由于每个人的体质不同，爱好和生活习惯不同，所以适宜饮什么茶，应因人而异。初饮茶或平常较少饮茶的人，最好饮用比较香醇，刺激性小的高级名茶。
①畏寒的人应尽量少喝绿茶，因绿茶中茶多酚的含量较高，对胃有刺激作用，最好饮用红茶，因红茶性温，喝红茶可祛寒较少对胃的刺激；
②平时畏热的人，应饮用绿茶，因绿茶性寒，有清凉之感。身体肥胖、希望减肥的人，可饮乌龙茶、普洱茶和沱茶等，因这些茶可消脂去腻；
③身体健康的成年人，饮用红、绿、花茶都无妨，以自己的爱好而选择适合的茶类。青年人正处发育旺盛期，以喝绿茶为好，如喝红茶，因茶性偏温，不可太浓；
④对失眠患者，饮茶宜清淡，20点左右停止饮茶，以免影响睡眠。在日常生活中，也见有“茶后睡意香”者。
如何判断茶叶变质，茶叶过期或变质有哪些特征
如何判断茶叶变质： 1、明显变色 茶叶久存之后颜色变深是正常的，比如西湖龙井经过五年左右的存放，颜色会从杏黄到深黄再到红褐，但茶汤一直都是通透明亮的。需要注意的是，如果茶汤不仅变深，还变得暗褐浑浊，丝毫没有透亮的感觉，这样的茶很有可能是变质了。 2、出现异味 茶有很强的吸附性，如果跟有异味的东西放在一起，或者放进冰箱之前没有密封好，很容易串味。如果闻到茶叶有明显的樟脑丸味、油腥味，这样的茶最好还是不要喝了。 3、变软、霉变 茶叶最佳的含水率是5%左右，含水率如果超过了10%，茶叶就很容易受潮发霉。正常的茶叶摸起来是干脆的，容易折断。如果茶叶捏起来发软，感觉湿湿的，或闻起来有霉味，那么这个茶叶肯定是变质无疑，不能再饮用了。
普洱茶生茶熟茶区别，口感、工艺各不同
普洱茶生茶熟茶区别：普洱茶生茶制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼，普洱熟茶则主要为渥堆发酵；颜色方面，生普洱茶初为青绿、墨绿，而普洱熟茶颜色呈红褐色；普洱生茶口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦能回甘，涩能生津，而普洱熟茶入口醇厚、绵软、回甘。
不同人群喝什么茶好
❶肉食主义者需要多饮用乌龙茶，因为乌龙茶可以消脂、去油腻，防止脂肪在身体的积淀，降低血液粘稠度，改善微循环，增强身体排毒功能。
❷阴虚体质者如容易口干者、睡眠不佳者适宜选用绿茶，可以缓解神经，凝神静气，滋阴润肺，改善身体体质，增强免疫力。
❸阳虚体质、脾胃虚寒者应饮用乌龙茶、花茶，其温和的性质有助于补阳去寒，暖肺开胃，长期饮用可使面色红润，怡神气和，具有良好的保健功效。
❹有便秘症状者适宜饮用蜂蜜茶，可将乌龙茶与蜂蜜一起冲泡，既能补充身体水分，又能加强肠胃功能，有助于症状缓解。
❺有减肥美容需求的人群适合饮用乌龙茶、普洱茶、绿茶，其排毒消脂功能可以阻止脂肪在体内的沉积，丰富的微量元素有助于改善肌肤，消除暗沉，还可以降血脂，防止动脉硬化。
❻有抗癌、防癌需求的人群适宜饮用乌龙茶，绿茶。经过科学验证，长期饮用乌龙茶可使患癌症几率降低50%。而且，茶叶可以全部阻断亚硝胶的体内内源性的形成。
紫砂壶可以泡不同的茶吗
不是所有茶都适宜用紫砂壶泡。紫砂壶以宜兴紫砂壶最为出名，宜兴紫砂壶泡茶既不夺茶真香，又无熟汤气，能较长时间保持茶叶的色、香、味。
