1、关于F系列
F系列是双年号生产系列,属巅茶公司2012年为资深茶客收藏品饮而打造的中高端产品,以300年以上树龄布朗茶山古树原料为主,如严密的方程式指标一样制作高标准的普洱茶。包装首次融入赛车方程式风格、激情、拼搏积极向上的精神。
F系列是以四个英文的开头字母为名即:
F1(Faultless)完美、无缺;[生茶]
F2(Frantically)狂热的;[熟茶]
F6(Factual)真实的;[生茶]
F8(Favourite)喜爱的;[熟茶]
系列产品前卫时尚的包装设计兼具布朗山厚实丰富滋味特质,苦、甘、甜、润,富态人生,无与伦比的独有个性,感官其优越的茶气;领略巅茶团队善意执念前行和生产背后严谨理念。
2、关于F6
F6是F系列中的布朗古树甜茶,作为布朗古树甜茶的滋味代表。香气浓烈、茶汤厚实油亮金黄、甘甜、回甘持久、饱满丰富、温暖又稳重。
已出年份
F6目前已出年份分别为2012年、2014年。
2012年及2014年的F6选料均为布朗古树甜茶,结合巅茶簇茶技艺,香气沉实,后期陈化更稳定,转化周期更短!
滋味对比
2012年的F6:汤色橙黄透亮,木香已显,苦涩味褪去,水路细滑,甘蔗甜与蜜甜薄荷凉水乳交融,滋味更丰厚饱满,气韵悠长;
2014年的F6:汤色金黄,有稠度,花果香沉实不飘,微苦涩,迅速化为绵绵甘甜,舌底两侧鸣泉,滋味丰盈存放两年后甘蔗甜明显,尾水如糖水般甜润。
#2014F6#
关于布朗的陈化
真实的布朗古树普洱茶的茶树型特征(甜茶):乔木大叶种,树高2米以上。
外形:叶片椭圆或长椭圆,页面隆起,叶梗厚,绒毛多,叶质肥厚柔软,弹性好;
布朗山是普洱茶中心产区勐海的最大山脉,它就像心脏中的心脏,历来是普洱茶原料价格的风向标,在普洱茶中的地位不容小觑。它之所以称之为普洱的中心产区,布朗茶区老茶陈化后的口感价值远远高于其他地区。
3、冲泡2014F6
天气:大阵雨,本次冲泡用的是吉谷壶煮水,巅茶180cc的盖碗,投茶量9克。
1、温杯(温杯洁具,就是清洗茶具的同时,提升茶具的温度,有助于提高茶的香气,水温也不会降得太快)。
2、醒茶用85度低温醒茶,注水时间10秒左右,闷盖30秒出汤。
发茶用的90度发茶,开盖静泡15秒出汤。
#干茶可见芽头较多#
关于醒茶和发茶的解释:
醒茶:即用温度稍低的水唤醒沉睡的茶叶,激发茶性;
发茶:使用温度稍高的水让茶叶舒展开来,让茶叶内质更好地溶于茶汤中。
(通俗的说法是:将茶叶比做一个睡着的人,醒茶即轻轻叫醒睡着的人,发茶即醒了后舒服地伸懒腰恢复精神!)
3、第一泡水开静止以后,注水中等水柱,立刻出汤,出汤速度慢一些时间8秒左右,目的是让滋味释出更多一些,不会太淡。
香气:花果香馥郁,香气沉实;
口感:入口口感饱满,微微苦涩,迅速转化成甜,而且这种甜是缓缓的从舌面沁出;
#第一泡茶汤#
第二泡,冲泡手法与第一泡一样;
口感:口感醇厚,有苦感,化得很快,微微涩,回甘迅速,能感受到茶香已经融入茶汤当中,滋味丰绰。
第三第四泡滋味更醇厚,回甘生津强烈,主要表现在舌底生津,韵味让人十分舒适(给人一种“润”的感觉)。
体感:口腔带给身体的感觉很舒适,愉悦。脊椎有发热感,气感反馈强烈。
第五泡出汤稍快,所以口感上的表现会有些下跌,所以这款茶的出汤速度不宜太快。
冲泡手法总结:
1——3泡水开静止以后,打开煮水壶盖3秒,中等水柱定点冲泡,不浸泡出汤,出汤时间8秒。
4——6泡后同样水开静止以后开盖3秒,中等注水向中间拉,注水从大到小自然收尾。不浸泡出汤,时间10秒,如果觉得茶汤淡则可以延长出汤时间。
十泡以后,茶汤犹如糖水般清甜滋润,整个品鉴过程让人心情愉悦,舒适度非常高。
#稠滑而有质感的茶汤#
品鉴总结:
2014年F6带给我们的感觉,与其标语“醇和雅致,甘甜清润”高度契合。其香气属甜型花香,入口轻微苦底和轻微涩感,但是容易化开。茶汤内质丰富,甜润清爽,并伴有典型的布朗之味。
它的甜,开始是细腻的,缓缓地浸润你的味蕾与齿缝;慢慢地甜味越发丰盈,顺滑,滋润喉咙;最后,糖水般的清甜绵延不绝,润泽心田,让人心满意足!
#叶底#
F6是一款品鉴后让人身心都能得到放松及愉悦的茶。若再经过若干年的时光沉淀,则木香更显,苦涩渐褪,茶香更好地融合于汤中,甘蔗般清甜的滋味,直润心底,让人怦然心动!