茶之一字,寥寥九笔而已。
一盏茶所用之茶叶,至多不过一钱。
茶之一物,贯穿千年文化。
一杯好茶所用茶叶,少则百道工序。
且不管是附庸风雅的俗人,还是胸怀韬略的读书人,自古以来,手中离不开的一样东西,茶也。这干瘪的树叶泡制出了中华五千年的文化,同这文化一般源远流长,醇正怡人。
要说这茶,喝的人多,品的人不多。喝茶的人不少,喝得着好茶的人少。手中茶壶里泡着的一钱小事物,其中的门道不足道也。
一道好茶,从二月份茶树顶上最嫩的那一片新叶开始,到或茶壶或茶船的那一抔茶水。期间经历的不
中国茶叶普洱茶事业部、中茶云南公司携手汕头市泓泰华园茶叶贸易有限公司,联手打造的中国茶叶华南首家普洱体验馆,于2017年12月3日盛大开业。
一片树叶的故事,承载着千年的厚重,来到美丽的百载商埠——鮀岛“海上丝绸之路”的远帆,“陆上丝绸之路”的古道,邂逅交汇在新时代的海滨邹鲁——汕头。
潮汕传承 中茶传帮
为了迎接体验馆开业的到来,12月2日下午于体验馆内召开“
南迫老寨——原始古村、阔松柏树、古老茶树融为一体,青山白云下的南迫老寨,上演着古树传奇!
地理位置
南迫老寨属临沧市双江县勐库镇冰岛村委会,与冰岛老寨同处勐库西半山,藏于冰岛老寨西北方的大山深处,离冰岛老寨约5公里。海拔1700m,年平均气温20℃,年降水量1800mm,适合茶树生长。
纯拉祜族寨
南迫老寨是个拉祜族寨,过去有70多户人家,因海拔太高,交通不便,2000年双江县政府决定南迫老寨整体搬迁至冰岛村下方的公路旁,但部分拉祜人舍不得丢
在刚刚过去的一周,
双陈普洱上海运营中心,
正式开启试营业之旅。
运营中心位于上海杨浦·复地四季广场,
毗邻社区商业中心,
集餐饮休闲、教育培训、零售展示、创意办公为一体,
靠近12号线宁国路地铁站,
地处内环,交通便利。
全新的3.0版空间设计,
一进门就是宽敞明亮的大厅,
设计师巧将柱子变成产品展示区,
整个大厅都以展示为主,
陈列着不同年代的各式普洱,
还有种类纷繁的茶壶与茶器,
供各位茶友
2005年,一支打着“云南普洱·瑞贡京城”旗号的马队从云南出发,历经5个多月,行程8000多公里,穿过云南、四川、陕西、山西、河北等地,于当年10月抵达北京。
这支由120匹骡马、43名赶马人、20多名管理和后勤人员组成的普洱茶马队,从5月1日出发开始,便受到了全国各地媒体和公众的极大关注。这就是人们至今仍然津津乐道的普洱茶“马帮进京”故事。
八千里路云和月,致敬茶马历史,传播古道文化,播种爱心公益。
马帮进京盛况
听说普洱茶圈子盛产奇葩,茶山茶寨的名字稀奇古怪也就算了,喝个茶听到的评价也是云里雾里的一塌糊涂,茶人分类也是丰富多样,本期奇葩说就来盘点一二,说一说普洱茶圈子里那些让你摸不着头脑的高频词汇。
名字奇葩——让我怎么念?
冰岛、老班章、昔归、困鹿山这些都是小Case了,乍一听觉得有点奇怪后来名声越来越大听得多了就没什么感觉了;然后就是易武的一扇磨,有没有感觉瞬间回到六扇门的世界?武林杀手即视感,宝宝心里怕……
大班章地图上的小产
不知道大家有没有发现,相对平时的喝茶挑剔,不少人在下雨天喝普洱茶时都会有种比较包容的心态,因为他们觉得雨天喝普洱茶肯定是比不上晴天来得好喝。你怎么看呢?
