空气，也就是所谓的醒茶。你知道什么是醒茶吗，普洱茶如何醒茶吗？一起
家里现在摆放的普洱茶越来越多了，想把它存起来，但是不知道要怎样存放才好？听说昆明不适合存放普洱茶，是这样吗？其实不是的：普洱茶的存放可以分为无特殊环境的存放（随意存放）和特殊环境存放。
1、无特殊环境的存放，也就是随意存放。在昆明存放普洱
之前小编的一篇推送《如何判断一饼茶是否有陈化价值？》中说到了普洱的陈化空间是由原料、工艺、存储共同决定的，存储篇当时没有细说，因为原料、工艺决定前期的陈化价值，存储则决定了后期的陈化效果，所以这次将存储单独提出来说道说道。专业的普洱茶收藏者会开辟专门
普洱茶是越陈越香的，但是要如何存放普洱茶才能不跑味，又越陈越香呢？
普洱茶具有降脂、减肥、暖胃、帮助消化等功效，特别对人体中的类脂化合物胆固醇、三硝酸甘油和血尿酸等，有不同程度的抑制。但如何保存才能使普洱茶味道久存“不跑味”？不用急，
在国茶七大类茶叶中，有“生命之叶”美誉的茶要属黑茶中的普洱茶，因普洱茶具有“越陈越香”、“越陈越好喝”的根本属性，被收藏界称为可以喝的古董茶。最近有茶友问，普洱茶除了自然存放、陶罐存放等之外，是否可以冰冻储藏？
先说说家庭存茶。普洱茶属
家庭如何存放普洱茶
众多茶友们可能会将注意力更多地投入在普洱茶的品饮或者工艺产地上，对于普洱茶的存放并不会花太多心思。经常会有意外偶得的好茶，兴冲冲地背回家后，随意摆放在阳台，柜子里，随着对普洱茶热爱的温度升高，家里的茶也越来越多，如
随着天气渐暖，空气湿度回升，一年一度的“回南天”又如期而至了，这也是很多普洱茶收藏爱好者最头疼的时候。普洱茶收藏对湿度的控制极为关键，一旦受潮，很容易走味、变质甚至发霉。那么，在“回南天”期间应如何藏茶呢，小编来教你几个妙招。
1、防止外面的
爱茶的人们都明白普洱茶对于异味和潮湿的吸附能力很强，最好的普洱茶如果存储的不好，它也将一文不值，所以普洱茶的防潮就显得尤为重要了，在南方的茶友，这几天回家是否发现地板湿的呢？是的回潮天来了，普洱茶防潮刻不容缓，下面把家庭，仓库，店面的普洱茶防潮方
首先，我们要了解一下普洱茶仓储的存放条件及要求：阴凉，干燥，通风，避免阳光直晒，可长期存放。这些是所有厂家货物纸箱上所写的储存条件，他们对仓储的湿度及温度没有一个合理的要求。
一部分人存放普洱有一个误区就是通风。其实要长期密封窗户，特别是回
乍暖还寒，细雨绵绵。你的普洱茶放好了吗？普洱茶的主要成份含有抗坏血酸(维生素C)、丹宁酸、多酚化合物、叶绿素、脂肪等。湿度、氧气和紫外线对这些成分都有很敏感的反应，容易引起变化。那么怎么放才能控制好湿度呢？下面几招赶紧学起来！
如果我们没
大凡热爱普洱的人，很少可以抗拒家庭存茶的。家里存储普洱茶，要怎么存才能存出好滋味？以下说下个人藏茶十来年的经验。
首先，得选个阴凉干燥的地方，这个标准就是避免东照同时也需要避免西晒。所谓东照就是日出时候不要被太阳晒到，日落的时候同样要避免
每年到了阳历三月下旬，讨厌的“回南天”就会如约而至。地上，墙上都冒“汗珠”，到处都是水，朋友圈都在发“内裤都不得干”。可见空气的湿度有多高。
在这样的环境下，我们怎样保存好普洱茶呢？
首先，我们要了解一下普洱茶仓储的存放条件及要求：阴凉，
在上期“壹沱”中，笔者通过“慧眼识英雄”，向茶友们介绍了如何鉴别下关普洱茶。普洱茶之所以会被众多爱茶人收藏是因为普洱茶越陈越香，被誉为“可以喝的古董”，其具有巨大的收藏价值和增值空间。本期“壹沱”，笔者将继续向茶友们介绍下关普洱
普洱茶，也称“古董茶”，即它有着越陈越香的特点。晒青茶自然陈化和经沤堆后发酵制成熟普洱茶后，有一个缓慢的酯化后熟过程，逐步形成特有的陈香风格，陈香随酯化时间的延长而增加，存放时间越长的普洱茶，其陈香风格越浓厚，质量也越高。陈年老普洱茶，可产生
文/阿牛
品饮普洱茶的好处很多，它不但是保健饮料也可以感染味蕾审美能力、点亮主人品味、作为社交媒介、还能产生投资的状态。近十年来，普洱市场交易日趋热络，让普洱茶收藏及投资受到高度注意。但在这同时，大家也最容易被众多且纷乱的讯息所影响而不知该
一.茶菁：采用上等茶菁原料制成？
二.茶香：香气纯正，杂味少？
三.茶汤：汤色透亮，不混浊？
四.茶味：入口感受茶味的浓淡度？
五.苦涩度：舌中央及后跟对苦味的感受、舌面对涩味的感受？
六.厚实度：茶水
越来越多的消费者，都在关注仓储。茶山原料，随着资讯越来越透明，茶山原料的信息从开春就不断呈现出来。但关于仓储，却似乎云山雾罩，各说各话，卖家依旧是话语权最大的掌握者，普通茶客根本无法一窥究竟。茶业复兴2016年，开启大规模的仓储访谈，回答一些消费
