普洱茶
“学术”是指系统专门的学问，是对存在物及其规律的学科化论证，泛指高等教育和研究，经得起时间和实践的双重检验。曾经，“学术”是专业、严谨、逻辑与权威，而现今我们很容易从互联网获取某方面的“学术”知识并加以运用，成为了伪科学并登堂入室，误导了不少不明真相的吃瓜群众。
但真理不会被掩盖，今天我们选择两个流传度较高的普洱茶“学术”话题与茶友进行探讨，让这片神奇的树叶回归本真。
只有古树茶才有&ldquo
划重点
1、普洱茶中碳水化合物含量较高，可为人体提供一定热能，故会使人体发热和出汗。
2、普洱茶中多酚类物质的刺激，会引起肌肉和神经系统的强烈收敛，这种收敛会使人体兴奋而产生大量热能，导致出汗。
3、有的人不喜欢出汗腻腻的感觉，其实出汗能加快人体的体液循环和代谢过程，将体内堆积的乳酸、尿素、氨等毒素排出，还可以清洁毛孔，达到养颜护肤的功效。
普洱茶，国家标准定义（GB/T22111-2008）为：（普洱茶）以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
中国传统六大茶类（白、绿、黄、青、黑、红茶）均以加工工艺来区别，普洱茶也如此，目前教科书里面一般把普洱生茶归为绿茶类，普洱熟茶归为黑茶类，但是普洱茶由于存在后期转化和生、熟茶之分这两个特殊问题，争议一直不断，也有的人提出普洱茶不属于六大茶类中的任
上海市老西门古玩茶城坐落于黄浦区复兴东路，霸茶——临沧正宗古树茶专卖店位于老西门茶城三楼309号。
霸茶老西门专卖店主——王艳峰说道：自己之前是不喝普洱茶的，因为不好喝，感觉又苦又涩还不化，喝了很难受。直到认识霸茶，不仅有香有甜，还有回甘生津和茶气。今年3月底到临沧茶山考察后，毅然决定做霸茶专卖，开始宣传推广。
左二王艳峰
市场上“冰岛”琳琅满目，真正冰岛可谓一泡难求。霸茶坚持做真做纯做好。霸茶.冰岛传奇于2
中茶枣香砖普洱茶（熟茶），臻选昆明茶厂陈化老料，经传统工艺精制而成。外形规整，压制松紧适度，汤色红浓透亮，枣香宜人，滋味甜醇和顺，叶底粗松有致。
味道记忆的祖辈传承，生命脉络的年轮印记。
中茶枣香砖普洱茶（熟茶），一份质朴的世代口粮茶，一种平凡之路的情怀之选。
产品亮点
松紧适度，朴实无华。
枣香古韵，味道传承。
品名：中茶枣香砖普洱茶（熟茶）
产品归属：普洱茶（熟茶）
规格：250克/片/纸盒，60盒/件，15kg/件
建议零售价：118元/
中茶樟香饼普洱茶（熟茶），臻选云南澜沧江流域高海拔茶区优质茶菁，经传统晒青工艺初制，人工渥堆适度发酵，昆明茶厂精制而成。外形圆正古朴，条索紧结，金毫匀致。汤色红浓，滋味醇厚顺滑，香气陈香清朗、樟香款款，氤氲和谐、如埙如篪。
中茶樟香饼普洱茶（熟茶），樟香古韵，道法自然，醇厚顺滑，气韵俱佳，成就“循古探悠”之作。
产品亮点
圆正古朴，醇厚顺滑。
樟香古韵，道法自然。
品名：中茶樟香饼普洱茶（熟茶）
产品归属：普洱茶（熟茶）
规格：35
玉乃石之美者。有五德∶润泽以温，仁也；理自外可以知中，义也；其声舒扬远闻，智也；不挠而折，勇也；锐廉而不技，洁也。翡翠，乃玉之王也！