雨天泡茶的物理条件
认为雨天泡普洱茶不好喝的原因有二:一是空气潮湿,茶叶容易受潮,含水率比较高,泡出来的茶容易有水气,酸涩易显,口感不好。
但这个因素是对所有茶类都有同样的影响,并非单指普洱茶。而且,持续的潮湿阴雨天气,保存不好的茶叶含水率才会明显上升,一两天的雨天则对茶叶含水率的影响较为低微。
另一个原因是,夏季
中茶普洱茶是中国茶叶股份有限公司生产的“中茶牌”普洱茶商标注册于1951年,是新中国成立以来注册的第一个茶叶商标,是中国最著名的茶叶商标之一,在中国茶叶界尤其是普洱茶领域中具有较高的知名度。“中茶牌”商标持有人—中国茶叶股份有限公司成立于1949年,是新中国成立以来第一家专业外贸公司,隶属于世界五百强企业—中粮集团有限公司。
中茶普洱茶熟茶,说到中茶的熟茶,那就就得想起“中茶经典-熟茶7581”据了解中茶
1951年-2011年,“中茶”牌商标经中央私营企业局核准专用权至今已经整整走过60年辉煌历程。绿色“茶”字,表达了中茶人“对自然与健康的向往和追求”;红色“中”字象征生机勃勃的中华大地,蕴含了中茶“根植中华大地,奉献自然与健康”的理念。“茶”字笔划平直,“中”字圆润有流动感,“茶”居中而“中&rdquo
【品名】大益经典66普洱茶
【工艺】生茶
【规格】660克/盒
【生产日期】2006年
【生产厂家】云南西双版纳勐海茶厂
【茶品评语】采用生态乔木大茶树菁叶蒸压而成,肥壮芽头撒面、盖底,中壮茶叶为里,汤
色黄亮,香气纯正,滋味鲜爽刺激,回味持久,叶底活性十足,彰显勐海茶厂大树青饼之风,极
具收藏品饮价值。
介绍:经典66普洱茶是勐海茶厂为纪念创建茶厂66周年(1940-2006)出品的鼎立之作,是对勐海
茶厂66年呕心沥血制茶的沧桑风雨之完美总结。经典66主要的研发思路是制作顺滑细腻
名称:2006年大益牌357g巴达高山普洱茶601
生产工艺:普洱熟茶
生产日期:2006年
净含量:357克/片
详细信息:此茶滋味醇浓、口感细腻,入口滑顺,陈香馥郁,甘甜生津,,香高韵长,口感醇厚,勐海韵味强,其条索肥硕,突显金毫,汤色红浓明亮,叶底匀齐,是06年大益熟茶中级别较高的一款茶.
勐海茶厂简介:勐海茶厂坐落在世界茶树发源地--西双版纳傣族自治州勐海县(旧称佛海)。
1938年,为振兴中华茶产业,受当时中国茶叶总公司委派,毕业于法国巴黎大学的范和钧先生与毕业于清华大学的张石城
【品名】2011年大益普洱V93
【生产工艺】普洱熟茶沱茶
【规格】100克/沱、5沱/袋、30袋/件
【生产日期】2011年(备注:普洱茶无保质期,越陈越香)
【出品商】大益(云南勐海茶厂)
【储藏方式】在通风、干燥无异味、常温环境下存储
介绍:V93普洱沱茶,2005年初始创,是总结93年以来勐海茶厂经典沱茶产品配方而研发的新产品,不管外形抑或内质都那么使人入迷。此款大益V93普洱熟沱是2011年勐海茶厂出品的,一沱重100克,总结了勐海茶厂过去经典产品的原料、工艺、制法、品质特征、风
品名:2010年大益勐海印象001批普洱熟茶
规格:357克/片
原料时间:2010年
工艺:普洱茶熟茶
产品原料:2010年大叶种晒青毛茶
生产商:勐海茶厂
2010年勐海茶厂出品,一片重357克,001批。该茶发酵适度,茶汤红浓,香气纯高,条索匀称,滋味醇厚爽滑,综合品质佳,饼形优美,充分体现了勐海茶厂熟茶之优点。
【名称】大益2008年大经典普洱熟茶801批
【工艺】普洱茶(熟茶)
【外形】云南七子饼茶
【规格】357克/片,7片/提
【产地】云南勐海茶厂
【原料】云南大叶种晒青茶
【系列】大益茶系列
【质保期】在符合存储条件下适于长期保存
【储存方法】清洁、通风、阴凉、干燥、无异味、无污染的环境
介绍:2008年勐海茶厂出品,新的一年大益的第一款新品,一片重357克,801批。此茶为“祝贺大益茶制作技艺入选国家非物质文化遗产特制”,68年技艺积淀,2008年8月特别奉
讯:2014年“台湾国际名茶?咖啡暨美酒展”于今日在台北市世界贸易中心南港展览馆盛大开幕。云南中茶茶业公司代表云茶普洱最具影响力的企业之一参加展会。
据悉,此次总展位数达1310个,来自美国、英国、捷克、洪都拉斯、哥斯达黎加、尼加拉瓜、巴拿马、哥伦比亚、日本、韩国、澳大利亚、中国香港、中国大陆等13个国家和地区参展。最大展团来自中国大陆,共有43家大陆企业参展。产品分别为茶叶、酒类、休闲食品、特色农产品等。展会吸引了来自18个国家和地区的宾客,参观人数达到36500人。
此
在普洱茶生产领域,纯料与拼配之争由来已久,经常有人问:什么是拼配普洱茶?什么是纯料?是不是拼配普洱茶就不如纯料普洱茶?
