引言：婺州举岩，别名举岩贡茶，出产地坐落于浙江省金华市國家旅游圣地双龙洞顶一带。婺州举岩茶来源于秦汉，盛于唐宋、盛于明清，曾被列为唐代至五代阶段的十大茗品之一，承袭至明代两朝为贡茶。时至近现代婺州举岩制做技艺遭遇水淹，在新一代专业人员的奋力抢救下，对举岩茶的加工工艺开展发掘，促使婺州举岩茶的制做技艺才足以修复。
婺州举岩，以其茶汤颜色如碧乳，在历史上亦称“香浮碧乳”“婺州碧乳”茶。丽水市旧属婺州治，原产地峰石如意，大石头重合，犹是神仙在这一举动石，故有举岩之称。据五代十国时期毛文锡《茶谱》所着记述：“婺州有举岩茶，其片甚细，所出虽少，味极甘芳，煎如碧乳。李时诊着《神农本草经》、黄一正着《事情绀珠》、詹景风着《明辨类函》、方以智着《通雅》等书中均将其列为较佳茗茶之一。
