白茶
白茶是什么茶?很多人都知道西湖龙井茶、普洱茶、铁观音等茶种,但是提起到白茶却很陌生。很少人知道白茶是什么茶,有的人都认为安吉白茶就是白茶,其实这是一个误区,实际上安吉白茶是属于绿茶的一种。那么到底白茶是什么茶呢?今天小编总结一下白茶是什么茶。
很多人对白茶了解很少，经常认为白茶属于绿茶，安吉白茶是一款茶，属于绿茶类。白茶也是六大茶类之一，下面小编为茶友们介绍白茶属于绿茶吗？
绿茶（GreenTea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺
白茶是什么茶?很多人都知道西湖龙井茶、普洱茶、铁观音等茶种,但是提起到白茶却很陌生。很少人知道白茶是什么茶,有的人都认为安吉白茶就是白茶,其实这是一个误区,实际上安吉白茶是属于绿茶的一种。那么到底白茶是什么茶呢?今天小编总结一下白茶是什么茶。
安吉白茶属于绿茶类。与中国六大茶类中“白茶类”中的白毫银针，白牡丹是不同的概念。白毫银针、白牡丹色白是由加工而成，而安吉白茶是一种特殊的白叶茶品种。色白是由品种而来。安吉白茶既是茶树的珍稀品种，也是茶叶的名贵品名。安吉白茶和传统的白茶不一样，她属绿茶
当我们喝不同品类的茶时，各种茶香虽各有千秋，但又都比较直观，例如蜜糖香、糙米香、炒豆香、花果香等，都是非常形象又容易理解的。而白茶的特殊香气不是那么容易找到类比物，笼统称之为“毫香”，让人很是费解。
白茶的毫香一部分来自鲜叶的茶毫，一部分来自特
中国最古老的历史名茶之一，早在明代就已盛名，被视为茶中珍品。清代周亮工在《闽小记》中记载：“太姥山古有绿雪芽，今呼白毫……”。绿雪芽茶，产于福建福鼎市。绿雪芽具有“形美、色翠、香高、味醇”四大特色。绿雪芽茶是中国十大名茶之一，为白茶的始祖，关于它的来
据张天福先生考证，福鼎最早出现白毫银针，之后白茶制作技术向西传到政和、松溪、建阳等地。现在的南平市建阳区曾经大量出产各种白茶，“大白”、“小白”和“水仙白”这些名称都是建阳地区区别不同茶树所产白茶的不同名称。
历史上建阳区生产白茶较为知名。
政和大白茶原产于政和县铁山高仓头山。政和大白茶是晚生种，茶树发芽要比福鼎大毫茶和福安大白茶晚15天以上，这几年在政和的种植面积在减少，但是以其鲜叶制作出来的白茶外形肥壮.香气清鲜，滋味鲜爽甘醇，因而是制成白毫银针.白牡丹的优质原料。
政和
“来试试我的君山银针。”茶行jun招呼小伙伴们喝茶。
“君山银针又是哪里出的白茶？”一小伙伴纳闷。
不，君山银针不是白茶。都叫银针，却不是所有的银针都是白茶，比如君山银针、茉莉银针、千岛银针……
白茶
白毫银针
在所有叫银
白茶主要产自福建宁德和南平的福鼎、政和、松溪和建阳。白茶的分类也只有：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种传统白茶和新工艺白茶五种。
但有人说的“大白”、“小白”和“水仙白”是白茶吗？是哪一种白茶。
先要明确的是，福建传统白茶产区出产的“大白”
福鼎大白茶又名白毛茶，简称福大。福鼎大白茶原产福建省福鼎市点头镇柏柳村，选育至今已有100多年的栽培历史，因其芽叶多白毫而得名。
在1955年前仅在福鼎县域内种植，经福建省农业厅和福安茶业试验站（现为福建省农科院茶叶研究所）等单位的试验、压条繁
白芽奇兰，根据这个茶的名字，很多人会把它误认为白茶，但其实它却不是白茶。白芽奇兰既然不是白茶，那么到底是什么茶呢？小编来给大家介绍介绍白芽奇兰。
白芽奇兰是什么茶？
白芽奇兰是产自于福建省的乌龙茶，历史悠久，据悉在清朝乾隆年间，在福建的
喝者无心，采者有意，
有意让芽头更整齐点，
有意做一杯好茶。
也许您知道，需要这么多芽头，
但是您没想过，这双劳作的双手，
承受了多少磨难？
一斤好的绿茶到底多少颗芽头？