中茶牌云南七子饼茶－翡翠普洱茶（生茶）是云南中茶推出的一款高端普洱生茶。该茶选用西双版纳州勐海县境内的云南大叶种茶春季茶菁作为原料，传统晒青工艺加工，后经蒸压成型，形成品质良好，香味独特的产品特性。
亮点分析
滋味浓醇，
香气馥郁，
韵味悠长，
温润如玉。
品名：中茶牌云南七子饼茶－翡翠普洱茶（生茶）
产品
划重点
1、内飞是普洱茶的身份证，是中国最早也是保留最久的商标。
2、最初的内飞上会写明茶品的产区、原料、商号、商号老板等信息。
3、内飞最初是商号为了便于皇帝记住自家商号的标记，后期除了起到商号识别的作用，主要用作防伪。
7月6日由中央广播电视总台央视社会与法频道和央视广告经营管理中心主办，中视前卫承办的“CCTV-12大篷车”地面推广活动第八站在“春城”——云南昆明圆满落幕。
本站活动以“平安”为主题在云南海埂会堂展开了为期一天的地面推广活动，包括下午“方圆论坛”和晚上“方圆昆明”两部分，旨在发挥社会与法频道积累多年的法治、平安、公益宣传平台的特有优势，加强与企业和
我们总说茶生香，而香型最多的大约应数普洱茶，花香、果香、陈香、木香......相信这些名目繁多的香型让茶小白们花了眼乱了心，已经不能愉快地喝茶了“茶香就茶香，一片叶子能这么多香味？不会加了调香剂吧？”
普洱茶在香型上有很多种，不同的香味生成条件也不尽相同，绝非加了“调香剂”！某些香味正是普洱茶的魅力和韵味所在，所以香味的高低、醇正、持久，在一定程度上决定了普洱茶的价值。
从今天起，小编就跟大家细数一下普洱茶的香型，以及这些香都是如何形
正皓茶业名山系列一直广受追捧，布朗山纯料、巴达山纯料凭其出色的表现，极高的性价比，几度出现供不应求的现象，现再度推出一款名山系列教材型产品——大雪山纯料，带你领略大雪山的魅力！
大雪山雄踞双江县勐库镇西北，是孕育勐库大叶茶的摇篮。人迹难至的原始森林中，分布着目前已发现的海拔最高、密度最大的野生古茶树群落，大部分树龄在千年以上。经过中国农业科学院茶叶研究所、中国科学院昆明植物研究所、云南省农业科学研究院茶叶研究所等科研部门的植物专家和茶叶专家的鉴定，双江县大雪山野生古茶
提到普洱茶，我们不得不说到山头这个问题，因为地域因素，普洱茶也随之形成了明显的地域特征，比如我们熟悉的易武茶，最大的特征就是香扬水柔，老班章则茶气强烈，有王者风范。此外，普洱茶还有许多有特色的山头，那么分别是哪些呢？我们可以从普洱茶三大产区说起。普洱茶有三大产区，分别如下：
1、西双版纳茶区
主要是勐海茶区：包括布朗山（大名鼎鼎的班章、贺开、广别老寨、班盆、帕沙、老曼峨等都在布朗山上）、南糯山、勐宋茶区
易武茶区：位于西双版纳勐腊县，包括“七村八寨”，&l
有人说，易武是个有故事的地方
有人说，易武是普洱茶爱好者的最终归宿
还有人说，没有一番特别的“功夫”，
难以领略易武普洱的魅力
而我们，希望爱茶的你
更多的认识易武，认识普洱
每月15，易武日
于普洱茶中读懂茶叶
在易武茶中读懂普洱
和祥源茶一起读懂易武
……
山川有灵气盘郁，不钟于人即于物。普茶源头，贡品承者，古道始点，六山中心……一路走来，易武传奇声名远扬，及至易武之外，仍有“易武
中国历来有无酒不成席的说法，日常生活中总免不了要参加各种各样“局”，拜访客户、宴请朋友、家人聚会等等，而喝酒的环节也是必不可少的。但是喝酒伤身，同时在酒场中保持自身清醒才能兼顾礼仪，喝得开心和喝醉只是一线之隔，所以如何让自己在酒局当中既喝得开心，又不至于酒醉伤身或失态呢？