其实,纯料和拼配只是一个相对的概念,现在市场上将纯料普洱茶定义为:用一颗树上、在一个季节内采摘的晒青毛茶为原料再加工而成的普洱茶。有些人追求香,因此偏爱纯料景迈;有些人偏重厚、韵,故选择纯料老班章,纯料普洱茶可以满足一些茶客的独特喜好。因在口感层次上略显单一,好就是好,不好就是不好,所以一般做纯料都选用优质的茶叶特别是以名山古树茶为主。而且由于古树茶珍贵稀少,内质丰富,价值较高,一
2014年中茶普洱7541臻选云南西双版纳勐海境内高海拔区域云南大叶种优质乔木大树晒青毛茶为原料,经传统工艺精制而成,经典系列产品。饼型端正,饼面条索紧细,银毫特显;香气清香浓郁伴花香,汤色黄亮;滋味醇厚回甘生津持久,叶底肥壮润匀。“经典7541”历经四年岁月工艺沉淀,全新包装上市;经精心调配,秉承传统工艺精细制作,是品饮、收藏之佳品。
包装规格“经典7541”历经四年岁月工艺沉淀,全新包装上市;经精心调配,秉承传统工艺精细制作,每片净重为357克/饼
讯:5月11日下午,中茶普洱在翠湖宾馆举行了"王者之印、民族之风·滇茶王"昆明首发品鉴会。此次推出的"73青饼"是中茶普洱继2013年"臻品蓝印"后又一次重现历史的经典产品。众多业界人士慕名而来,见证73青饼重出江湖。
伴随"王者归来"系列活动,中茶这一领军企业强势回归的概念深入人心,而其所推出的产品均获得了颇高的市场接受度,中茶作为茶叶界王者的形象也被市场所认可。作为"王者归来"的延续
讯:前两天中茶在广州芳村南方茶叶市场举行了普洱品牌推广暨新品发布会,这个发布会可谓是业内盛会,大量业内专家学者与遍布全国各地的400多家中茶经销商齐聚一堂,共襄盛举。热闹景象让人联想到前段时间新闻不断的大益茶,从线上到线下,大益的每一个细微动作都牵动着芳村茶商们的神经。
在整个普洱行情持续走低,部分品牌推出的新茶几乎走不动的情况下,大品牌们的行动总会引来各种各样的解读。
已经并入中粮集团的中茶已经不是曾经的中茶。中粮的实力有目共睹,它的产品已经占据全国市场,正在走向国际化。如今拥有了央企背景的和中
乌金号普洱熟茶,采自云南生态茶林的生态大树茶,经过精心发酵、精制、再经陈年自然醇化而成,是云南普洱茶里的奇特茶品;红柑来自广东新会,冠有{千年人参,百年柑皮}之美誉,二者经匠心工艺结合,形成了风味一绝的乌金号红柑普洱茶。
乌金号红柑普洱茶工艺流程图
乌金号红柑普洱茶,用多年醇化乌金号熟茶原料是亮点一,依据中药炮制理念,工艺优化是亮点二,既做到了茶与柑滋味香气的融合,又彼此留有最好的活性,火功适度,甘润饱满,温而不焦,香而有韵。
茶与柑的配伍得当,味、香、气圆融,陈醇与柑甜交聚
名称:06年大益味最酽(601批)普洱熟茶
重量(g):400
普洱茶压制形状:饼茶
茶区:勐海茶区
包装形式:常规棉纸包装
普洱生产工艺:熟茶
厂名:勐海茶厂
储藏方法:阴凉、干燥、通风的地方
配料表:云南大叶种晒青毛茶
味最酽青饼是2006年首创的配方,采自云南澜沧江两岸十二个版纳茶山的中壮茶菁(主料是4-6级)制作,兼顾鲜爽度和滋味的浓强度,入口茶气足,味道重而不烈,可谓茶之中坚。命名采自清代才子名士阮福的《普洱茶记》"普洱茶名遍天下,味最酽,京师尤重之"之
贡润祥普洱茶膏,为普洱茶精粹品,完整保留普洱原叶有益物质,科技剔除农残重金属、多余氟含量,是大健康时代不可或缺的安全、健康、便捷、好喝的优质茶饮!
玩茶,狭义上指欣赏、把玩茶叶;广义上指对整个茶文化领域的研究和鉴赏。玩茶者用一种超然的心态、专业的视角去领悟、欣赏茶的文化和意蕴。古往今来,爱茶之人,不仅将茶喝出新意,还将茶用于比赛、作画等以增加茶的趣味性、审美性。
一、古代玩茶
宋朝时期,斗茶之风极盛,斗茶,即斗茶者之间通过现场煮茶(粉末状的茶),通过比较茶汤的色泽与汤花的持久时长