1克绿茶=112颗芽头
一次采摘一个
白茶是不需要任何人为的加工，如杀青、揉捻、烘焙等工序来改变其本来的性状，它只需要阳光，那么叫其阳光白茶最合适不过了。
新白茶在口感上不像老白茶那么入味，但也有其独特的口感，说到白茶，总会想起这句话——“一年茶，三年药，七年宝”，要联想到这里
相比于岩茶、普洱、铁观音，白茶不以力量与厚度见长，它有着原汁原味的本色，清新淡雅的鲜爽，雨过花落的清香。是的，它像一个来自乡野的少女，清纯质朴，浑然天成。
抛开名气、价格、山头等茶客看重的东西，一款茶，讨人喜欢不难，口感清甜即可，茶难在令人
少而生态
白茶是种小众茶。即使在产地福建，依据《2011年中国茶叶发展报告》，白茶的产量也只占福建茶叶的2.31%。但要尝茶叶的本真滋味，白茶大概是最贴近“原生态”的一个。
大道至简
白茶是种极简的茶。它的制作工艺极简，不炒不揉，只有萎
老白茶，至于茶友们常关心的“多少年算老白茶”这个问题，有友说“老”是相对于“新”，除了当年新制茶，经存放后都可以称为“老”茶；也有友说必须需要有一定的年份以上才能算老茶，但还是没有统一的标准，老白茶的标准没有统一，这个问题争论仍是会一直持续的。
夏日炎炎，酷暑难当。很多人，尤其是本身体质就偏热性的人，很容易心情焦躁，甚至是产生上火的现象。这个时候，饮上一杯汤色杏黄、滋味醇厚鲜爽的白茶，能给人以消暑生凉之感，不失为一种上好的清凉饮料。
白茶怎么泡才好喝？市面上各种各样的白茶，品种繁多，
我国茶叶的分类是按照制作工艺来区分的，安吉白茶的是按照绿茶的制作工艺，即经过杀青，揉捻，干燥等工序，所以，安吉白茶是属于绿茶类的。
可是既然它是属于绿茶类，为何名字中带有“白茶”二字呢?我相信许多网友都有这样的困惑，小编也咨询了许多茶学方面
红茶、绿茶、青茶已经成为了人们日常生活中非常喜爱的一款茶叶，可是关于白茶您是否饮用过呢？下面我们就一起走进天目湖白茶，共同感受一下白茶的神奇功效。相信一些人也许对白茶比较了解，知道天目湖白茶属于一种轻微发酵茶，其口味是非常好的，而且也十分受人们的
白茶是我国六大茶类之一，主要产区在福鼎、政和等地。白茶生产已有200年左右的历史。萎凋是形成白茶品质的关键工序。属轻微发酵茶，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶之美，美在以下七个方面：
1、功效之美：在闽东北农村就常有用白
安吉白茶档次怎么样？安吉白茶算不算好茶吗？安吉白茶的名字难免让人望字生意，以为安吉白茶属于白茶，其实不然，安吉白茶属于绿茶。
安吉白茶产于中国著名的竹子之乡——安吉县。由绿茶加工而成属于绿茶类。而不属于六大茶类中的白茶，也不能简称为“白茶”。六
安吉白茶的典故传说,安吉白茶作为绿茶中的一种茶品，由于所采摘的茶叶原料是来源于一种茶芽为白色的茶树之上因此还有白茶二字。本节我们就来看看安吉白茶的外形特征吧
安吉白茶还有一种异于其它绿茶之独特韵味，即含有一丝清泠如“淡竹积雪”的奇逸之香。茶叶品
安吉白茶的典故传说，安吉白茶作为绿茶中的一种茶品，由于所采摘的茶叶原料是来源于一种茶芽为白色的茶树之上因此还有白茶二字。对于安吉白茶来说有着什么样的典故传说呢？下面我们就来看看吧。
传说，茶圣陆羽在写完《茶经》后，心中一直有一种说不出的感觉，虽
安吉白茶是一种汉族名茶，是用绿茶加工工艺制成，属于绿茶类，冲泡方法与绿茶类似！因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经瀹泡后，其叶底也呈现玉白色，这是安吉白茶特有的性状。
安吉白茶的冲泡方法一（为客人冲泡）：
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