去年下半年及至今年上半年,茶油们都抱怨驴懒,不上茶或少上茶了,或者说我有好茶自己捂着喝。
呵呵,其实,尽然,也不尽然。不尽然是去年一直在忙于书的事情。尽然,是确实,有些茶不多了,准备留着以后慢慢喝,或者慢慢卖。比如这款2008年老易武,08年的普洱茶行情大家都知道,恰恰,那时候的品质也极佳,所以,这款茶是准备留着犒劳自己的,熟悉的朋友拿走了一些,如今,也仅剩三四件了。
这茶前几年是放在易武的,后来才发回昆明,所以香气保存得较好,而汤色滋味的转化就略慢了些,但又不是纯粹放昆明几乎没有转化那么让人失望。又要香气好,又要转化快,汤色漂亮,那是几乎不太可能的事情,就像鱼和熊掌的关系。有的事,恰恰是急不来的,不是么?比如,谈一场寻死觅活的恋爱,写一篇别人看不懂的文章,存一款倾倒自己以及众茶油的好茶。
我总说,易武茶的魅力,总要在多年以后才会显现。易武茶的韵味,总要让时间来证明。虽然,这时间越长越好。但是,总有一些那么猴急的人,猴急的茶油。包括我自己。刚放下去不久的茶,总要隔段时间就拿出来尝尝,一者观察变化,二者也是馋虫勾引。
好吧,说了那么多,我其实的意思就是说,如果你们抱怨老驴捂茶,那么,这个,可以选择。如果你们也想尝尝时间赋予易武茶的魅力,而不想等太久,这个,刚好,不长不短。