因此很多人认为紫砂壶泡茶是最好的。其实不然，紫砂壶只适于泡经过发酵的茶叶。 如果用其冲泡绿茶花茶类效果反而不佳，冲泡什么茶类选用什么茶具都是有讲究的并不是所有茶类都适宜用紫砂壶。
工夫和功夫有什么不同
虽然“功夫”与“工夫”意义相近，但还是有细微的差异的。“工夫红茶”是指花费时间、精力、力气制作出的红茶。“功夫茶”是指潮汕、福建、台湾等地讲究茶具、冲泡和品茶的饮茶习俗。
小青柑不能与什么同食，小青柑禁忌
小青柑不能与什么同食，吃药前后应尽量避免喝茶，两者最好间隔两小时，因为茶叶中的鞣酸、茶多酚等可与某些药物发生化学反应，从而影响药物吸收；小青柑也不能和猪肉、狗肉、羊肉、驴肉同食，否则容易导致腹泻；另外要注意饮酒不喝茶，喝茶不饮酒。
白茶如何保存，白茶的保质期是多久
白茶有越陈越香的特点，其保存年限长，可存储15年以上，白茶也是六大茶类中较特殊的一种茶。一般保存年限可达十余年，甚至更长。白茶的这种长时间保存的特性，来源于它的加工工艺。白茶的加工，只经过萎凋和干燥两个大步骤，没有经过揉捻，也没有炒青，从最大程度上保留了茶叶的内部物质，同时没有破坏细胞壁结构，可让白茶长时间转化。 白茶的保存，要注意2个要素。 一个是对存茶环境的要求，另一个是对存茶容器的要求。白茶的保存环境，一定要干燥、整洁、无异味、常温保存；白茶的保存容器，要遮光、密封、干燥、无异味，这2个指标达到要求，便可使白茶得以常年的保存。 在保存白茶的过程中也要注意，不可反复开启箱子。多次开启纸箱，容易把水汽带给茶叶，同时会影响白茶的陈化进程。白茶保存时，也不需要把茶拿出来晾晒，这样做，是适得其反。最为重要的一点，想要白茶能够常年保存，一定要购买含水量达标的茶。一般含水量控制在7%的白茶，保存时间长。做好保存工作，便可等待白茶的转变。
绿茶的保质期，绿茶如何保存
在所有茶类中，绿茶的保质期最短，因为不经过发酵，所以对保存的条件要求更高。 绿茶的保存方法，与其他茶类有所不同，最好能够放在冰箱中保存，以保证它鲜爽的口感。 一般来说，保存在常温中，绿茶可保存到1年左右，若是保存不当，半年就开始出现枯黄，茶汤变质，香气变味，影响饮用。若是保存在冰箱中的绿茶，保质期又能有所延长，通常保存1年是完全没有问题的。 保存绿茶的冰箱也要注意环境的干燥度和清洁度，不可将绿茶放置在潮湿的冰箱中，也不可放在有异味的冰箱中，在保存的时候，一定要做好密封工作。 判断绿茶变质与否，主要依据三个方面： 1、仔细观察是否发霉； 2、闻香气，看是否有霉味、或难闻的杂味； 3、泡试茶，试喝，感受茶汤是否缺乏鲜爽度、收敛性。
如何判断茶叶变质
1.明显变色 茶叶久存之后颜色变深是正常的，比如白茶经过五年左右的存放，颜色会从杏黄到深黄到红褐，但茶汤这一直都是通透明亮的。 但需注意，如果茶汤不仅变深，还变得暗褐浑浊，丝毫没有透亮的感觉，这样的茶很有可能是变质了。
2.出现异味 茶有很强的吸附性，如果跟有异味的东西放在一起，或者放进冰箱之前没有密封好，很容易串味。 如果闻到茶叶有明显的樟脑丸味、油腥味，这样的茶最好还是不要喝了。
3.变软、霉变 茶叶最佳的含水率是5%左右，含水率如果超过了10%，茶叶就很容易受潮发霉。正常的茶叶摸起来是干脆的，容易折断。 如果茶叶捏起来发软，感觉湿湿的，或闻起来有霉味，那么这个茶叶肯定是变质无疑了，不能再饮用了
