太平猴魁

太平猴魁的泡茶方法主要有5个要点步骤： ❶温杯
取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。 ❷置茶
将3-5g的太平猴魁茶叶根部朝下放入杯中。 ❸摇香
将90°C左右的新鲜开水，注入杯身1/4处，摇杯润茶3-5秒，观茶闻香，激发茶叶香气。 ❹冲泡
待茶叶舒展开后，再注入开水，冲泡1-3分钟。 ❺品饮
当茶叶绽放，沉在杯底，不再翻滚时，便可享用。品其味则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味

太平猴魁茶叶按产品分为五个级：极品、特级、一级、二级、三级。具体区别如下： 1、极品太平猴魁
极品太平猴魁茶叶外形扁展挺直，魁伟壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红；汤色嫩绿明亮；香气鲜灵高爽，有持久兰花香；滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，独具“猴韵”，叶底嫩匀肥壮，成朵，嫩黄绿鲜亮。 2、特级太平猴魁
特级太平猴魁茶叶外形扁平壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红；汤色嫩绿明亮，香气鲜嫩清高，兰花香较长；滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，有“猴韵”

泡茶工具： 透明玻璃杯，电水壶、基本功夫茶具一套。 冲泡方法： 温杯： 使用80℃左右的开水温玻璃杯。 洗茶： 取太平猴魁茶叶(5片左右)放入玻璃杯中，根部朝下，赏茶形。 泡茶： 将80℃左右的开水沿着杯壁倒入茶杯中，快速洗茶。 出汤：

极品：太平猴魁极品茶叶外形挺直壮实，色泽仓绿很有光泽，毫毛多但看起来不明显，茶叶看起来大小均匀整齐。
冲泡后茶汤嫩绿明亮，茶香香长，闻起来有兰花香，而且香味持久，茶叶叶底朵朵分开，均与肥壮；品饮起来味道鲜甜爽口。 特级：外形壮实，毫毛多但看起来不明显，苍绿匀润，香气高，兰花香较长，冲泡后茶叶叶底肥厚，嫩黄匀亮。 一级：外形呈扁平状，毫毛比较少而且看起来不明显，色泽苍绿比较匀润，冲泡后茶汤呈黄绿色，香气高，伴有兰花香，冲泡后茶汤黄绿明亮。

冲泡太平猴魁主要有5个步骤;
对于猴魁我们可以选择一个直形的透明玻璃杯，这样不仅可以更好的散发茶香，还可以观赏到茶叶慢慢舒展的过程。
把准备好的透明玻璃杯注入开水到一半，仔细的让杯子充分加温，让杯子温度升高，为接下来的置入茶叶闻香做准备。
以容积为260毫升的玻璃杯为例，最多放置3－5克茶叶，采用下投法，先置茶再注水

太平猴魁的投茶量主要根据玻璃杯大小，200ml的杯子投放5克的量为正常比例，但是还要看茶友的口味，有人口重喜欢浓茶，你可以多放，反之则少放，一般情况正常大小的太平猴魁投放7~8根，也就是5g左右，如希望茶汤浓厚则需要投放10根左右。

太平猴魁的特点及口感为： ①形状：“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”，外形扁展挺直，壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显。
②颜色：干茶的颜色苍绿匀润，部分主脉暗红。
③香气：兰花香，高爽、持久。
④汤色：嫩绿明亮。
⑤滋味：鲜爽醇厚，回味甘甜，有独具的“猴韵”。
⑥叶底：嫩匀肥壮，成朵，嫩黄绿鲜亮。

判断太平猴魁的好坏。 第一，要看形状，猴魁茶叶必然两叶抱一芽，其形状关键在「尖、扁、平」三个字，两头尖、扁平挺直、自然平坦，这是最基本的要求。 第二，看颜色，叶色苍绿，叶脉中有隐隐的红色，也就是传说中的「红丝线」（现在有专门就此造假者），叶身白毫隐伏，很多次品过不了此关。 第三，闻香，上品猴魁茶闻香应无异味，冲泡后蕴有兰香。 若符合以上三点，就是上等的太平猴魁。

太平猴魁.jpg茶叶猴魁多少钱一斤？太平猴魁，为中国古代历史茗茶，为尖茶之绝品，久享盛誉。太平猴魁主产区于黄山区新明乡猴坑一带的猴坑、猴村、颜家三个自然村。太平猴魁的“色、香、味、形”独具一格，有”刀枪汇集，龙飞凤舞”的特点。因为太平猴魁的独特性及其高质量，因此每一年来到春茶季，总有许多茶友想“一尝为快”，这就涉及太平猴魁多少钱一斤

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太平猴魁.jpg今天我们所讲的茶叶太平猴魁，是属于绿茶类尖茶，喝过的人都称赞，其茶是尖茶之魁首，因为它冲泡之后，香气如兰浓郁，口感鲜爽，醇厚回甘，汤色也是清澈明亮，受到特别多人的喜欢。太平猴魁具有很多的等级分类，如果按其品质也就是传统方法进行分的话，猴魁是上品，差一点的就

绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶

太平猴魁.jpg太平猴魁的采摘标准与一般茶类不同，要求极为严格；拣山--选择坐南朝北茶山上的茶棵，该处茶叶柔软、质地好；拣棵--选择茶树发育健壮无病虫害的茶棵；拣枝--选择挺直有力的嫩枝；拣尖--选采芽尖粗壮多白毫的芽叶。无尖不采、大的不采、小的不采、瘦的不采、曲的不采、虫食的不采、色淡的不采、紫芽不采。采摘的芽叶铺开摊放，厚10～15

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