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铁观音储存方法有哪些?这四种铁观音的保存方法很重要

2020-05-23 

铁观音茶归属于青茶类,这是在我国的传统式荼叶另外都是十大名茶之一。正由于铁观音有着很高的名气,因此它的价钱一般都是颇丰。

殊不知铁观音荼叶的吸水性和染上臭味的工作能力都很强,一旦保存不善,这珍贵的铁观音非常容易就会产生霉变。那麼今日网编就搜集了一些铁观音的保存方式,期待对大伙儿有一定的协助。

最先人们要掌握保存铁观音的三忌讳——古语云:“喜温燥而恶冷湿,喜清爽而恶蒸郁,宜清独而忌香臭”。梳理出来就是说荼叶忌水分含量多,荼叶忌染上臭味,荼叶忌被挤压成型。当然,这三点避讳,除开对于铁观音以外,对别的许多荼叶全是可用的。

在家中常常采用的几类保存铁观音的方式:

第一坛藏法

第一招就是说坛藏法,用这类方法保存荼叶时,最先务必采用干燥无味,结构严密的器皿。一般较为普遍的有陶瓷瓦坛,无锈钢不锈钢桶等器皿。器皿提前准备好以后,人们只必须即将保存的铁观音放进在其中,再把器皿放置干躁荫凉的地区就能。

此外,也有一点值得一提,那便是荼叶不适合混藏,由于不一样的荼叶其香气、工艺流程都不一样。比如绿茶是发醇生产加工,而花草茶有与众不同的花香气;假若在一个陶罐里拥有各种各样设计风格不一的茶,那麼荼叶间就会互相“感柒”丧失本来的特点。

第二罐藏法

第二招名叫罐藏法,一般这类保存方式都是市面很普遍的的一种。

人们只需提前准备一些市面上的铁桶、竹盒或方盒等器皿,若这种罐或盒是两层的,那麼防水特性更优。

提前准备好器皿后以后,人们再把必须保存的铁观音放进在其中,另外为了防止湿冷气体的渗透到,还需并且用透明胶纸密封,最终将器皿放置阴凉的地方,防止太阳的直晒。

一般,用罐藏法保存的铁观音其保存时间在20天上下,再此保存期内喝了为最好。

第三袋藏法

第三招全名是袋藏法,我认为这类保存方法是家中储藏荼叶中最好用的一种。

袋藏法的保存方法关键所在——包装制品的挑选,推存选购一些密闭性不错的包装袋,比如照片中这类,随后用包装袋包裝好铁观音便可。

或许,假如还能选购一些防潮剂放进在其中,那麼实际效果也会更优。

第四冷藏法

最终人们看来家中中最普遍都是非常简单的保存方法——冷藏法。

用冷藏室荼叶的方式相信许多家中都应用过,并且用此方式经常能接到比较满意的实际效果。

但是冷藏法虽好,但是一点特别注意——要避免电冰箱中的脏东西过多,造成荼叶多余的反味。

好的,所述几类方式除开合适保存铁观音外,对其他许多荼叶都可用,赶快收藏出来在保存荼叶时试一下吧。

铁观音简介

铁观音茶属于青茶类(青茶亦称乌龙茶),红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种,铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇,铁观音既是茶名,亦是茶树品种名,并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。

铁观音不同等级茶评

特级:
形状:
肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头
色泽:
油润砂绿
汤色:
金黄明亮、浓艳
香气:
浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香
滋味:
醇厚甘鲜
叶底:
肥厚软亮、匀整、余香高长
一级:
形状:
壮实、紧结、匀整、净
色泽:
绿油润、砂绿明
汤色:
金黄明亮
香气:
清香持久
滋味:
清醇甘鲜、音韵明显
叶底:
软亮、尚匀整、有余香
二级:
形状:
卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎
色泽:
绿油润、有砂绿
汤色:
金黄
香气:
清香
滋味:
鲜醇爽口、音韵明显
叶底:
软亮、匀整、余香(弱)

相关标签:铁观音

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