茶则的用途是把茶从茶叶罐中取出来，然后倒入茶壶或者茶盏里。
茶则，属于汉族茶具的一种，是民间烹试茶时量取茶末入汤的量具。在茶道中，需要用茶则来量取，把茶从茶罐里取出。茶则也是《茶经·四之器》中提到 的28种茶具之一，下面请看茶则的全介绍。
茶则，是用海里的贝壳、牡蛎之类的来加工的，也可以用铜、铁、竹做材料来加工。
喝完茶口干舌燥是怎么回事
喝茶口干舌燥的原因为：茶多酚引起的干涩，茶叶中含有多酚类物质，这种物质入口会在舌头上形成一层不透水的膜，因此舌头发干、发涩；另外，饮用过热的茶会烫伤口腔，也会产生一种干涩感；最后一点，新制的熟茶茶性较热、火气大，从而导致喝茶时口干舌燥。
茶叶评茶术语-干茶
显毫：茸毛含量特别多。 同义词 茸毛显露
锋苗：芽叶细嫩,紧卷而有尖锋。
身骨：茶身轻重。
重实：身骨重,茶在手中有沉重感。
轻飘：身骨轻,茶在手中份量很轻。
匀整：上中下三段茶的粗细、长短、大小较一致,比例适当,无脱档现象。 同义词 匀齐;匀衬
脱档：上下段茶多,中段茶少,三段茶比例不当。
匀净：匀整,不含梗朴及其他夹杂物。
挺直：光滑匀齐,不曲不弯。 同义词 平直
弯曲：不直,呈钩状或弓状。 同义词 钩曲;(耳环)
平伏：茶叶在盘中相互紧贴,无松起架空现象。
紧结：卷紧而结实。
紧直：卷紧而圆直。
紧实：松紧适中,身骨较重实。
肥壮：芽叶肥嫩身骨重。 同义词 雄壮
壮实：尚肥嫩,身骨较重实。
粗实：嫩度较差,形粗大而尚重实。
粗松：嫩度差,形状粗大而松散。
松条：卷紧度较差。同义词 松泡
生晒柑普茶与高温烘干普茶怎么分辨
❶观颜色
生晒柑普小青柑、二红柑有明显晒斑，大红柑橙黄亮泽，生晒柑普表面都有油润的光泽;
高温烘干柑普则表皮暗哑无油光，青柑呈青褐色，红柑深褐色。
❷照通透度
取一颗柑普，倒出普洱，用强光源透射柑皮，全部油室都晶莹剔透的是生晒柑普;部分油室不透光的是高温烘干柑普。
❸品滋味
取生晒和高温烘干柑普个一颗，同等条件下对比冲泡：口感柔顺甜润、滋味醇正、柑香怡人、厚滑绵和的是生晒柑普;口感单薄燥舌、香高但不持久、出味快但后继无力的是高温烘干柑普。
熟茶喝了喉咙发干发紧
新制的熟茶，由于渥闷作用，温度累积效应明显，加上熟茶压饼后都要进行一定的烘干处理，所以入口燥感比较重。
你所说的喉咙疼，就是燥感的表现之一。其他特征还比如口腔发干、喉咙发紧、吞咽唾沫困难等。
建议把这款新熟茶再放一段时间，等燥感褪去后才饮用。平时也建议茶友们购买一定年份的熟茶品饮。
喝普洱茶口干怎么回事
喝普洱茶时感觉口感，主要有三个原：
1、普洱新茶刺激性较大，有些新茶，苦涩很重，导致口腔一时感觉不舒服的。有时候并不一定是件坏事。涩重，苦重会有麻或痒的假象。所以要加以区分。
2、有些陈年老茶，因岁月陈酿，会有些杂味、异味导致一些不舒服的感觉。但不会持续太久，所以也要加以区分。
3、如果有些茶品，不舒服的感觉一直持续，那么建议可以放置一段时间，再试下。如果毫无起色，那建议可以定义了。
秋季口干舌燥喝什么茶
秋天口干舌燥可以喝四种茶水来调节：
莲子芯茶并不是一种茶，它什么不用茶叶来想配伍，它的原材料只有一种，那就是晒干的莲子芯，饮用莲子心能有效缓解口干舌燥、脑袋昏沉等的症状。
杭菊枸杞子也是比较有名的降火名目茶。只需要将杭菊和枸杞子冲洗干净，再加上适量的冰糖即可。
枸杞子有较好的生津作用，搭配菊花能够较好地缓解口干舌燥症状。
用一匙蜂蜜两匙白醋的比例兑一大杯开水，早晚饮用，持续一段时间后，口干舌燥以及其他的牙龈肿痛、咽喉不适等症状都会有很大的改善。
乌龙茶是青茶的一种，属于发酵型茶，具有润喉、生津、清除体内的积热的作用，故而适合口干舌燥的人群饮用。
普洱熟茶干净卫生吗
许多茶友基于对发酵食品的理解，便说普洱熟茶的发酵很不卫生。
这是对发酵食品的不理解。和所有的发酵食品一样，熟茶发酵的卫生是靠菌种的抑制来实现的。
当发酵正常进行时，有益菌群在会在酶的催化下，比其它菌种超过千百倍的速度繁衍，只要保证了酶的活性，有益菌群会快速控制茶堆中所有的资源，其它菌种会被“饿死”。
台湾有位教授做过在发酵茶堆里面引种黄曲霉菌的试验，结果种不活。要是发酵不能正常进行，茶叶产生的杂味、怪味很容易通过感官审评被发现，如同腐烂了的树叶，不用什么专业知识就能察觉出来。
所以只要是香气醇正的熟茶，尽可放心品饮——如同食用其它发酵食品一样的放心。
干仓普洱什么意思
所谓干仓普洱，顾名思义就是有较好的仓储，温湿度正常，一般情况温度不会太高，自然陈化。
而湿仓普洱茶，就是将紧压的青茶成品置于潮湿的仓储环境(一般指湿度超过80%)进行储存。大致分为两种：一是通过人工干预，比如加温加湿，加速陈化，缩短发酵时间，也就是做仓茶;二是储存环境湿度过大，加之温度过高，不是人为刻意为之。
红茶的功效与作用禁忌，长期饮用红茶的好处
红茶的功效与作用禁忌：红茶中的咖啡碱有提神醒脑、消除疲劳的作用；喝红茶可以起到清洁口腔、消除口臭的作用；另外，红茶属性为全发酵性温，饮用红茶可以增加身体新陈代谢，同时抗寒暖胃；需要注意，隔夜红茶由于长时间暴露在空气中，宜滋生细菌，禁忌饮用。