小编今天就要分享一个解酒的秘密武器——普洱黑金！
普洱茶的解酒功能，在业界已经形成了长期的共识，清代药学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中也提出“普洱茶膏
薄菏塘位于易武曼撒茶区隐于深山国有林之中，海拔1800米左右，薄荷塘的茶区不大，茶树稀少且树龄极老，因其产量稀少及弥足珍贵的独特品质，被誉为易武产区的标杆茶。
中茶薄荷塘普洱茶（生茶）臻选云南西双版纳勐腊县薄荷塘茶区乔木大树为原料，经手工揉制，传统蒸压，低温干燥而成，饼型圆正饱满，色泽墨绿油润，条索肥壮，纹理清晰。汤色金黄透亮，香气清新高扬，花香馥郁，茶汤入口醇润，苦涩极微，汤感稠厚饱满，具有强烈的山野气韵，生津回甘迅速持久，喉韵深广，清凉甘甜，清新幽雅的花香长留于唇齿之间，淡雅之中见不俗。
上周，我们给大家介绍了普洱茶的部分香型，今天继续跟各位接着这个话题说一说。
梅子香
在良好的储存条件下陈化十年以上的优质普洱生茶，经常会出现梅子香。梅子香嗅来有清凉之感，又略微带青梅特有的酸。
必须要注意的是，一些普洱生茶因存放不当产生出不良酸气，往往被人牵强附会为梅子香，实际上这二者区别很大。普洱茶的梅子香自然舒适，而不良酸气则显得突兀。鉴别的方法很简单：有梅子香的茶滋味纯正饱满，而有不良酸气的普洱茶，茶汤也是酸的。
蜜香
蜜香在普洱生茶中较为常见，四大传统
这，可能是你迈入茶的第一步。
这，可能是你探索普洱茶的一扇窗。
在这里，我们与你分享一杯茶的秘密，分享一杯茶的温暖。
我们学会用安闲自在的心，品茶，品一盏纯粹，一盏美好。
把心泡进茶汤里，闻茶香悠然，悟生活之道。
以一颗平和浅淡的心，安然轻放每一寸光阴，乐享每一份暖香。把心放好，就是幸福！
普洱茶是有生命，有记忆的，在紧结的条索间记录了光阴的故事。时间的吟唱，成就其大美。我们一起，随一饼普洱茶，赴一段时光之旅。了解它，并亲近它。与茶相守，
普洱茶的核心价值在于越陈越香，随着年份的增长，每个阶段的普洱茶常常会呈现出不同的风格，而想要体会到其中那些微妙的变化，就不得不注重冲泡方法。普洱茶按照年份，一般分为新茶（3-5年），中期茶（7、8-10年）、老茶（10年以上），笔者将据此分类和自身经验与茶友们聊聊具体冲泡方法。
不管是冲泡哪个年份的普洱茶，都要把握好三个要素：投茶量、水温、时间。
投茶量：投茶量需要根据所用冲泡盖碗或者紫砂壶来确定，常规的茶水比为1:50，也就是说冲泡1克茶叶需要50ml的水，然而我们平时冲泡不需要太过
当下饮茶之风渐盛，越来越多的人群喜爱上普洱茶，但却对普洱茶的历史知之甚少。今天，小编就顺着这片茶叶的脉络，为大家梳理普洱茶的前世今生。
普洱茶是根据古代云南境内著名的普洱茶交易集散地命名的，并带有较强的地域性和独特的生产工艺，再经过了中华茶文化的洗礼、演变与发展而形成，并不是一出现就是今天大家所熟悉的样貌，甚至连名字也没有。
云南作为世界茶树的发源地，在唐朝以前没有文字的明确记载，但现存于普洱茶产区内众多成百上千年的栽培型、过渡型古茶树，就是最有力的证明。云南茶最早出现在唐人樊绰于唐咸
