享有世界级声望的“祁门红茶”，自创制以来的百年时光里，走过了无数不同寻常的瞬间。祁红博物馆，作为目前唯一一个呈现祁门红茶的专业博物馆，收集了大量关于祁红的历史文物，每一件文物都凝固了一段历史往事。让我们再一次走进祁红博物馆，品读“祁红宝藏”背后的故事。
徽茶文书 外销昌茂
首先出场的是一份同治七年（1868年）户部的“牙贴”，也就是茶引。茶引始于北宋末年，是旧时茶商纳税后由官厅发给的运销执照。一般茶引上，会写明运销数量及地点以及缴纳茶税的金额，以供茶商过关核对使用。祁红博物馆内的这张茶引，距今整整150年。
除了“产地”、“税银”，“时间”等茶引常规信息外，这张巨大的茶引还用“年三十岁面白无须”八个字白描了牙户“倪肇盛”的体貌特征。我们透过这个简略确清晰的文字记录，仿佛可以想象出牙户倪肇盛踌躇满志的样子，以及晚清徽茶交易的繁盛场景。同治年间，祁红尚未诞生。但是徽茶确是古有盛名，徽州地区一直是中国茶外销的重要原产地。徽茶的浓厚历史，也为后来祁红的诞生提供了基础。
鼻祖手稿 追本溯源
接下来要粉墨登场的，可以说是祁红博物馆的镇馆之宝之一——祁红鼻祖“胡元龙”的两份手稿。一份写于光绪三十三年（1907年），一份写于民国初年（1912年）。据大清第119号奏折：“安徽改制红茶，权兴于祁、建，而祁、建有红茶，实肇始于胡元龙。胡元龙为祁门南乡贵溪人，于咸丰年间即在贵溪开辟荒山五千余亩，兴植茶树。”
“光绪元、二年，因绿茶销路不畅，特考察制造祁红之法，首先筹资六万元，建设口顺茶厂，改制红茶，亲往各乡教导园户，至今四十余年，孜孜不倦。”同时1916年《农商公报》也有类似报道。
清·胡元龙制茶要领手稿
两份文献都是确凿的历史资料，可以确定胡元龙为祁红鼻祖的真实性。写于光绪年间的那份，封面左上角写有“红茶规欸”四字，基本上是胡元龙对自己制作祁红经验的一个总结。而写于民国初年的那份，封面左上角更是明确写道“茶司做红茶晒路”，就对祁红精制进行了一个总结。祁红博物馆内的两份手稿，是祁红鼻祖胡元龙祁红创制之初的智慧总结。自1875年胡元龙创制祁红以来，祁门红茶传承百年的香气故事才正式拉开序幕。
清·胡元龙制茶要领手稿
茶号史料 见证荣光
祁红诞生之后，便很快运往欧洲，广受欢迎。在1892年，也就是祁红诞生的第17年，《牛津英文大词典》里多了一个沿用至今的词语“keemunblacktea”。茶叶出口，也是文化出口，而文化出口影响力最深层次的，是融入当地的语言文字，祁红做到了！
接着，在1915年巴拿马万国博览会上，祁门红茶一举夺得一大两金的好成绩，成为当时中国所有参展赛品之冠。那次扬名巴拿马的辉煌荣耀，为祁红赢得了世界性的赞誉，销路和价格一路走高。旺盛的需求，推动了民国时期祁门县茶号的发展。据1936年《皖赣红茶运销委员会》的记载，当时登记在册的规模以上茶号达128家，繁盛一时。
祁红博物馆内收集了大量当时茶号有关的历史茶筹、茶票、包装、公函、股票、贷款凭证等珍贵的历史资料。
民国·茶号票证
在祁红博物馆收集的众多资料里，有一张民国时期茶号包装特别有意思。这是一张民国时“大成茂”的包装，全英文的介绍里，特别写到了一段“our tea firm has been established for a number years in the LiK’ou village（历口村） west of Kee Mun（祁门西路）and is well known to the world”。英文介绍里特别强调了祁门西路历口村的产区的知名程度。细想一下，这个就是民国时期对于“小产区”价值的肯定。祥源祁红坚持立足原产地，制作基于“小产区”品牌价值的高品质好茶，就是为了把百年祁红的传世高香延承下去。
民国·大成茂茶号包装
老茶厂印章 峥嵘岁月
祁红的繁荣，除了民间茶号的蓬勃发展之外，还有“国家军”的强势推动。创建于1915年的安徽省模范茶场，是由当时北洋政府农商部筹建成立的，算是中国近现代史上第一家国字头的集生产和科研为一体的茶场。在后来的历史中，培养了大量的茶叶人才，成为了中国茶叶界的黄埔军校。
历史茶样
1932年7月，茶场更名为祁门茶业改良场，茶场迎来了另一位重量级的茶叶专家，因为中国茶叶事业做出过突出贡献而被称作“当代茶圣”的吴觉农出任场长。吴觉农在祁门待了两年时间，期间他提倡茶园的现代化管理，在郭口开垦新式茶园，在大量调研的基础上与胡浩川一起写出了中国茶叶史上的两部巨著《祁门之茶业》与《中国茶叶复兴计划》。
随后的岁月里，改良场迎来了包括胡浩川、冯绍裘、庄晚芳在内的一大批茶叶专家，他们为祁红的发展都作出了突出的贡献。新中国建国后，茶业改良场将生产与研究分开，独立发展，生产部分成立了安徽省祁门茶厂，研究部分成立了祁门茶叶研究所。50年来，祁门茶厂就是祁红的代言人，祁门茶厂遗留下来的一百多枚印章，见证了其当年的辉煌。
祁门老茶厂印章
博物馆是历史的积淀与象征，祁红博物馆则是百年祁红的立体回顾与呈现。我们希望通过史物，走进那段尘封的历史；同时，我们希望通过回顾过往，展望祁红更加美好的未来。