知识无价，乐在分享！
本期【陈升学堂】为大家讲述：如何鉴别普洱茶的年份？
以陈升号2018年、2009年霸王青饼为例
1、辨别茶叶外观
新茶外观颜色较新鲜，通常为墨绿色，带有白毫，嗅之芬芳，清新怡人。经过长时间自然陈化后，茶叶外观呈枣红色，白毫也转成黄褐色。
2、鉴别茶叶口感
新茶和老茶给人的口感体验差异较大，新茶汤色清亮，呈黄绿色，香气清新，口感鲜爽。老茶汤色褐黄，年份较老的则透出酒红色（年份越老颜色越深），滋味醇厚，陈香显著。
《吴疆说普洱》
2018年吴疆又一力作
吴疆&吉普号联合出品
看小黑对谈吴疆
观行业过去看未来展望
新书出世，又会掀起怎样的惊涛骇浪
吴疆
作家，茶文化学者
2008年写作震动普洱茶界的《普洱茶营销》一书。
著名营销学家，云南省政府特邀专家。
其行文特点在于用独立、新颖的视角观察普洱。
再起波澜-普洱茶营销之续
2018年吴疆&吉普号联合出品
《吴疆说普洱》
吴疆2018年又一力作，吉普号正
普洱茶冲泡，除了上期与茶友们分享的三个基本要素：投茶量、水温、时间之外，注水方式也很值得关注，以下列举几种供茶友们取舍：
1、螺旋形注水
这种注水方法，水线可让盖碗的边缘部分以及上面的茶叶都能直接接触到热水，令茶与水在注入的第一时间溶合，二者融合度增加。
2、环圈注水
环圈注水的水线可让茶的边缘部分，在第一时间接触到热水，上面和中间部分的茶则主要靠水位上涨后才能接触到水，茶水在注水的第一时间内溶合度稍欠。
3、单边定点注水
这样的注水方式，第一时间内茶仅有一
近年来，普洱茶产业蓬勃发展，越来越多的喝茶人受益于普洱茶保健养生的功效，以及修身养性的好处。
那么，普洱茶相对于其他茶类而言，有哪些优势呢？
本期『陈升学堂』就为大家讲述：普洱茶的四大优势！
01：保健优势
保健是茶与其他饮料竞争的最大优势，普洱茶在防癌、抗癌、抗病毒、增强免疫力等方面功效明显，而在减肥、润肤、美容方面的作用更显著。
中外医药卫生院校对此有很多试验实证，研究结果表明，中国普洱茶、乌龙茶、绿茶能有效地抑制人体减肥后的体重反弹，而普洱茶在此
多元化的普洱茶
多元化的饮茶体验
探索普洱新零售
用品饮体验选好茶
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吉普号成都体验中心
地址：
四川省成都市
青羊区竖华街55号附6号素工友竹
吉普号体验店
吉普号城市合伙人：钮雪瑞
城市氛围让我爱上了茶
小时候其实很不喜欢茶，那会儿家里的大人都用大茶缸泡茶，不理解为什么这么苦涩会有人喜欢。
直到后来定居成都，成都是一个茶文化氛围十分浓厚的城市，被这种氛围所感染，并在成都第一次接触到了禅茶，喜
人类发展至今对发酵食物的偏好
如何影响我们的饮茶生活？
熟茶的渥堆发酵到底如何发生的？
小黑为你解码熟茶渥堆发酵
熟茶你喝懂了吗？
人类发展至今，在饮食上有几次重大变革，第一次是由生食到熟食，第二次是由熟食到发酵食物。
汉谟拉比法典就记载过啤酒发酵师这个职业，由此可见，发酵食物是伴随着古文明的产生而出现的。
回到茶叶这个范畴，普洱茶的生茶到熟茶，也就是从生食到发酵食物的演变过程。
生茶
熟茶
从生茶到熟茶的历史渊源
清朝
